産地
5つの産地
宇治・八女・鹿児島・静岡・宮崎から仕入れています。産地によって香り・旨味・色が変わるので、お店のメニューに合わせて選んでいます。
宇治
京都・三重京都府南部の宇治を中心とする抹茶の産地。扱う商品には、京都と三重の茶葉を合わせたものもあります。
| 主な品種 | さみどり・おくみどり・さえみどり・やぶきた ほか |
|---|---|
| 一番茶 | 4月下旬〜5月（一番茶） |
産地
宇治・八女・鹿児島・静岡・宮崎から仕入れています。産地によって香り・旨味・色が変わるので、お店のメニューに合わせて選んでいます。
京都府南部の宇治を中心とする抹茶の産地。扱う商品には、京都と三重の茶葉を合わせたものもあります。
| 主な品種 | さみどり・おくみどり・さえみどり・やぶきた ほか |
|---|---|
| 一番茶 | 4月下旬〜5月（一番茶） |
