Minuman

Menu dan resep minuman matcha untuk kafe

Minuman matcha yang ada di menu kafe, dikelompokkan per jenis, dengan takaran matcha dari resep resmi dan tautan ke panduan lengkapnya.

Latte klasik

Matcha latte panasMatcha dilarutkan dalam sedikit air panas, lalu ditambah susu hangat.MatchaResep resmi memakai 2-3g per gelasBaca cara membuatnya →

Iced matcha latteMatcha dilarutkan dalam air panas, lalu dituang ke atas es dan susu dingin.MatchaResep resmi memakai 3g per gelasBaca cara membuatnya →

Oat milk matcha latteMatcha dilarutkan dalam sedikit air panas lalu ditambah susu oat sebagai pengganti susu sapi.MatchaResep resmi memakai 2 sampai 2,5g per gelasBaca cara membuatnya →

Es matcha tanpa susuMinuman dingin tanpa susu: matcha dikocok dengan sedikit air, lalu ditambah es dan air dingin.MatchaResep yang dibandingkan memakai 1 sampai 5g per gelasBaca cara membuatnya →

Latte dengan rasa tambahan

Strawberry matcha latteLatte dingin dengan puree stroberi di dasar gelas, lalu diberi susu dan matcha di atasnya.MatchaResep resmi memakai 1 sampai 5g per gelasBaca cara membuatnya →

Matcha latte beraromaMatcha latte yang ditambah perasa seperti vanila, lavender, madu, Earl Grey, melati, atau mawar.MatchaResep resmi memakai 2 sampai 4 g per gelasBaca cara membuatnya →

Brown sugar matcha latteMatcha latte yang dimaniskan dengan kokuto (gula hitam Jepang) atau sirup kuromitsu.MatchaResep perusahaan teh memakai 1 sampai 2 sendok teh matchaBaca cara membuatnya →

Matcha latte rasa dessertMatcha latte yang ditambah saus, selai, remahan cookies, atau sirup dengan rasa dessert.MatchaResep resmi umumnya memakai 1–2 sendok teh (satu-satunya dalam gram: 4g)Baca cara membuatnya →

Cloud matcha dan matcha latte santanLatte dari matcha dan santan, atau cloud matcha dengan busa matcha di atas air kelapa.MatchaResep resmi cloud matcha memakai 2 sampai 4 gBaca cara membuatnya →

Dirty matchaMatcha latte yang ditambah espresso.MatchaSebagian besar resep resmi memakai 1 sendok teh (sekitar 2g)Baca cara membuatnya →

Hojicha latteDibuat dengan melarutkan bubuk hojicha atau menyeduh daun teh pekat, lalu ditambah susu.MatchaResep resmi memakai 2 sampai 3g bubuk hojichaBaca cara membuatnya →

Hojicha kelapa, cream top, dan frappeMinuman hojicha yang dipadukan dengan kelapa, krim, brown sugar, atau espresso.MatchaResep resmi memakai 2 sampai 4g bubuk hojichaBaca cara membuatnya →

Minuman dengan topping di atas

Matcha cold foamSusu atau krim dingin dikocok tanpa dipanaskan, dicampur matcha, lalu diletakkan di atas minuman dingin.MatchaOatly memakai 1,5–2 g untuk 50 ml cairan sebelum dikocokBaca cara membuatnya →

Matcha einspannerMinuman dengan lapisan whipped cream di atas matcha latte.MatchaRasio dibandingkan di artikelBaca cara membuatnya →

Matcha float dan milkshake matchaMatcha latte dingin atau soda matcha yang diberi es krim atau soft serve di atasnya.MatchaRasio dibandingkan di artikelBaca cara membuatnya →

Minuman dingin dan blended

Matcha frappeMatcha, susu, pemanis, dan es yang diblender sehingga es hancur halus dan tercampur.MatchaRasio dibandingkan di artikelBaca cara membuatnya →

Matcha smoothieMinuman yang terutama dibuat dari buah, diblender bersama matcha dan cairan hingga kental.MatchaResep MAFF memakai 3g per porsiBaca cara membuatnya →

Matcha milk tea dan matcha bobaMatcha yang dicampur susu atau creamer bubuk serta pemanis, dengan topping seperti tapioca pearl.MatchaResep resmi memakai 2 sampai 7g bubuk matcha murniBaca cara membuatnya →

Thai green teaCampuran teh hijau yang diseduh air panas, diberi pemanis dan susu, lalu didinginkan dengan es.MatchaResep matcha resmi memakai 3g atau 1 sendok tehBaca cara membuatnya →

Matcha lemonade, tonic, dan sodaMatcha yang dilarutkan dalam air panas, dipadukan dengan jus, air berkarbonasi, atau air kelapa.MatchaResep resmi memakai 3–4g per gelasBaca cara membuatnya →

Matcha orange dan yuzu matchaMatcha yang sudah dilarutkan, dituang berlapis di atas jus jeruk atau sari yuzu.MatchaMulai dari 3g, takaran umum resep resmi matcha tonic dan sodaBaca cara membuatnya →

Persiapan

Sirup matchaSirup manis yang dibuat dengan melarutkan matcha dalam air panas dan gula.MatchaSekitar 2% sampai 9% matcha dalam resepBaca cara membuatnya →