Minuman Hojicha untuk Kafe Selain Latte: Kelapa, Cream Top, Frappe, Brown Sugar, Espresso, Resep Resmi, Label, dan Biaya

Di menu minuman Starbucks Singapura, saat kami periksa pada 22 Oktober 2026, ada enam minuman dengan kata “Hojicha” di namanya. Selain latte, ada yang memadukan hojicha (teh hijau Jepang yang disangrai dengan api besar) dengan air kelapa, espresso, stroberi, atau Frappuccino. Kafe di Thailand dan Jepang juga menjual minuman hojicha dengan brown sugar atau es krim. Artikel ini memakai menu kafe dan resep resmi untuk membahas cara menyusun minuman hojicha selain latte, bedanya dengan matcha, persiapan dan label, serta biaya. Hojicha itu sendiri dan cara memilih bubuknya dibahas di apa itu hojicha, dan rasio latte biasa di cara membuat hojicha latte.

Minuman hojicha yang dijual di kafe

Dari enam minuman hojicha di Starbucks Singapura, empat memadukan hojicha dengan air kelapa, espresso, stroberi, atau Frappuccino. Kafe di Thailand dan Jepang memadukan hojicha dengan brown sugar, kacang merah, es krim, air kelapa, dan lainnya.

Singapura

Minuman (Starbucks Singapura)	Isi menurut deskripsi resmi
Iced Coconut Hojicha	Air kelapa dilapisi cold foam rasa hojicha (krim yang dikocok dingin)
Hojicha Cold Foam Americano	Espresso diberi cold foam rasa hojicha di atasnya
Iced Strawberry Hojicha Latte	Stroberi dan susu rendah lemak berlapis, diberi cold foam rasa hojicha
Hojicha Tea Crème Frappuccino	Teh Jepang sangrai, susu rendah lemak, dan es

Menu juga punya Hojicha Tea Latte panas dan Iced Hojicha Latte. Starbucks Singapura punya kategori menu “Matcha & Hojicha Sips” yang menempatkan minuman ini berdampingan dengan minuman matcha.

Thailand

Jaringan kopi Café Amazon, di halaman dua cabangnya pada aplikasi pesan antar Wongnai, menjual โฮจิฉะ บราวน์ชูก้าร์ ลาเต้ (Hojicha Brown Sugar Latte) seharga 65 baht dan โฮจิฉะปั่น ถั่วแดง (Hojicha Red Bean Frappe, hojicha blend dengan kacang merah) seharga 70 baht. Sweetless, kafe matcha dan kopi di Bangkok, mencantumkan Signature Coconut Water Houjicha (Vegan) dari hojicha yang diperam, air kelapa, dan stevia (pemanis dari tanaman) seharga 120 baht.

Jepang

Menu resmi kafe teh Jepang nana’s green tea mencakup hojicha float latte dengan es krim hojicha, hojicha soft cream latte, latte jeli hojicha kuromitsu dengan jeli hojicha, kuromitsu (sirup gula hitam Jepang), dan whipped cream, serta “hojicha brown tea” tanpa gula. Jaringan teh Gong cha menjual “milk tea brown sugar hojicha sangrai musim gugur” edisi terbatas mulai 22 Oktober 2026, yang memadukan hojicha dengan sirup brown sugar dan milk foam.

Membandingkan rasio dalam resep resmi

Resep resmi yang menulis bubuk dalam gram melarutkan 2 sampai 4g hojicha dalam 15 sampai 30ml cairan per gelas. Kami tidak menemukan resep resmi dalam gram untuk hojicha frappe atau hojicha dengan espresso.

Perbandingan enam resep

Resep resmi	Minuman	Hojicha	Cairan pelarut	Bahan lain
Oatly	Hojicha einspänner wijen hitam (dingin)	Bubuk 2 sampai 3g	Air dingin 30ml (agave 5 sampai 10g sesuai selera, garam 0,1g)	Susu oat 150ml, krim wijen hitam 40g, es
Clearspring	Hojicha affogato	Bubuk 4g (1 sendok teh)	Air hangat 15ml	Es krim 2 sampai 3 skup
Kurasu	Hojicha latte (membuat sirup)	Bubuk 2,5g	Air panas 20g, gula 5g	Susu 150g (dingin: 155g dan es sekitar 100g)
Yunomi	Iced coconut hojicha latte	Es batu hojicha (satu gelas penuh)	Tidak ada	Santan 100ml, susu kedelai 100ml, agave atau madu 1 sendok makan
Soar Organics	Iced hojicha latte dengan krim kelapa	Bubuk 1 sendok teh	Air sekitar 80°C 1/4 cangkir	Susu nabati 1 cangkir, gula kelapa 1/2 sendok makan, es, krim kelapa kocok
World Spice	Iced brown sugar hojicha latte (2 gelas)	Bubuk 4 sendok teh	Tidak ada (dikocok dengan susu)	Brown sugar 3 sendok teh, susu 3 cangkir, es

Oatly adalah perusahaan susu oat dari Swedia, Clearspring adalah perusahaan Inggris yang menjual makanan Jepang dan lainnya, Kurasu adalah perusahaan kopi di Kyoto, Yunomi adalah toko teh Jepang online, Soar Organics menjual bubuk matcha dan hojicha secara online, dan World Spice adalah toko rempah di Seattle, AS. Kecuali Oatly, resep setiap perusahaan memakai hojicha yang mereka jual sendiri.

Yang terlihat dari tabel

Tiga resep dalam gram dari Oatly, Clearspring, dan Kurasu memakai hojicha 2 sampai 4g dan cairan pelarut 15 sampai 30ml. Ketiganya melarutkan bubuk dalam sedikit cairan dulu, lalu menambahkan susu atau es krim sesudahnya. World Spice mengocok bubuk dengan susu, brown sugar, dan es selama 20 detik tanpa melarutkannya dulu. Yunomi tidak memakai bubuk dan memberi rasa dengan es batu hojicha.

Menentukan standar kafe (pandangan kami)

Untuk latte di lapisan bawah, pakai gram yang sudah ditetapkan kafe dari cara membuat hojicha latte
Jika busa atau krim juga diberi hojicha, tentukan gram per gelas dari total cairan bawah dan busa
Catat gram dan volume cairan, dan pastikan semua staf membuatnya dengan takaran yang sama

Cara membuat minuman kelapa dan cream top

Dengan air kelapa, buat busa terpisah lalu letakkan di atas. Dengan santan, pakai sebagai pengganti susu sapi. Resep resmi yang memberi krim di atas mengocok krim sampai bisa disendok sebelum diletakkan.

Busa hojicha di atas air kelapa

Sumber: Starbucks Singapore, “Iced Coconut Hojicha” https://www.starbucks.com.sg/menu/beverages/other-beverages/iced-coconut-hojicha

Iced Coconut Hojicha dari Starbucks Singapura melapisi air kelapa dengan cold foam rasa hojicha. Air kelapa hampir tidak mengandung lemak, jadi busanya dibuat terpisah dari susu atau krim lalu diletakkan di atas. Perbandingan lemak air kelapa dan santan dengan tabel gizi ada di cloud matcha dan coconut matcha latte.

Sebagian kafe, seperti Sweetless, menyajikan hojicha yang dicampur air kelapa tanpa busa. Rasio mencampur matcha dengan air kelapa ada di matcha lemonade, tonic, dan soda.

Dicampur dengan santan

Iced coconut hojicha latte dari Yunomi mengisi gelas 350ml dengan es batu hojicha, menuangkan 100ml santan yang dicampur 100ml susu kedelai, menambah pemanis, lalu menaburkan serpihan kelapa. Soar Organics menyendok bagian kental krim kelapa berlemak penuh yang didinginkan semalam, mengocoknya, lalu meletakkannya di atas hojicha latte.

Krim di atas (einspänner)

Sumber: Oatly, “Black Sesame Hojicha Einspänner” https://www.oatly.com/en-gb/recipes/look-book-autumn-winter-2025/black-sesame-hojicha-einspaenner

Resep Oatly mengisi gelas dengan es, susu oat 150ml, dan hojicha yang dilarutkan dalam air dingin, berurutan, lalu memberi krim wijen hitam 40g di atasnya. Krim dikocok sampai bisa disendok sebelum diletakkan. Milk tea brown sugar dari Gong cha dipadukan dengan milk foam, dan latte jeli hojicha kuromitsu dari nana’s dengan whipped cream. Kadar lemak krim, tingkat kekakuan kocokan, dan rasio krim asin ada di matcha einspänner, dan cara mencampur teh ke dalam busa ada di matcha cold foam.

Cara membuat frappe, brown sugar, espresso, dan float

Untuk keempat jenis ini, cara termudah adalah mengikuti susunan menu kafe dan mengambil takaran es dan sirup dari artikel versi matcha (pandangan kami). Satu-satunya resep resmi yang menulis jumlah hojicha dalam gram adalah affogato bergaya float dari Clearspring.

Frappe

Hojicha Tea Crème Frappuccino dari Starbucks Singapura memadukan teh Jepang sangrai, susu rendah lemak, dan es, dan Café Amazon menjual frappe dengan kacang merah. Kami tidak menemukan resep resmi hojicha frappe dalam gram. Cara menentukan jumlah es dan waktu blender ada di matcha frappe. Ganti gram matcha dengan hojicha, lalu cicipi apakah kekuatannya terasa sama dengan hojicha latte kafe Anda (pandangan kami).

Brown sugar

Gong cha memakai sirup brown sugar dan nana’s memakai kuromitsu dalam minuman hojicha mereka. Halaman Café Amazon tidak menyebut dalam bentuk apa brown sugar dimasukkan ke Hojicha Brown Sugar Latte. Resep World Spice mengocok brown sugar bubuk dengan bubuk hojicha, susu, dan es sampai larut. Brown sugar dalam bahasa Inggris dan kokuto (gula hitam) Jepang belum tentu sama. Perbedaannya dan cara membuat kuromitsu ada di brown sugar matcha latte.

Espresso

Hojicha Cold Foam Americano dari Starbucks Singapura tidak mencampur hojicha ke dalam espresso, melainkan menjadikannya busa dan meletakkannya di atas espresso. Kami tidak menemukan resep resmi yang menulis gram untuk menambahkan espresso ke hojicha latte. Lapisannya bisa disusun dengan cara yang sama seperti dirty matcha.

Float dan affogato

Hojicha affogato dari Clearspring membuat pasta dari bubuk 4g dengan air hangat 15ml, lalu menuangkannya ke atas 2 sampai 3 skup es krim. Cairan pelarutnya 15ml, paling sedikit di antara resep yang dibandingkan. nana’s memberi es krim hojicha atau soft cream di atas hojicha latte. Mengapa es krim tenggelam dan meleleh dibahas di matcha float.

Beda hojicha dengan matcha

Penelitian menunjukkan warna hijau matcha mudah bergeser ke cokelat karena asam, tetapi kami tidak menemukan penelitian yang mengukur bagaimana warna hojicha berubah karena asam. Hojicha adalah teh sangrai berwarna cokelat dengan aroma panggang.

Warna: hijau matcha adalah klorofil

Penelitian tahun 2022 tentang klorofil dalam teh hijau menyebut feofitin (klorofil yang kehilangan magnesium) mudah terbentuk dari klorofil dalam kondisi asam, berupa pigmen kecokelatan, dan menurunkan kualitas warna hijau teh hijau. Mekanisme pudarnya hijau pada minuman matcha yang dicampur cairan asam seperti lemon, dan tingkat keasaman jus, ada di matcha lemonade, tonic, dan soda.

Hojicha menjadi cokelat karena disangrai

Penelitian tahun 2025 menyebut hojicha disangrai pada suhu tinggi 160 sampai 180°C, dan penyangraian menghasilkan pirazin (senyawa beraroma panggang) dan lainnya. Seperti dibahas di apa itu hojicha, hojicha adalah teh yang menjadi cokelat karena disangrai. Kami tidak menemukan data resmi atau penelitian tentang seberapa besar warna atau aroma hojicha berubah bila dicampur stroberi atau air kelapa, jadi buat dengan bahan kafe Anda dan periksa setelah didiamkan beberapa saat.

Kafein dan aroma

Dalam Tabel Standar Komposisi Pangan Jepang, seduhan hojicha mengandung kafein 20mg per 100g, sama dengan seduhan sencha. Tabel itu tidak punya nilai untuk bubuk yang diminum utuh (rinciannya di apa itu hojicha). Bila dipadukan dengan espresso, kafein kopi juga ikut bertambah. Kafein per gelas minuman matcha ada di kafein dalam matcha.

Penyebab gagal

Menurut catatan dalam resep resmi, ada tiga hal yang perlu diperhatikan: gumpalan bubuk, kekakuan busa, dan lemak kelapa. Resep resmi mengatasinya dengan urutan mencampur dan tingkat kocokan krim.

Bubuk menggumpal

Kurasu menyebut bubuk hojicha mudah menggumpal, jadi aduk rata dengan sendok atau spatula sampai halus. Oatly mengayak bubuk dulu, lalu mengocok atau mengaduknya dengan air dingin selama 30 detik, dan untuk beberapa gelas memakai wadah tinggi dan blender tangan sampai tidak ada gumpalan bubuk. Jika bubuk tidak larut dalam minuman dingin, pertahankan volume cairan, lalu tinjau langkah mengayak, mengocok, atau memblender (pandangan kami).

Busa tenggelam atau cepat hilang

Busa krim terbentuk saat butiran lemak saling terhubung dan menahan gelembung udara. Oatly mengocok krim sampai bisa disendok dan meletakkannya paling akhir, di atas es dan susu. Cara kerja busa dibahas di matcha einspänner.

Kelapa mengeras atau terpisah

Lemak kelapa mengeras saat dingin, dan santan memiliki protein lebih sedikit daripada susu sapi, sehingga mudah terpisah. Perbandingan lemak dan protein, serta cara mengatasi pemisahan pada latte dingin, ada di cloud matcha dan coconut matcha latte. Soar Organics mendinginkan krim kelapa semalam dan memisahkan bagian kental dari cairannya sebelum dikocok.

Persiapan dan label

Larutkan hojicha per gelas, atau jika membuat beberapa sekaligus, blender sampai tidak ada gumpalan, simpan dingin, dan batasi waktunya. Untuk label, periksa tingkat gula dan alergen seperti susu, wijen, dan kelapa.

Panduan persiapan

Oatly memberi langkah melarutkan hojicha untuk beberapa gelas sekaligus dengan blender tangan
Soar Organics mendinginkan krim kelapa sejak malam sebelumnya
Kami belum menemukan panduan pemerintah tentang berapa jam hojicha yang sudah dilarutkan atau yang sudah dicampur susu bisa disimpan. Panduan resmi tentang suhu dan waktu penyimpanan dingin ada di bagian “Saat menyiapkan dalam jumlah banyak di muka” pada cara membuat hojicha latte

Mulai dari sini adalah pandangan kami. Jika melarutkan hojicha lebih dulu, simpan di kulkas dan tulis jamnya di wadah, sedangkan busa atau krim dibuat per pesanan atau hanya sebanyak yang habis dalam waktu singkat.

Nutri-Grade di Singapura

Di Singapura, minuman yang dibuat di kafe juga termasuk Nutri-Grade, yang memberi tingkat berdasarkan gula dan lemak jenuh. Minuman hojicha Starbucks Singapura adalah sebagai berikut.

Minuman	Tanda	Gula total per 100mL	Lemak jenuh per 100mL
Hojicha Cold Foam Americano	B (4% sugar)	5,4g	0,2g
Iced Hojicha Latte	C (7% sugar)	11,5g	2,5g
Hojicha Tea Crème Frappuccino	C (8% sugar)	9,0g	1,9g
Iced Coconut Hojicha	C (9% sugar)	10,5g	0,4g
Iced Strawberry Hojicha Latte	C (9% sugar)	13,5g	2,6g

Semuanya disebut dihitung dari cara pembuatan standar sebelum es ditambahkan. Hanya Hojicha Cold Foam Americano, dengan busa di atas espresso, yang mendapat B. Empat lainnya C. Apakah gula atau lemak jenuh yang menentukan tingkat, dan perlakuan bagi usaha kecil, ada di cloud matcha dan coconut matcha latte dan cara membuat hojicha latte.

Alergen

FDA Amerika Serikat menetapkan sembilan alergen pangan utama: susu, telur, ikan, krustasea, kacang pohon, gandum, kacang tanah, kedelai, dan wijen. Krim wijen hitam di atas berarti ada wijen, dan memakai susu atau krim berarti ada susu. Kelapa dikeluarkan dari kelompok kacang pohon yang termasuk alergen utama dalam revisi panduan 6 Januari 2025, tetapi FDA menyatakan kelapa tetap harus dicantumkan dalam daftar bahan. Periksa aturan di negara tempat kafe Anda berada, dan tulis juga bahannya di menu (pandangan kami).

Biaya per gelas dan yang perlu dicek saat membeli

Biaya hojicha per gelas adalah “harga beli per kg ÷ 1.000 × gram yang dipakai per gelas”. Untuk minuman selain latte, biaya bahan pasangannya, seperti air kelapa, krim, espresso, atau es krim, sangat berubah.

Biaya per gelas

Jumlah hojicha per gelas dalam resep resmi adalah sebagai berikut.

Minuman	Hojicha
Hojicha einspänner (Oatly)	Bubuk 2 sampai 3g
Sirup hojicha latte (Kurasu)	Bubuk 2,5g
Hojicha affogato (Clearspring)	Bubuk 4g

Bahkan untuk minuman selain latte, hojicha per gelas adalah 2 sampai 4g, kurang lebih sama dengan resep resmi hojicha latte. Gram dalam resep resmi hojicha latte dibandingkan di cara membuat hojicha latte.

Hitung biaya bahan lain sebagai harga beli per botol atau kotak ÷ volume × jumlah yang dipakai per gelas.

Air kelapa, susu, susu nabati: harga per kotak ÷ volume × jumlah per gelas
Krim, krim kelapa: hitung dari jumlah sebelum dikocok, dan masukkan sisa yang tidak terpakai ke dalam biaya
Espresso: gram biji kopi per gelas × harga per gram
Es krim, kuromitsu, sirup: hitung dari gram per gelas

Tambahkan es, gelas, tutup, dan sedotan untuk mendapatkan biaya bahan per gelas. Cara mengubah penawaran harga pemasok menjadi biaya per gelas ada di harga matcha.

Yang perlu dicek pada bubuk hojicha

Apakah ada gumpalan atau endapan saat dilarutkan dalam air dingin atau susu
Tingkat sangrai: apakah aroma hojicha tetap terasa dalam latte, dengan air kelapa, dan dengan espresso pada gram yang sama
Bahan: bubuk yang hanya berisi “teh hijau”, atau campuran yang berisi gula atau susu. Campuran sudah punya tingkat manis dan alergen yang tetap

Cara memeriksa bagian tanaman yang dipakai, tingkat sangrai, dan dokumen ada di apa itu hojicha. Produk yang saat ini dimiliki Omakase Matcha bisa dilihat di katalog.

Sumber

Starbucks Singapore, “All Beverages” https://www.starbucks.com.sg/menu/beverages
Starbucks Singapore, “Matcha & Hojicha Sips” https://www.starbucks.com.sg/menu/beverages/matcha-hojicha-sips
Starbucks Singapore, “Iced Coconut Hojicha” https://www.starbucks.com.sg/menu/beverages/other-beverages/iced-coconut-hojicha
Starbucks Singapore, “Hojicha Cold Foam Americano” https://www.starbucks.com.sg/menu/beverages/espresso-beverages/hojicha-cold-foam-americano
Starbucks Singapore, “Hojicha Tea Crème Frappuccino” https://www.starbucks.com.sg/menu/beverages/frappuccino-blended-beverages/hojicha-tea-creme-frappuccino
Starbucks Singapore, “Iced Strawberry Hojicha Latte” https://www.starbucks.com.sg/menu/beverages/other-beverages/iced-strawberry-hojicha-latte
Starbucks Singapore, “Iced Hojicha Latte” https://www.starbucks.com.sg/menu/beverages/other-beverages/iced-hojicha-latte
Wongnai, “Café Amazon - DD1093” (dalam bahasa Thai) https://www.wongnai.com/delivery/businesses/577439iz/order
Wongnai, “Café Amazon - CC5558” (dalam bahasa Thai) https://www.wongnai.com/delivery/businesses/3780849Kz/order
Wongnai, “Sweetless Cafe - Matcha & Coffee Empire Tower” https://www.wongnai.com/delivery/businesses/586629lZ/order
nana’s green tea, menu minuman (dalam bahasa Jepang) https://www.nanasgreentea.com/collections/drink-menu
Gourmet Watch, “ゴンチャ、「秋焙煎ほうじ茶」のミルクティー2種” (dua milk tea hojicha sangrai musim gugur dari Gong cha), 18 Oktober 2026 (dalam bahasa Jepang) https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/2148020.html
Oatly, “Black Sesame Hojicha Einspänner” https://www.oatly.com/en-gb/recipes/look-book-autumn-winter-2025/black-sesame-hojicha-einspaenner
Clearspring, “Hojicha Affogato” https://www.clearspring.co.uk/blogs/recipes/hojicha-affogato
Kurasu, “Our Hojicha Recipe”, 4 Juli 2024 https://kurasu.kyoto/blogs/recipe/hojicha-recipe
Yunomi, “Iced Coconut Hojicha Latte Recipe”, 1 September 2023 https://yunomi.life/blogs/recipes/coconuts-hojicha-latte-recipe
Soar Organics, “Iced Hojicha Latte with Spiced Coconut Whip”, 27 November 2019 https://soarorganics.com/blogs/blog/iced-hojicha-latte-with-spiced-coconut-whip-recipe
World Spice, “Brown Sugar Iced Hojicha Latte” https://worldspice.com/blogs/recipes/brown-sugar-iced-hojicha-latte
Herrera, Viera, Roca, “HPLC–MS2 Analysis of Chlorophylls in Green Teas Establishes Differences among Varieties”, Molecules 27(19), 2022 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9572584/
Qin, Ketnawa, “Exploring the Bioaccessibility of Roasted Japanese Green Tea: Impact of Simulated Gastrointestinal Digestion”, Foods 14(2), 2025 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11764797/
Basis data komposisi pangan MEXT Jepang, “ほうじ茶浸出液” (seduhan hojicha, nomor 16040) (dalam bahasa Jepang) https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=16_16040_7
U.S. Food and Drug Administration, “Frequently Asked Questions: Food Allergen Labeling Guidance for Industry” https://www.fda.gov/food/food-allergensgluten-free-guidance-documents-regulatory-information/frequently-asked-questions-food-allergen-labeling-guidance-industry

Pertanyaan yang sering diajukan

QSelain hojicha latte, minuman hojicha apa saja yang dijual kafe?

AStarbucks Singapura menjual Iced Coconut Hojicha (cold foam rasa hojicha di atas air kelapa), Hojicha Cold Foam Americano (busa yang sama di atas espresso), Iced Strawberry Hojicha Latte dengan stroberi, dan Hojicha Tea Crème Frappuccino. Café Amazon di Thailand punya hojicha latte brown sugar dan hojicha frappe kacang merah, dan nana's green tea di Jepang punya hojicha float latte dan latte kuromitsu.

QBerapa gram bubuk hojicha untuk satu gelas?

AResep resmi yang menulis bubuk dalam gram memakai 2 sampai 4g. Hojicha einspänner dari Oatly melarutkan 2 sampai 3g dalam 30ml air dingin, affogato dari perusahaan Inggris Clearspring membuat pasta dari 4g dengan 15ml air hangat, dan Kurasu di Kyoto mencampur 2,5g dengan 5g gula dan 20g air panas menjadi sirup.

QBagaimana cara membuat coconut hojicha?

AAda dua cara. Iced Coconut Hojicha dari Starbucks Singapura menaruh cold foam rasa hojicha di atas air kelapa. Resep dari Yunomi, toko teh Jepang online, menuangkan 100ml santan dan 100ml susu kedelai ke atas es batu hojicha.

QApakah warna hojicha berubah karena asam seperti matcha?

AWarna hijau matcha berasal dari klorofil, dan penelitian menunjukkan senyawa kecokelatan mudah terbentuk dari klorofil dalam kondisi asam. Hojicha adalah teh cokelat yang disangrai pada suhu tinggi, tetapi kami tidak menemukan penelitian yang mengukur bagaimana warnanya berubah bila dicampur bahan asam seperti stroberi atau lemon. Buat dengan bahan kafe Anda, lalu periksa setelah didiamkan beberapa saat.

QBagaimana label gula minuman hojicha di Singapura?

ADi Singapura, minuman yang dibuat di kafe juga termasuk Nutri-Grade. Di Starbucks Singapura, Hojicha Cold Foam Americano mendapat B, sedangkan Iced Coconut Hojicha dan Hojicha Tea Crème Frappuccino mendapat C. Iced Coconut Hojicha mengandung gula total 10,5g dan lemak jenuh 0,4g per 100mL. Semuanya dihitung dari cara pembuatan sebelum es ditambahkan.