Matcha Jepang untuk kafe dan distributor生産者・茶商の方はこちら →

Supplier Matcha Grosir: Cara Membeli Bulk Matcha, Memilih Pemasok, dan Memeriksa Penawaran Harga

#supplier matcha#matcha grosir#bubuk matcha#bulk matcha#impor matcha

Tim editorial Omakase MatchaDitinjau oleh: Takahiro Sugiyama (CEO, meguri Inc.)

記事の写真 buy-matcha-wholesale
Daftar isi
  1. Apa artinya membeli matcha grosir
  2. Jenis pemasok matcha dan cara memilihnya
  3. Pesanan minimum dan berapa banyak yang dipesan
  4. Hitung pemakaian bulanan
  5. Beli hanya sebanyak yang bisa dihabiskan
  6. Beri tahu pemasok volume tahunan Anda lebih awal
  7. Hal yang perlu diperiksa dalam penawaran harga
  8. Isi dan dokumen
  9. Nilai residu pestisida berdasarkan batas negara pengimpor
  10. Apa saja yang termasuk dalam harga satuan
  11. Cara mendapatkan dan membandingkan sampel
  12. Cara membandingkan
  13. Beberapa negara mewajibkan prosedur bahkan untuk sampel
  14. Syarat pengiriman: perbedaan FOB, DAP, dan DDP
  15. Perbedaan ketiga syarat
  16. Untuk kargo udara, gunakan FCA, bukan FOB
  17. Hal yang perlu disepakati
  18. Syarat pembayaran
  19. Prosedur impor ke Singapura, Thailand, dan Indonesia
  20. Singapura
  21. Thailand
  22. Indonesia
  23. Dari pemesanan sampai barang tiba
  24. Syarat dari Omakase Matcha

Yang dibahas di artikel ini

  • Empat jenis pemasok matcha, dan hal yang perlu diperhatikan saat memilihnya
  • Jumlah pesanan minimum, dan cara menentukan berapa banyak yang dipesan setiap kali
  • Hal yang perlu diperiksa dalam penawaran harga: grade, asal daerah, lot, COA, dan residu pestisida
  • FOB, DAP, dan DDP: siapa yang membayar ongkos kirim, bea masuk, dan pajak
  • Pendaftaran dan izin yang diperlukan untuk mengimpor ke Singapura, Thailand, dan Indonesia

Bagi kafe yang menyajikan matcha latte setiap hari, membeli matcha dalam jumlah besar dengan kantong komersial membuat biaya per cangkir lebih mudah dikendalikan daripada terus membeli kaleng eceran. Namun, saat membeli dari Jepang, yang perlu Anda putuskan bukan hanya rasa dan harga, tetapi juga dokumen, syarat pengiriman, pembayaran, dan prosedur impor di negara Anda. Artikel ini membahas hal-hal yang perlu diperiksa sejak memilih pemasok sampai matcha tiba, berdasarkan informasi publik dari JETRO (Japan External Trade Organization), MAFF, dan lembaga pemerintah Singapura.

Apa artinya membeli matcha grosir

Membeli matcha grosir berarti membeli dalam jumlah lebih besar dengan kantong komersial, dengan harga yang ditetapkan melalui penawaran harga. Berbeda dengan kaleng eceran, harganya berubah menurut jumlah dan syarat pengiriman, dan Anda memerlukan dokumen baik untuk impor maupun untuk memeriksa kualitas.

Perbedaan utama dengan pembelian eceran adalah sebagai berikut:

Eceran (kaleng, kantong kecil) Grosir (komersial)
Kemasan Kaleng atau kantong kecil Kantong komersial seperti 500 g atau 1 kg
Harga Harga yang tercantum di toko atau toko online Penawaran harga untuk setiap jumlah, grade, dan syarat pengiriman
Prosedur impor Sudah diurus oleh penjual Diurus oleh kafe Anda atau importir

Nama grade seperti “ceremonial”, “latte”, dan “culinary” yang dipakai untuk matcha yang dijual di luar Jepang tidak didefinisikan dalam Green Tea Labelling Standard Jepang. Bandingkan isi kantongnya, bukan namanya. Grade dijelaskan di Matcha grades, dan cara memilih matcha untuk latte di How to Choose Matcha for Café Lattes.

Jenis pemasok matcha dan cara memilihnya

Pemasok matcha terbagi menjadi empat jenis: pedagang teh dan produsen di Jepang, perusahaan ekspor Jepang, importir dan grosir di negara Anda sendiri, serta pembelian langsung dari daerah penghasil. Pilihan Anda bergantung pada siapa yang mengurus prosedur impor.

Pemasok Prosedur impor Yang perlu diperiksa
Pedagang teh atau produsen di Jepang Diurus oleh kafe Anda atau importir lain Apakah mereka mengirim ke luar negeri dan bisa menerbitkan dokumen ekspor
Perusahaan ekspor Jepang Bergantung pada syarat pengiriman (penjual, jika DDP) Dari daerah dan pabrik mana matcha berasal, dan apakah lotnya bisa ditelusuri
Importir atau grosir di negara Anda Sudah diurus oleh importir Apakah mereka bisa menunjukkan asal daerah, waktu panen, dan lot dalam dokumen
Langsung dari pabrik di daerah penghasil Diurus oleh kafe Anda atau importir Apakah mereka menerima jumlah kecil dan bisa menyiapkan dokumen

Jika membeli dari importir di negara Anda sendiri, Anda tidak perlu mengurus pendaftaran atau kepabeanan. Di sisi lain, tempat pembuatan matcha bisa lebih sulit diketahui. Jika membeli langsung dari perusahaan Jepang, tentukan dulu apakah kafe Anda memiliki pendaftaran impor, atau apakah Anda bisa memakai importir yang memilikinya.

Jika Anda ingin kaleng atau kantong yang dijual dengan nama kafe Anda, tanyakan juga apakah pemasok menerima pesanan private label (produk dibuat dengan merek Anda sendiri).

Pesanan minimum dan berapa banyak yang dipesan

Jumlah pesanan minimum (jumlah terkecil yang bisa dipesan dalam satu kali pemesanan) berbeda-beda menurut pemasok. Tentukan jumlah pesanan berdasarkan berapa banyak yang Anda pakai dalam sebulan dan berapa banyak yang bisa dihabiskan setelah kantong dibuka.

Hitung pemakaian bulanan

Anda bisa menghitung berapa banyak matcha yang dipakai dalam sebulan dengan rumus berikut:

Pemakaian bulanan = gram per cangkir × cangkir per hari × hari buka

Misalnya, jika Anda memakai 3 g per cangkir, menjual 40 cangkir per hari, dan buka 26 hari dalam sebulan, hasilnya 3 × 40 × 26 = 3.120 g, atau sekitar 3 kg. Dengan kantong 1 kg, Anda akan memakai sekitar 3 kantong per bulan.

Beli hanya sebanyak yang bisa dihabiskan

Yamamasa Koyamaen, pedagang teh di Kyoto, menjelaskan bahwa membeli kantong 1 kg padahal pemakaiannya sedikit membuat kantong yang sudah dibuka disimpan lebih lama, sehingga kualitasnya menurun. Yamamasa Koyamaen menyarankan membeli kantong yang lebih kecil sesuai pemakaian, misalnya dua kantong 500 g sebagai ganti satu kantong 1 kg. Cara menyimpan matcha di negara beriklim panas dibahas di How to Make Matcha.

Meskipun pesanan yang lebih besar menurunkan harga satuan, matcha yang menjadi apak sebelum habis akan memengaruhi kualitas menu Anda. Mulailah dengan jumlah yang bisa dipakai dalam sebulan, periksa kualitas dan waktu pengirimannya, lalu tambah jumlahnya.

Beri tahu pemasok volume tahunan Anda lebih awal

Yamamasa Koyamaen menjelaskan bahwa harga transaksi tencha (daun teh yang digiling menjadi matcha) pada musim teh baru di musim semi menjadi dasar biaya produksi matcha untuk satu tahun berikutnya. Yamamasa Koyamaen telah merevisi harga matchanya dua tahun berturut-turut, pada 2025 dan 2026, jadi memberi tahu pemasok berapa banyak yang akan Anda pakai dalam setahun sebelum musim semi membuat pembicaraan tentang jumlah dan harga lebih mudah. Latar belakang kenaikan harga ada di Is There a Matcha Shortage?.

Hal yang perlu diperiksa dalam penawaran harga

Dalam penawaran harga, periksa bukan hanya harga satuan, tetapi juga grade, asal daerah, waktu panen, lot, COA, residu pestisida, dan biaya yang termasuk dalam harga satuan. Dua penawaran dengan “harga per kg” yang sama tidak bisa dibandingkan jika dokumen atau syarat pengirimannya berbeda.

Isi dan dokumen

Item Yang perlu diperiksa
Grade Apakah hanya first flush atau dicampur dengan second flush dan sesudahnya; apakah digiling dengan penggiling batu atau dengan mesin
Asal daerah Prefekturnya, dan rinciannya jika beberapa daerah dicampur
Waktu panen First flush (petikan pertama dalam setahun) atau second flush dan sesudahnya
Nomor lot Nomor yang menunjukkan kapan matcha dibuat; apakah nomor pada kantong yang diterima sama dengan yang ada di dokumen
Certificate of analysis (COA) Dokumen berisi hasil uji untuk setiap lot; periksa juga apa saja yang diuji
Hasil uji residu pestisida Apakah memenuhi batas negara tempat Anda mengimpor
Tanggal kedaluwarsa dan penyimpanan Tanggal penggilingan, dan berapa lama matcha bisa dipakai setelah diterima

Perbedaan antardaerah dibahas di Origins.

Nilai residu pestisida berdasarkan batas negara pengimpor

Batas residu berbeda di setiap negara, jadi matcha yang memenuhi batas Jepang belum tentu memenuhi batas negara tempat Anda mengimpor. MAFF menjelaskan bahwa teh yang memenuhi batas Jepang bisa saja tidak memenuhi batas negara tujuan dan tidak dapat diekspor, dan MAFF menerbitkan tabel yang membandingkan batas untuk teh di berbagai negara dan wilayah, termasuk Singapura dan Thailand.

Item Isi halaman MAFF (terjemahan)
Alasan informasi ini diterbitkan Batas residu pestisida yang boleh dipakai pada padi, buah dan sayur, serta teh berbeda antara Jepang dan negara tujuan ekspor, sehingga produk yang memenuhi batas Jepang bisa saja tidak memenuhi batas negara tujuan dan tidak dapat diekspor
Isinya Batas yang ditetapkan di negara tujuan ekspor utama, disusun agar bisa dibandingkan dengan batas Jepang

Sumber: MAFF, “諸外国における残留農薬基準値に関する情報” (Informasi tentang batas residu pestisida di negara lain, dalam bahasa Jepang) https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/zannou_kisei.html

Di Thailand, batas residu untuk teh ditetapkan melalui notifikasi Ministry of Public Health. Untuk pestisida yang tidak memiliki batas di Thailand, berlaku nilai seperti yang ditetapkan Codex Alimentarius Commission (badan penyusun standar pangan internasional yang dikelola bersama oleh FAO dan WHO, organisasi pangan dan kesehatan PBB). Saat menerima hasil uji, periksa berdasarkan batas negara mana hasil itu dinilai.

Apa saja yang termasuk dalam harga satuan

Apa yang termasuk dalam harga satuan bergantung pada syarat pengiriman. Mintalah agar setiap baris penawaran menunjukkan secara terpisah apakah hanya mencakup harga barang, atau juga ongkos kirim, bea masuk, dan pajak. Dengan biaya yang dipisahkan, Anda bisa membandingkan pemasok dengan dasar yang sama.

Cara mendapatkan dan membandingkan sampel

Pesan 2 sampai 3 sampel dan bandingkan pada hari yang sama, dalam kondisi yang sama, dengan susu dan takaran yang dipakai kafe Anda. Di beberapa negara, sampel pun bisa memerlukan prosedur impor.

Cara membandingkan

  1. Tentukan kegunaannya (hot latte, iced latte, diminum murni, kue panggang, dan sebagainya)
  2. Pesan 2 sampai 3 sampel yang berbeda grade atau asal daerahnya
  3. Kocok dengan suhu air dan takaran yang sama, lalu tambahkan susu yang dipakai kafe Anda
  4. Catat warna, aroma, rasa pahit, tekstur di mulut, dan rasanya saat ditambah pemanis
  5. Bandingkan warnanya sesaat setelah dibuat dan 10 menit kemudian

Rasio campuran dan hal yang perlu dibandingkan dibahas lebih rinci di How to Choose Matcha for Café Lattes.

Beberapa negara mewajibkan prosedur bahkan untuk sampel

Singapore Food Agency memperlakukan penerimaan dan penjualan sampel makanan, termasuk sampel yang tiba melalui paket pos, sebagai impor makanan untuk dijual. Kafe yang tidak memiliki pendaftaran menerima sampel melalui importir terdaftar. Untuk Thailand, kami tidak menemukan keterangan yang jelas dalam sumber publik tentang bagaimana sampel diperlakukan. Sebelum sampel dikirim, tanyakan kepada importir atau pemasok Anda cara menerimanya.

Syarat pengiriman: perbedaan FOB, DAP, dan DDP

FOB, DAP, dan DDP adalah syarat yang menetapkan sejauh mana penjual dan pembeli masing-masing membayar ongkos kirim, bea masuk, dan pajak, serta di titik mana risiko berpindah. Ketiganya merupakan bagian dari aturan internasional Incoterms yang ditetapkan oleh International Chamber of Commerce (ICC), dan versi terbarunya adalah Incoterms 2020, yang berlaku sejak 1 Januari 2020.

Ke-11 aturan Incoterms 2020 dibagi menjadi dua kelompok:

Kelompok Aturan
Aturan untuk semua moda transportasi EXW, FCA, CPT, CIP, DAP, DPU, DDP
Aturan untuk transportasi laut dan perairan darat FAS, FOB, CFR, CIF

Sumber: JETRO, “インコタームズ2020” (Incoterms 2020, dalam bahasa Jepang) https://www.jetro.go.jp/world/qa/04C-070304.html

Perbedaan ketiga syarat

Berdasarkan penjelasan JETRO, poin-poin yang penting bagi kafe bisa dibandingkan sebagai berikut.

Syarat Ditanggung penjual Ditanggung pembeli
FOB (Free on Board) Biaya dan risiko sampai barang dimuat ke kapal di pelabuhan Jepang Ongkos kirim laut dan asuransi, kepabeanan impor, bea masuk dan pajak
DAP (Delivered at Place) Kepabeanan ekspor, serta ongkos kirim dan risiko sampai ke tempat tujuan Biaya kepabeanan impor, bea masuk dan pajak, serta biaya dan risiko setelah penyerahan
DDP (Delivered Duty Paid) Pengiriman sampai ke tempat tujuan, kepabeanan ekspor dan impor, serta pembayaran bea masuk dan pajak impor Menerima barang di tempat tujuan

Dengan FOB, risiko berpindah ke pembeli saat barang diletakkan di atas kapal. Dengan DAP, penjual dianggap telah menyerahkan barang saat barang berada di bawah kendali pembeli di atas alat angkut yang tiba (seperti truk) di tempat tujuan, dalam keadaan siap dibongkar.

Untuk kargo udara, gunakan FCA, bukan FOB

FOB adalah syarat untuk transportasi laut dan perairan darat. JETRO mencatat bahwa untuk pengiriman dengan kontainer, FCA (Free Carrier: risiko berpindah saat barang diserahkan kepada pengangkut yang ditunjuk pembeli) dan syarat sejenis lebih disarankan daripada FOB, dan kargo udara diperlakukan sama seperti kontainer. Jika penawaran untuk kargo udara mencantumkan “FOB”, tanyakan apakah itu sesuai dengan cara barang benar-benar akan dikirim.

Hal yang perlu disepakati

Incoterms bukan undang-undang maupun perjanjian internasional, jadi saat memakainya, tuliskan syarat dan tempatnya dalam kontrak atau pesanan pembelian, misalnya “DAP Bangkok”. Incoterms tidak menetapkan harga maupun metode pembayaran, jadi sepakati syarat pembayaran secara terpisah.

Dengan DAP, pihak penerima membayar bea masuk dan pajak. Di negara seperti Thailand, tempat bea masuk sangat bervariasi, anggaplah penawaran DAP belum termasuk bea masuk dan pajak, lalu tambahkan sendiri biaya impornya saat membandingkan.

Syarat pembayaran

Metode pembayaran meliputi pembayaran di muka, pembayaran setelah barang diterima, dan letter of credit, dan masing-masing berbeda dalam hal apakah penjual atau pembeli yang menanggung risiko. Untuk pesanan pertama, memulai dengan jumlah kecil adalah pilihan yang lebih aman.

JETRO menjelaskan bahwa dengan pembayaran di muka, pembeli menanggung risiko tidak menerima barang, dan dengan pembayaran setelah barang diterima, penjual menanggung risiko tidak dibayar. Letter of credit (L/C: dokumen yang berisi janji pembayaran dari bank pembeli) menghindarkan kedua pihak dari risiko tersebut, tetapi bank mengenakan biaya untuk membukanya.

Saat membayar di muka, periksa hal-hal berikut:

  • Bahwa perusahaan tersebut benar-benar ada, dan alamat serta kontaknya sesuai dengan informasi resmi
  • Bahwa penawaran harga dan invoice mencantumkan jumlah, harga satuan, syarat pengiriman, dan tanggal pengiriman
  • Pihak mana yang membayar biaya transfer bank
  • Mata uang apa yang dipakai (pergerakan kurs mengubah jumlah yang Anda bayar)

JETRO juga menyarankan untuk membagi pembayaran menjadi beberapa kali transfer, atau memulai dengan impor kecil dan membangun hubungan secara bertahap, jika penjual meminta pembayaran di muka.

Prosedur impor ke Singapura, Thailand, dan Indonesia

Di Singapura, Thailand, maupun Indonesia, mengimpor matcha untuk dijual memerlukan pendaftaran bagi perusahaan pengimpor dan prosedur untuk setiap pengiriman. Jika kafe Anda tidak memiliki pendaftaran tersebut, impor melalui importir yang memilikinya.

Singapura

Item Rincian
Pendaftaran perusahaan pengimpor Pendaftaran di Singapore Food Agency (SFA), wajib apa pun sifat dan bentuk usaha Anda
Prosedur untuk setiap pengiriman Izin impor melalui sistem elektronik kepabeanan (TradeNet) untuk setiap kiriman
Bea masuk Tidak ada (bea masuk hanya dikenakan pada empat kategori: minuman beralkohol, tembakau, kendaraan bermotor, dan produk minyak bumi)
Pajak Goods and Services Tax (GST) sebesar 9%, dikenakan atas total nilai CIF (barang, asuransi, dan ongkos kirim), bea masuk, serta komisi dan biaya lainnya

Thailand

Menurut riset JETRO (per Oktober 2024), mengimpor teh ke Thailand memerlukan hal-hal berikut:

Item Rincian
Izin impor pangan (Orr.7) Jika mengimpor untuk dijual, importir memperolehnya dari Thai Food and Drug Administration (Thai FDA) di bawah Ministry of Public Health. Biaya permohonan 5.000 baht dan biaya izin 15.000 baht; proses 5 hari kerja
Nomor registrasi pangan Teh memerlukan nomor registrasi untuk setiap produk. Registrasi memerlukan sertifikat bahwa pabrik pembuatnya memenuhi standar produksi (sertifikat GMP)
Karantina tumbuhan Diperlukan sertifikat fitosanitari dari Jepang (tidak diperlukan untuk teh yang diolah melewati tingkat tertentu)
Kuota tarif Teh termasuk barang kuota tarif, dan baik di dalam maupun di luar kuota, permohonan di muka ke Department of Foreign Trade, Ministry of Commerce wajib diajukan
Bea masuk 30% di dalam kuota dan 90% di luar kuota; di dalam kuota dibebaskan berdasarkan Japan-Thailand Economic Partnership Agreement (JTEPA)
Pajak pertambahan nilai (VAT) 7%. JETRO menyatakan bahwa teh tanpa bahan tambahan yang hanya melalui proses pengawetan seperti pengeringan tidak dikenai VAT
Label Pangan dalam kemasan harus mencantumkan nama pangan, nomor registrasi, dan informasi lain dalam bahasa Thai

Di Thailand, bea masuk berkisar dari 0% sampai 90% tergantung apakah suatu pengiriman masuk dalam kuota. Untuk memakai pembebasan JTEPA, Anda memerlukan surat keterangan asal (certificate of origin) yang diterbitkan oleh Japan Chamber of Commerce and Industry dan sertifikat dari Department of Foreign Trade. Permohonan kuota diterima tiga kali setahun, dan hanya perusahaan yang dapat mengajukannya. Jika membeli dengan syarat DAP, kafe Anda atau importir yang membayar bea masuk dan pajak ini, jadi tanyakan kepada importir Anda sebelum membandingkan penawaran.

Indonesia

Hal Isi
Izin perusahaan pengimpor Untuk menjual pangan olahan dalam kemasan, diperlukan izin edar (nomor ML) dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Yang mengajukan adalah importir di Indonesia
Prosedur setiap pengiriman Surat Keterangan Impor (SKI) dari BPOM untuk setiap pemasukan
Sertifikasi halal Sertifikasi halal untuk makanan dan minuman impor semula akan wajib mulai 18 Oktober 2026, tetapi pada Oktober 2026 pemerintah mengumumkan bahwa kewajiban ini baru berlaku mulai 18 Oktober 2028 (perubahan peraturannya masih akan diterbitkan)
Bea masuk Peraturan tarif direvisi pada September 2026, jadi periksa tarif terbaru sebelum bertransaksi

Di Indonesia, Anda terlebih dahulu memerlukan importir lokal yang memegang izin edar BPOM. Kewajiban halal memang diundur, tetapi pembeli masih bisa meminta sertifikat halal, jadi periksa apakah matcha yang Anda beli memilikinya. Jika belum memiliki importir, mulailah dengan sampel untuk dicicipi lalu cari perusahaan yang akan menangani impor. Dengan EMS Japan Post, waktu pengiriman standar dari Tokyo adalah 8 hari.

Dari pemesanan sampai barang tiba

Pembelian pertama berjalan dengan urutan berikut: sampel, penawaran harga, pemesanan, pembayaran, pengiriman, kepabeanan impor, dan barang tiba. Tabel berikut menunjukkan hal yang perlu diperiksa di setiap tahap.

Tahap Yang dilakukan Yang perlu diperiksa
1 Tentukan kegunaan dan volume bulanan Gram per cangkir, jumlah cangkir, jumlah yang bisa dihabiskan
2 Tentukan siapa yang mengimpor Apakah kafe Anda memiliki pendaftaran atau izin, dan importir mana yang bisa dipakai
3 Pesan dan bandingkan sampel Bagaimana sampel diperlakukan saat impor, rasa dengan susu yang dipakai kafe Anda
4 Minta penawaran harga Grade, asal daerah, waktu panen, lot, COA, residu pestisida, syarat pengiriman, rincian harga satuan
5 Pesan dan bayar Invoice yang mencantumkan jumlah, tanggal pengiriman, dan syarat pengiriman; metode pembayaran dan mata uang
6 Pengiriman dan kepabeanan impor Invoice, packing list, sertifikat yang diwajibkan di negara pengimpor
7 Barang tiba dan pemeriksaan Nomor lot pada kantong dibandingkan dengan dokumen, penyimpanan setelah dibuka

Syarat dari Omakase Matcha

Omakase Matcha memasok matcha yang dibeli langsung dari daerah penghasil Uji, Yame, Kagoshima, Shizuoka, dan Miyazaki, mulai dari 1 kg. Anda bisa meminta hingga 3 sampel melalui Samples, dan kami juga menyesuaikan campuran agar cocok dengan menu Anda. Kami juga mengunjungi kafe di Singapura dan Thailand.

Untuk pengiriman, Singapura memakai DDP, dengan bea masuk dan pajak dibayar oleh kami, sedangkan Thailand dan Indonesia memakai DAP, dengan bea masuk dan pajak dibayar oleh kafe Anda saat barang diterima. Pembayaran dilakukan di muka melalui Wise atau PayPal. Syarat untuk setiap negara ada di Wholesale, Singapore, Thailand, dan Indonesia.

Sumber

Pertanyaan yang sering diajukan

QMulai dari berapa kilogram saya bisa membeli matcha grosir?

AJumlah pesanan minimum (jumlah terkecil yang bisa dipesan dalam satu kali pemesanan) berbeda-beda menurut pemasok, dan ada pemasok yang menerima pesanan mulai dari satu kantong 1 kg. Hitung dulu berapa banyak yang Anda pakai dalam sebulan dan berapa banyak yang bisa dihabiskan setelah kantong dibuka, lalu pilih pemasok yang pesanan minimumnya sesuai.

QApa yang perlu diperiksa dalam penawaran harga matcha?

AGrade dan asal daerah, waktu panen (first flush atau second flush dan sesudahnya), nomor lot, certificate of analysis (COA), hasil uji residu pestisida, dan biaya apa saja yang sudah termasuk dalam harga satuan. Apakah ongkos kirim, bea masuk, dan pajak sudah termasuk dalam harga satuan bergantung pada syarat pengiriman (FOB, DAP, DDP, dan sebagainya).

QApa perbedaan FOB, DAP, dan DDP?

AKetiganya adalah aturan Incoterms yang ditetapkan oleh International Chamber of Commerce, dan masing-masing membagi biaya dan risiko dengan cara berbeda. FOB adalah syarat untuk pengiriman laut, dan risiko berpindah ke pembeli saat barang dimuat ke kapal. Dengan DAP, penjual mengangkut barang sampai ke tempat tujuan, sedangkan pembeli mengurus kepabeanan impor serta membayar bea masuk dan pajak. Dengan DDP, penjual juga membayar bea masuk dan pajak.

QApakah sampel juga memerlukan izin impor?

ADi Singapura, ya. Singapore Food Agency memperlakukan penerimaan dan penjualan sampel makanan, termasuk sampel yang tiba melalui paket pos, sebagai impor makanan untuk dijual, yang memerlukan pendaftaran. Untuk Thailand, tanyakan kepada importir atau pemasok Anda bagaimana sampel diperlakukan sebelum Anda menerimanya.

QJika matcha memenuhi standar Jepang, apakah residu pestisida tidak akan menjadi masalah di luar negeri?

ABelum tentu. MAFF (Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Jepang) menjelaskan bahwa batas residu berbeda di setiap negara, sehingga teh yang memenuhi batas Jepang bisa saja tidak memenuhi batas negara tujuan dan tidak dapat diekspor. Mintalah kepada pemasok hasil uji yang dinilai berdasarkan batas negara tempat Anda mengimpor.

Ditinjau oleh

Takahiro Sugiyama

CEO, meguri Inc.

Lahir di Gifu, Jepang. Mendirikan meguri Inc. pada 2026. Mengunjungi kebun dan pabrik teh di Uji, Yame, Shizuoka, Kagoshima dan Miyazaki, serta kafe di Singapura dan Bangkok, untuk memasok matcha dan bekerja sama dengan toko di luar negeri.

Lihat profil →

Produk

Matcha yang dibahas di artikel ini

KM-038Bubuk Matcha Uji 1kg untuk Matcha Latte – Latte Grade, Halal

US$175 / kg

Blend
Satu asal daerah (Uji)
Kultivar
Okumidori, Saemidori, Yabukita
Panen
Panen pertama + kedua
Penggilingan
Digiling mesin
KM-011Bubuk Matcha Yame & Kagoshima 1kg untuk Matcha Latte – Latte Grade

US$165 / kg

Blend
Blend beberapa daerah (Yame & Kagoshima)
Kultivar
Yabukita
Panen
Panen pertama 80% + kedua 20%
KM-014Bubuk Matcha Culinary Grade 1kg – Shizuoka & Kagoshima, Halal

US$130 / kg

Blend
Blend beberapa daerah (Shizuoka & Kagoshima)
Panen
Panen ketiga & seterusnya
Penggilingan
Digiling mesin

Cek dengan sampel apakah cocok untuk latte Anda

Ceritakan menu dan susu yang Anda gunakan, dan kami akan mengirim hingga 3 sampel matcha. Kami mengirim ke Indonesia dengan EMS (sekitar 8 hari).

Artikel terkait

記事の写真 matcha-color
Warna Matcha: Seperti Apa Hijau Matcha yang Bagus, Kenapa Bisa Kuning atau Cokelat, dan Cara Mengukur serta Membandingkannya
記事の写真 matcha-cream-sauce
Matcha Cream dan Saus Matcha untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Mencegah Gumpalan dan Krim Pecah, Persiapan dan Penyimpanan
記事の写真 matcha-crepe
Matcha Crepe (Crepe Matcha) dan Mille Crepe Matcha untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Mengistirahatkan Adonan, Jumlah Lapisan, dan Penyimpanan
記事の写真 matcha-donuts
Donat Matcha untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Suhu Minyak Goreng dan Warna, Glaze, serta Daya Simpan
記事の写真 matcha-jelly
Matcha Jelly untuk Kafe: Kubus Jeli untuk Minuman dan Jeli dalam Cup, Perbedaan Gelatin, Agar-agar, Agā, dan Kudzu, serta Takaran Matcha dalam Resep Resmi
記事の写真 matcha-muffins-scones
Matcha Muffins dan Scone Matcha untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Suhu Oven agar Tetap Hijau, Adonan Beku, dan Daya Simpan
記事の写真 matcha-set
Matcha Set: Fungsi Mangkuk, Whisk, Scoop, Whisk Holder, dan Saringan, Beda Set untuk Rumah dan Meja Bar Kafe, Berapa Banyak yang Dibeli, serta Cara Mencucinya
記事の写真 matcha-wagashi
Matcha Dorayaki, Castella Matcha, dan Yokan Matcha untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Warna Panggangan, Pengistirahatan, dan Daya Simpan
記事の写真 thai-tea-matcha
Matcha Thai Tea untuk Kafe: Cara Membuat 2 Lapisan, Urutan Menuang, Takaran Susu Kental Manis, dan Label Pewarna Thai Tea
記事の写真 brown-sugar-matcha-latte
Brown Sugar Matcha Latte untuk Kafe: Beda Kokuto dan Brown Sugar, Perbandingan Resep Resmi, Sirup Kuromitsu, dan Label
記事の写真 coconut-matcha-latte
Cloud Matcha dan Coconut Matcha Latte untuk Kafe: Perbandingan 8 Resep Resmi, Kadar Lemak, Penyebab Terpisah, dan Label
記事の写真 dessert-matcha-latte
Banana Pudding Matcha, Pistachio Matcha Latte, dan White Chocolate Matcha untuk Kafe: Perbandingan 9 Resep Resmi, Rasa Manis, dan Alergen
記事の写真 flavored-matcha-latte
Vanilla Matcha Latte, Lavender dan Honey Matcha Latte untuk Kafe: Perbandingan 8 Resep Resmi, Sirup dan Susu Infus, serta Label Madu
記事の写真 gyomuyo-matcha
Matcha Powder untuk Kafe dan Toko Kue: Beda Matcha Murni dan Bubuk Matcha Latte, Pilihan untuk Latte atau Kue, dan Menyimpan Kemasan 1kg
記事の写真 hojicha-drinks
Minuman Hojicha untuk Kafe Selain Latte: Kelapa, Cream Top, Frappe, Brown Sugar, Espresso, Resep Resmi, Label, dan Biaya
記事の写真 iced-clear-matcha
Es Matcha Tanpa Susu (Clear Matcha) untuk Kafe: Perbandingan 7 Resep, Kocok Air Dingin atau Air Panas, Cara Mengatasi Masalah, dan Biaya per Gelas
記事の写真 matcha-benefits
Manfaat Matcha untuk Kesehatan: Apa Kata Penelitian dan Lembaga Resmi, serta Klaim yang Boleh Ditulis Kafe di Menu (Singapura, Thailand, Indonesia, Jepang)
記事の写真 matcha-brownies
Matcha Brownies untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Cara Memanggang agar Tetap Hijau, Memotong, dan Penyimpanan di Iklim Panas
記事の写真 matcha-cake
Matcha Cake untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Roll Cake, Chiffon, dan Shortcake, serta Cara Mencegah Retak, Krim Berair, dan Warna Pudar
記事の写真 matcha-drink-names
Nama Minuman Matcha dalam Bahasa Inggris, Thailand, dan Indonesia: Pure, Cloud, Dirty, dan Nama Lain yang Isinya Berbeda di Tiap Kafe
記事の写真 matcha-drink-sweetness
Level Gula Minuman Matcha: Menetapkan 0, 25, 50, dan 100% dalam Gram Gula, serta Aturan Gula di Thailand, Singapura, dan Indonesia
記事の写真 matcha-einspanner
Matcha Einspanner untuk Kafe: Perbandingan Rasio Whipped Cream, Sea Salt Cream, dan Cheese Foam, Cara Membuat Lapisan, dan Waktu Simpan
記事の写真 matcha-export-pesticide-limits
Residu Pestisida pada Matcha (MRL): Bedanya Batas Uni Eropa, AS, Taiwan, Singapura, Thailand, dan Indonesia dengan Jepang
記事の写真 matcha-float
Matcha Float dan Milkshake Matcha untuk Kafe: Perbandingan Resep Resmi, Alasan Es Krim Tenggelam, Meleleh, atau Busa Meluap, dan Biaya per Gelas
記事の写真 matcha-kakigori
Matcha Kakigori (Es Serut Matcha) dan Uji Kintoki untuk Kafe: Takaran Matcha per Porsi dari Resep Resmi, Kekentalan Sirup, Cara Menyerut Es, dan Biaya
記事の写真 matcha-latte-calories
Kalori Matcha Latte: Cara Menghitung dari Matcha, Susu, dan Pemanis, serta Label Gizi Menu di Singapura (Nutri-Grade) dan AS
記事の写真 matcha-latte-price
Harga Matcha Latte: Harga Menu Kafe di Singapura, Thailand, Indonesia, Jepang, dan AS, serta Cara Menentukan Harga Jual
記事の写真 matcha-latte-troubleshooting
Matcha Latte Pahit, Encer, Menggumpal, Mengendap, Warna Kusam, Busa Cepat Hilang: Penyebab dan Cara Mengatasinya untuk Kafe
記事の写真 matcha-orange
Matcha Orange (Matcha Jeruk) dan Yuzu Matcha untuk Kafe: Menu Jaringan Kafe di Thailand, Memilih Jus, Warna dan Lapisan, serta Biaya per Gelas
記事の写真 matcha-order-quantity
Berapa Gram Matcha untuk 1 Gelas Matcha Latte? Menghitung Kebutuhan per Bulan, Berapa Hari 1kg Habis, dan Kapan Memesan Ulang
記事の写真 matcha-pancakes
Matcha Pancakes (Pancake Matcha) untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Cara Memanggang agar Tidak Cokelat, Soufflé, dan Persiapan
記事の写真 matcha-vs-coffee-latte
Matcha Latte vs Kopi Latte untuk Kafe: Perbandingan Biaya per Gelas, Waktu Penyajian, Peralatan, Kafein, dan Stok
記事の写真 start-matcha-cafe-indonesia
Cara Membuka Kafe Matcha di Indonesia: NIB dan KBLI di OSS, SLHS atau Label HSP, Sertifikasi Halal, dan Syarat PMA untuk Usaha Matcha
記事の写真 what-is-matcha
Matcha Terbuat dari Apa? Daun Tencha, Pohon Teh Camellia sinensis, dan Cara Pembuatan Matcha dari Penaungan hingga Gilingan Batu
記事の写真 hojicha-latte
Cara Membuat Hojicha Latte: Bubuk vs Daun, Takaran, Es yang Mencair, Persiapan, dan Biaya per Gelas untuk Kafe
記事の写真 matcha-bread
Roti Matcha dan Croissant Matcha untuk Bakery: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Pengaruh pada Pengembangan, Warna, dan Daya Simpan
記事の写真 matcha-chocolate
Coklat Matcha untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Cara Mencampur agar Tidak Menggumpal dan Ganache Tidak Pecah, Tempering, dan Penyimpanan di Iklim Panas
記事の写真 matcha-cookies
Cookies Matcha untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Cara Menjaga Warna Hijau, Daya Simpan, dan Label Kemasan
記事の写真 matcha-mochi
Mochi Matcha untuk Kafe: Daifuku, Shiratama, dan Warabi Mochi, Jenis Tepung, Takaran Matcha, Penyebab Mengeras, dan Cara Menyajikan dengan Aman
記事の写真 matcha-parfait
Matcha Parfait untuk Kafe: Cara Menyusun Lapisan, Takaran Matcha per Gelas dari Resep Resmi, Persiapan, dan Biaya per Gelas
記事の写真 matcha-pudding
Puding Matcha untuk Kafe: Gelatin, Agar-agar, dan Puding Telur Panggang, Takaran Matcha per Cup, dan Daya Simpan
記事の写真 thai-green-tea-latte
Thai Green Tea vs Matcha Latte: Perbandingan Bahan, Warna, Rasa Manis, dan Resep, serta Versi Matcha untuk Kafe
記事の写真 halal-matcha
Apakah Matcha Halal? Aturan MUIS, JAKIM, dan CICOT, Lembaga Sertifikasi Jepang yang Diakui, dan Hal yang Perlu Diperiksa Kafe
記事の写真 indonesia-import
Cara Impor Matcha ke Indonesia: Izin Edar BPOM, SKI, Sertifikasi Halal BPJPH, dan Bea Masuk
記事の写真 matcha-cheesecake
Cheesecake Matcha untuk Kafe: Resep Panggang, Basque, dan No-Bake, Takaran Matcha, Warna, dan Daya Simpan
記事の写真 matcha-coa
Sertifikat Analisis (COA) Matcha: Cara Membaca Certificate of Analysis untuk Kadar Air, Mikroba, Residu Pestisida, dan Radioaktivitas Menurut Standar Singapura dan Thailand
記事の写真 matcha-powder-indonesia
Tempat Membeli Matcha Powder untuk Kafe di Indonesia: 3 Cara, serta Perbedaan Nomor BPOM, Halal, dan Pajak
記事の写真 matcha-shipping
Cara Mengirim Matcha dari Jepang ke Singapura, Thailand, dan Indonesia: EMS, Kargo Udara, dan Kargo Laut
記事の写真 matcha-smoothie
Resep Matcha Smoothie untuk Kafe: Perbandingan Takaran Resep Resmi, Paduan Buah, Protein, Keamanan Buah Potong, dan Label Gula
記事の写真 organic-matcha-buying
Matcha Organik: Cara Membeli dari Jepang, Membaca Sertifikat JAS Organic, dan Syarat Label “Organik” di Singapura, Thailand, dan Indonesia
記事の写真 start-matcha-cafe
Cara Memulai Kafe Matcha atau Matcha Stand di Singapura dan Thailand: Izin, Kursus Higiene Pangan, Peralatan, dan Berapa Banyak Matcha yang Perlu Dibeli
記事の写真 matcha-cold-foam
Matcha Cold Foam untuk Kafe: Takaran Resep Resmi, Cara Mencampur Tanpa Gumpalan, Alat, dan Batas Waktu Penyimpanan
記事の写真 matcha-frappe
Matcha Frappe untuk Kafe: Perbandingan 7 Resep Resmi, Rasio Es, Label Gula, dan Biaya per Gelas
記事の写真 matcha-ice-cream
Es Krim Matcha untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Cara Mencampur, Pembersihan Mesin Soft Serve, dan Biaya per Porsi
記事の写真 matcha-milk-tea
Matcha Boba dan Matcha Milk Tea untuk Kafe: Perbandingan Resep Resmi, Memasak dan Menyimpan Tapioca Pearl, Label Gula, dan Biaya per Gelas
記事の写真 matcha-quality
Cara Mengenali Matcha Berkualitas Tinggi: Warna, Aroma, Rasa, Kehalusan, dan Cara Kafe Membandingkan Sampel
記事の写真 matcha-tiramisu
Tiramisu Matcha untuk Kafe: Takaran Matcha dalam Resep Resmi, Telur Mentah, Daya Simpan, dan Biaya per Porsi
記事の写真 dirty-matcha
Dirty Matcha untuk Kafe: Perbandingan 8 Resep Resmi, Cara Membuat Lapisan, Kafein, dan Biaya per Gelas
記事の写真 matcha-powder-singapore
Tempat Membeli Matcha Powder di Singapura: 3 Cara untuk Kafe, serta Perbedaan Aturan SFA, GST, dan Penyimpanan
記事の写真 matcha-powder-thailand
Tempat Membeli Matcha Powder di Thailand: 3 Cara untuk Kafe, serta Perbedaan Nomor Thai FDA, VAT, dan Penyimpanan
記事の写真 matcha-price
Mengapa Harga Matcha Mahal? Tencha, Penggilingan Batu, Waktu Panen, dan Harga Ekspor Jepang hingga Biaya per Cangkir
記事の写真 private-label-matcha
Private Label Matcha: Bedanya dengan OEM, Langkah-langkahnya, dan Hal yang Perlu Diputuskan soal Spesifikasi, Kemasan, dan Label
記事の写真 thailand-import
Cara Impor Matcha ke Thailand: Izin Impor Thai FDA, Registrasi Pangan, Kuota Tarif, dan VAT
記事の写真 genmaicha
Apa Itu Genmaicha? Teh Hijau Genmaicha, Matcha-Iri Genmaicha, Kafein vs Matcha dan Hojicha, Bubuk dan Latte untuk Kafe
記事の写真 hojicha
Apa Itu Hojicha? Hojicha vs Matcha, Kafein, Bubuk Hojicha, dan Takaran Hojicha Latte untuk Kafe
記事の写真 how-to-make-matcha-latte
Apa Itu Matcha Latte dan Cara Membuat Versi Panasnya: 7 Resep Resmi, Suhu Susu, Latte Art, dan Biaya
記事の写真 matcha-baking
Matcha untuk Kue: Perbandingan Takaran Resep Resmi, Mengapa Hijaunya Memudar, dan Biaya per Kue untuk Kafe
記事の写真 matcha-bowl
Panduan Matcha Bowl (Chawan): Bentuk, Ukuran, Gaya Keramik, Mangkuk Bercerat, Perawatan di Kafe, dan Batas Timbal
記事の写真 matcha-drinks
Matcha Lemonade, Tonic, Soda, dan Air Kelapa: Perbandingan 12 Resep Resmi, Alasan Warnanya Berubah, dan Biaya per Gelas untuk Kafe
記事の写真 matcha-whisk
Matcha Whisk (Chasen): Cara Memakai dan Membersihkan, Pengeringan dan Whisk Holder, Kapan Mengganti, serta Pemakaian di Kafe
記事の写真 matcha-caffeine
Apakah Matcha Mengandung Kafein? Berapa Kafein dalam Secangkir Matcha, Dibandingkan dengan Kopi, Teh Hitam, dan Gyokuro
記事の写真 matcha-syrup
Resep Sirup Matcha untuk Kafe: Perbandingan 8 Resep Resmi, Penyimpanan, Takaran per Gelas, dan Biaya
記事の写真 matcha-vs-green-tea
Perbedaan Matcha dan Green Tea: Sencha, Kafein per Cangkir, dan Harga
記事の写真 pure-matcha
Pure Matcha: Arti Bubuk Matcha 100% Murni, Bedanya dengan Campuran Latte, dan Cara Memeriksa Keasliannya
記事の写真 singapore-import
Cara Impor Matcha ke Singapura: Registrasi SFA, Izin Impor, GST, dan Label
記事の写真 grades
Grade Matcha Powder: Beda Ceremonial, Latte, dan Culinary
記事の写真 how-to-make-matcha
Cara Membuat Matcha: Takaran, Suhu Air, Cara Mengocok, dan Rutinitas Harian untuk Kafe
記事の写真 iced-matcha-latte
Resep Iced Matcha Latte: Cara Membuat Tanpa Gumpalan, Rasio dari Produsen Teh Jepang, Membuat Lapisan, dan Persiapan di Kafe
記事の写真 kagoshima-matcha
Matcha Kagoshima: Bagaimana Kagoshima Menjadi Produsen Tencha Terbesar di Jepang, Daerah Penanaman, Kultivar, Kagoshima vs Uji, dan Hal yang Perlu Diperiksa Saat Membeli
記事の写真 matcha-latte-for-cafes
Cara Memilih Matcha untuk Latte di Kafe: Grade, Resep, dan Biaya per Gelas
記事の写真 matcha-lead-testing
Timbal dalam Matcha: Apakah Matcha Mengandung Timbal? Penyebab, Batas di Tiap Negara, dan Dokumen Uji yang Perlu Diminta
記事の写真 matcha-shelf-life
Apakah Matcha Bisa Kedaluwarsa? Daya Simpan Matcha Sebelum dan Sesudah Dibuka, serta Cara Menyimpannya di Iklim Panas
記事の写真 matcha-shortage
Apakah Matcha Langka? Mengapa Harga Matcha Terus Naik dan Apa yang Bisa Dilakukan Kafe
記事の写真 nishio-matcha
Nishio Matcha: Pengertian, Syarat Merek Dagang, Perbandingan Aichi dengan Uji dan Kagoshima, serta Hal yang Perlu Diperiksa Saat Membeli
記事の写真 shizuoka-matcha
Matcha Shizuoka: Volume Tencha, Peralihan dari Sencha, Daerah Penghasil, dan Hal yang Perlu Diperiksa Saat Membeli
記事の写真 strawberry-matcha-latte
Strawberry Matcha Latte untuk Kafe: Resep, Lapisan, dan Biaya per Gelas
記事の写真 uji-matcha
Apa Itu Uji Matcha? Definisi, Daerah Asal, Perbandingan, dan Hal yang Perlu Diperiksa Saat Membeli
記事の写真 yame-matcha
Yame Matcha: Pengertian, Hubungannya dengan Yame Tea dan Yame Gyokuro, Produksi, Perbandingan dengan Uji, dan Hal yang Perlu Diperiksa Saat Membeli
記事の写真 oat-latte
Oat Milk Matcha Latte: Susu Terbaik untuk Matcha Latte, Perbandingan Resep Resmi, dan Cara Memilih Matcha
Minta sampel
WhatsApp