Ditinjau oleh: Takahiro Sugiyama (CEO, meguri Inc.)
“Kagoshima matcha” sering terlihat di samping “Uji matcha” di kafe dan toko online di luar Jepang. Banyak artikel berbahasa Inggris menyebut Kagoshima sebagai daerah teh terbesar kedua di Jepang setelah Shizuoka, tetapi menurut statistik nasional Jepang, Prefektur Kagoshima menjadi nomor satu dalam produksi teh sejak panen 2024. Untuk bahan baku matcha saja, Kagoshima sudah menjadi nomor satu lebih awal lagi. Volume, daerah penanaman, kultivar, cara pembuatan teh, dan hal yang perlu diperiksa saat membeli semuanya bisa dipastikan dalam dokumen Prefektur Kagoshima dan pemerintah Jepang.
Apa itu matcha Kagoshima?
Prefektur Kagoshima adalah produsen nomor satu di Jepang untuk tencha, daun teh yang menjadi bahan baku matcha. Pada 2025, prefektur ini memproduksi 2.670 ton tencha, sekitar 43% dari total Jepang. Di sisi lain, per Oktober 2026 kami belum menemukan definisi atau merek dagang yang mengatur cara pemakaian nama “Kagoshima matcha”.
Tencha dan matcha
Tencha dibuat dengan mengukus tunas baru yang ditanam di bawah penutup penghalang sinar matahari sebelum dipetik, lalu mengeringkannya tanpa digulung. Tencha yang digiling halus dengan penggiling atau alat sejenis menjadi matcha. Statistik menghitung tencha per daerah, dan kami tidak menemukan statistik nasional yang menunjukkan produksi matcha itu sendiri per prefektur.
Tencha per prefektur (panen 2025)
Menurut National Federation of Tea Producers’ Associations, Jepang memproduksi 6.278 ton tencha pada 2025.
| Prefektur | Tencha | Pangsa di Jepang | Seluruh aracha | Pangsa tencha dari aracha |
|---|---|---|---|---|
| Kagoshima | 2.670 ton | Sekitar 43% | 30.000 ton | Sekitar 9% |
| Kyoto | 989 ton | Sekitar 16% | 2.121 ton | Sekitar 47% |
| Shizuoka | 875 ton | Sekitar 14% | 24.100 ton | Sekitar 4% |
| Aichi | 463 ton | Sekitar 7% | 561 ton | Sekitar 83% |
| Mie | 398 ton | Sekitar 6% | 4.805 ton | Sekitar 8% |
| Miyazaki | 304 ton | Sekitar 5% | 3.109 ton | Sekitar 10% |
| Fukuoka | 280 ton | Sekitar 4% | 1.486 ton | Sekitar 19% |
Pangsa dihitung dari angka National Federation of Tea Producers’ Associations. Aracha adalah teh yang daun petikannya sudah dikukus dan dikeringkan di pabrik di daerah penanaman, sebelum pengolahan akhir. Kagoshima membuat tencha sekitar 2,7 kali lipat Kyoto, tetapi tencha kurang dari 10% dari seluruh teh di prefektur ini. Sebagian besar teh Kagoshima masih berupa sencha, atau bancha yang dipakai sebagai bahan baku minuman kemasan botol.
Bagaimana produksi tencha tumbuh
Pabrik tencha di Kagoshima mulai bertambah sekitar 2014, dan pada 2020 Kagoshima melampaui Kyoto dan menjadi nomor satu di Jepang. Prefektur Kyoto menulis bahwa Kagoshima beralih dengan cepat dari sencha ke tencha.
Jumlah pabrik dan volume
Menurut rencana Prefektur Kagoshima (Maret 2019), jumlah pabrik tencha di prefektur ini bertambah dari 3 pada tahun fiskal 2014 menjadi 13 pada tahun fiskal 2018, dan produksi tencha naik dari 50 ton menjadi 754 ton. Pabrik-pabrik itu berada di Kota Minamikyushu, Kota Kirishima, dan Kota Shibushi. Dokumen prefektur lainnya (Maret 2018) menyatakan bahwa banyak produsen mulai membuat tencha pada 2014 atau sesudahnya. Rencana Maret 2019 juga mencatat bahwa tencha untuk pertama kalinya didaftarkan di pasar teh Prefektur Kagoshima.
Menurut statistik prefektur (termasuk tencha yang dibuat pada musim gugur), tencha di Kagoshima tumbuh sebagai berikut:
| Tahun | Tencha di Kagoshima |
|---|---|
| 2015 | 50 ton |
| 2020 | 1.210 ton |
| 2023 | 2.260 ton |
| 2024 | 3.410 ton |
| 2025 | 4.610 ton |
Angka-angka ini termasuk tencha musim gugur, jadi cara penghitungannya berbeda dari angka 2.670 ton milik National Federation of Tea Producers’ Associations di atas.
Mengapa produsen beralih
Dokumen Prefektur Kagoshima (Juni 2026) menyatakan bahwa harga sencha dan gyokuro tetap rendah, sementara harga satuan tencha naik meskipun volumenya bertambah. Dalam survei prefektur, sebagian produsen ingin mengurangi produksi sencha, sedangkan sekitar 20% menjawab ingin membuat lebih banyak tencha. Pada April 2026, dua perusahaan di daerah Matsumoto, Kota Kagoshima, juga mulai mengoperasikan pabrik tencha baru.
Di mana tencha dibuat
Lebih dari 90% tencha Kagoshima dibuat di tiga kota: Shibushi, Minamikyushu, dan Kirishima. Kota Minamikyushu membuat sekitar separuh dari seluruh aracha di prefektur ini, tetapi untuk tencha, Kota Shibushi di Semenanjung Osumi adalah yang terbesar.
Tencha per kota (tahun fiskal 2025)
| Kota | Tencha | Pangsa di prefektur | Seluruh aracha |
|---|---|---|---|
| Kota Shibushi | 2.134 ton | Sekitar 46% | 4.542 ton |
| Kota Minamikyushu | 1.655 ton | Sekitar 36% | 14.545 ton |
| Kota Kirishima | 560 ton | Sekitar 12% | 2.335 ton |
| Kota Hioki | 134 ton | Sekitar 3% | 778 ton |
| Kota Kagoshima | 96 ton | Sekitar 2% | 940 ton |
Statistik prefektur termasuk tencha musim gugur. Pangsa dihitung dari total prefektur sebesar 4.610 ton. Tabel prefektur juga mencantumkan Kota Satsuma dengan 26 ton.
Sumber: Prefektur Kagoshima, “令和8年度茶業振興対策資料” (Materi promosi industri teh, tahun fiskal 2026) https://www.pref.kagoshima.jp/ag06/chagyoshinkou/documents/87621_20260918162127-1.pdf
Ciri setiap daerah
Rencana Prefektur Kagoshima menjelaskan budidaya teh di setiap daerah sebagai berikut:
- Daerah Nansatsu (Kota Minamikyushu dan lainnya): memiliki ladang dataran tinggi yang luas dan menyumbang sekitar separuh dari luas kebun teh dan produksi aracha di prefektur ini. Daerah ini membuat berbagai jenis teh, termasuk tencha dan gyokuro
- Daerah Osumi (Kota Shibushi dan lainnya): daerah fukamushi sencha (sencha yang dikukus lebih lama), dengan makin banyak usaha tani yang menggarap tencha dan ekspor. Jalur pengiriman ke luar negeri dari Pelabuhan Shibushi bisa dimanfaatkan
- Daerah Aira-Isa (Kota Kirishima dan lainnya): memiliki banyak daerah perbukitan dan pegunungan, dan tencha yang ditanam secara organik terus berkembang
Chiran di Kota Minamikyushu dikenal dengan “Chiran tea”, dan Kota Kirishima dengan “Kirishima tea”.
Kultivar di Kagoshima
Di Kagoshima, Yabukita, yang menutupi lebih dari 60% kebun teh secara nasional, turun di bawah 30%, sedangkan Saemidori, kultivar yang cocok untuk penanaman dengan naungan, bertambah. Prefektur menjelaskan bahwa peralihan ke Saemidori sejalan dengan peralihan ke tencha.
Komposisi kultivar
| Kultivar | Kagoshima (TF2005) | Kagoshima (TF2025) | Jepang (TF2024) |
|---|---|---|---|
| Yabukita | 42% | 28% | 64% |
| Yutakamidori | 27% | 25% | 7% |
| Saemidori | 5% | 16% | 6% |
| Asatsuyu | 5% | 5% | t/a |
| Okumidori | 4% | 5% | 4% |
Data Prefektur Kagoshima (pangsa luas tanam). TF berarti tahun fiskal, dan t/a berarti tidak ada data. Pada tahun fiskal 2025, Saemidori menutupi 1.305 ha, sekitar 6 kali lipat dari 207 ha pada 2000.
Sumber: Prefektur Kagoshima, “鹿児島県茶業をとりまく現状と課題” (Situasi terkini dan tantangan industri teh Kagoshima, Juni 2026) https://www.pref.kagoshima.jp/ag06/chagyoshinkou/documents/130225_20260827174720-1.pdf
Cara prefektur menjelaskan setiap kultivar
Tabel karakteristik kultivar dari Prefektur Kagoshima menjelaskan kultivar utama sebagai berikut. Deskripsi ini berlaku untuk kultivar green tea secara umum, bukan penilaian sebagai matcha.
| Kultivar | Waktu petik (dibandingkan Yabukita) | Deskripsi prefektur |
|---|---|---|
| Saemidori | 4 hari lebih awal | Tinggi asam amino dan rendah katekin, dengan rasa manis |
| Yutakamidori | 5 hari lebih awal | Sangat sepat, tetapi mutunya bisa ditingkatkan dengan penaungan dan pengukusan |
| Asatsuyu | 2 hari lebih awal | Penaungan dan pengukusan lama menghasilkan warna hijau yang kuat dan rasa yang kaya |
| Okumidori | 5 hari lebih lambat | Aroma tinggi yang halus dan umami |
Pada lelang tencha di pasar teh Prefektur Kagoshima tanggal 14 Mei 2026, satu lot tencha Saemidori dari Kota Minamikyushu terjual seharga ¥47.100 per kg. Shinbara Seicha, perusahaan yang membelinya, mengumumkan ini sebagai harga tertinggi sepanjang sejarah. MAFF (Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Jepang) menyatakan bahwa mengombinasikan beberapa kultivar akan menyebarkan waktu pemetikan, sehingga pekerjaan panen dan pengolahan tidak menumpuk pada waktu yang sama. Prefektur Kagoshima menulis bahwa komposisinya, yang tersebar di kultivar awal musim dan pertengahan musim, membantu pabrik teh beroperasi secara efisien.
Pemetikan dengan mesin dan penanaman skala besar
Hampir semua kebun teh di Kagoshima memakai mesin pemetik teh yang dikendarai, yaitu mesin pemetik teh yang dinaiki operatornya. Menurut MAFF, tingkat penggunaan mesin pemetik yang dikendarai pada tahun fiskal 2025 adalah 99,0% di Kagoshima dan 22,9% di Kyoto.
Kebun yang landai dan pabrik yang besar
Daerah perbukitan dan pegunungan mencakup 45,6% kebun teh di Kagoshima, lebih rendah dari 85,1% di Kyoto (2020). MAFF menulis bahwa bahkan di daerah perbukitan Kagoshima lerengnya landai, sehingga mesin yang dikendarai bisa dipakai di hampir semua daerah. Di Kagoshima, luas kebun teh per rumah tangga petani adalah 3,6 ha, sekitar dua kali lipat prefektur penghasil teh utama lainnya (2020).
Menurut angka Japan Tea Central Public Interest Incorporated Association yang dimuat dalam dokumen Prefektur Kagoshima, pada 2024 terdapat 19 pabrik tencha di Kagoshima dan 90 di Kyoto. Jika volume tencha 2024 dalam dokumen yang sama (Kagoshima 2.150 ton, Kyoto 1.068 ton) dibagi dengan jumlah ini, setiap pabrik membuat sekitar 113 ton tencha di Kagoshima dan sekitar 12 ton di Kyoto, selisih sekitar 9,5 kali lipat.
Pekerjaan yang belum dimekanisasi
Prefektur Kagoshima menyatakan bahwa mesin sudah banyak dipakai untuk pemetikan dan penyemprotan, tetapi masih sedikit mesin yang dipakai untuk menutup kebun teh dan menyiangi gulma. Pekerjaan menutup kebun memakan 18% dari waktu kerja untuk mengelola kebun teh. Prefektur menulis bahwa pekerjaan berat seperti menutup kebun dan menyiangi gulma menghambat perluasan usaha tani.
Seberapa banyak yang ditanam secara organik
52% kebun teh di Jepang yang bersertifikat organic JAS berada di Kagoshima (2025). Organic JAS adalah standar pemerintah Jepang untuk menyertifikasi hasil pertanian yang ditanam tanpa pestisida atau pupuk kimia. Kebun teh organic JAS di Kagoshima bertambah dari 493 ha pada 2018 menjadi 926 ha pada 2024.
Teh organik dan matcha dalam ekspor
Menurut Prefektur Kagoshima, ekspor teh prefektur ini bernilai ¥6,34 miliar pada 2024. Sebanyak 87% dari nilai ini ditujukan ke Amerika Serikat, dan 69% nilai ekspor adalah matcha dan tencha, serta 43% adalah teh yang ditanam secara organik. Menurut MAFF, 62,8% green tea yang diekspor ke Amerika Serikat pada 2025 adalah teh organik yang diekspor dengan memanfaatkan pengaturan kesetaraan organik (organic equivalence). Prefektur menyatakan bahwa teh yang ditanam secara organik sangat diminati di Eropa dan Amerika Utara, dan juga lebih mudah memenuhi batas residu pestisida di negara pengimpor.
Tenaga ekstra untuk tencha organik
Penanaman organik menambah waktu untuk menyiangi gulma, dan menurut angka prefektur, hasil panen aracha lebih rendah daripada penanaman konvensional. Rencana prefektur tahun 2018 menyatakan bahwa tencha organik membutuhkan masa penaungan yang panjang, sehingga perlu kehati-hatian untuk menjaga kekuatan tanaman teh. Saat memilih matcha organik, periksa apakah sertifikasi organic JAS berlanjut bukan hanya pada tahap tencha, tetapi sampai ke pabrik yang menggilingnya menjadi matcha.
Harga tencha Kagoshima
Harga teh di Kagoshima naik tajam pada 2025, dan first flush hasil panen 2026 diperdagangkan sekitar dua kali lipat harga tahun sebelumnya. Namun, kami tidak bisa memastikan harga rata-rata tencha saja di pasar teh Prefektur Kagoshima dalam dokumen yang dipublikasikan.
Harga yang bisa dipastikan dalam dokumen publik
| Item | Harga | Sumber |
|---|---|---|
| Tencha di Jepang (panen 2025, first flush) | ¥10.030 per kg | MAFF (survei National Federation of Tea Producers’ Associations) |
| Tencha di Jepang (panen 2025, second flush) | ¥4.950 per kg | Sama dengan di atas |
| First flush di pasar teh Prefektur Kagoshima (semua teh) | ¥1.468 pada 2024 → ¥2.146 pada 2025 | Prefektur Kagoshima (harga satuan lelang, belum termasuk pajak) |
| Rata-rata tahunan di pasar teh Prefektur Kagoshima (semua teh) | ¥889 pada 2024 → ¥1.934 pada 2025 | Sama dengan di atas |
| First flush di Kagoshima (panen 2026, semua teh) | Sekitar dua kali lipat tahun sebelumnya | MAFF |
| Lelang tencha di pasar teh Prefektur Kagoshima (14 Mei 2026) | Satu lot terjual seharga ¥47.100 per kg | Pengumuman Shinbara Seicha, pembelinya |
¥47.100 adalah harga satu lot, bukan rata-rata. Mengapa harga naik dan bagaimana dampaknya pada pembelian kafe dibahas di Is There a Matcha Shortage?
Matcha Kagoshima vs Uji
Volume, proporsi pemetikan dengan mesin, kultivar, dan aturan penamaan jelas berbeda, tetapi tidak ada data publik yang menunjukkan bahwa salah satunya lebih enak. Sebagian artikel toko berbahasa Inggris menggambarkan rasa matcha Kagoshima sebagai “sweet” (manis) atau “less bitter” (kurang pahit), tetapi deskripsinya berbeda dari satu artikel ke artikel lain, dan tidak ada yang menunjukkan uji perbandingan sebagai dasarnya.
Apa yang bisa dibandingkan dari dokumen publik
| Item | Kagoshima | Kyoto (daerah penanaman utama untuk matcha Uji) |
|---|---|---|
| Tencha (panen 2025) | 2.670 ton | 989 ton |
| Pangsa tencha dari aracha | Sekitar 9% | Sekitar 47% |
| Tingkat penggunaan mesin pemetik yang dikendarai (TF2025) | 99,0% | 22,9% |
| Pangsa kebun teh di daerah perbukitan dan pegunungan (2020) | 45,6% | 85,1% |
| Pabrik tencha (2024) | 19 | 90 |
| Pangsa Yabukita | 28% (TF2025) | 53% (TF2024) |
| Kebun teh organic JAS (2024) | 926 ha | 62 ha |
| Aturan penamaan | Tidak ada merek dagang kolektif regional untuk matcha | Merek dagang kolektif regional “Uji matcha” |
Angka berlaku untuk setiap prefektur secara keseluruhan. Uji matcha adalah nama untuk matcha yang dibuat dari teh yang ditanam di Kyoto, Nara, Shiga, dan Mie, lalu diselesaikan di dalam Prefektur Kyoto oleh perusahaan yang berbasis di Kyoto. Lihat What Is Uji Matcha? untuk detailnya, dan Yame Matcha untuk Yame di Fukuoka.
Apa yang ditunjukkan oleh angka
Kagoshima adalah daerah tempat teh dipetik dengan mesin di kebun luas yang lerengnya landai dan diolah menjadi tencha di pabrik besar. Kyoto memiliki banyak daerah perbukitan dan pegunungan, dan mesin pemetik yang dikendarai hanya dipakai di sedikit lebih dari 20% kebun tehnya. Jika memastikan ketersediaan volume adalah hal terpenting, tencha Kagoshima kemungkinan besar layak menjadi kandidat. Namun, bahkan di Kagoshima sendiri, mutu dan harga berubah tergantung cara kebun dinaungi, kultivar, apakah tehnya first flush atau second flush, dan apakah organik atau tidak.
Hal yang perlu diperiksa saat membeli “Kagoshima matcha” di luar Jepang
Meskipun produk mencantumkan “Kagoshima”, apakah tencha-nya berasal dari Kagoshima dan apakah juga digiling menjadi matcha di sana berbeda dari satu produk ke produk lain. Menurut Prefektur Kagoshima, pada tahun fiskal 2025 prefektur ini memproduksi 2.670 ton tencha, sementara matcha yang dibuat di prefektur ini hanya 258 ton. Sebanyak 73% teh prefektur ini keluar dari prefektur dalam bentuk aracha, dan dalam dokumen tahun 2018 prefektur menulis bahwa sebagian besar tencha-nya dikirim berdasarkan kontrak dengan pedagang teh di luar prefektur.
Aturan penamaan dan pelabelan
- Merek dagang kolektif regional dari Japan Patent Office (merek dagang yang menggabungkan nama daerah dengan nama produk): untuk teh dari Kagoshima, antara lain ada “Chiran tea” dan “Kagoshima Chiran tea” (dipegang oleh Minami Satsuma Agricultural Cooperative) serta “Kirishima tea” (dipegang oleh Aira Agricultural Cooperative). Barang yang ditetapkan adalah green tea, sencha, konacha, dan produk sejenis dari Kota Chiran untuk Chiran tea, serta green tea yang diproduksi di Kota Kirishima untuk Kirishima tea. Dalam daftar tersebut, tidak ada merek dagang kolektif regional dari Kagoshima yang bernama “[nama tempat] matcha”
- Rencana Prefektur Kagoshima: prefektur sedang mempertimbangkan definisi cara penanaman dan pengolahan “Kagoshima matcha”, standar mutu, logo, dan pendaftaran merek dagang (rancangan kerangka, Agustus 2026)
- Nama daerah pada label: menurut “Green Tea Labelling Standard” dari Japan Tea Central Public Interest Incorporated Association (standar sukarela industri), nama daerah hanya boleh dicantumkan jika minimal 50% bahan bakunya berasal dari daerah tersebut. Jika kurang dari 100%, label harus menjelaskan bahwa produk itu adalah campuran
Hal yang perlu dipastikan dengan pemasok Anda
- Asal tencha: kota mana di Kagoshima (Shibushi, Minamikyushu, Kirishima, dan sebagainya)
- Tempat digiling menjadi matcha: di dalam Prefektur Kagoshima atau di pabrik di luar prefektur
- Pangsa bahan baku Kagoshima: 100%, atau dicampur dengan daerah lain
- Kultivar dan waktu panen: kultivar seperti Saemidori, dan apakah first flush atau second flush
- Jika tertulis organik: apakah sertifikasi organic JAS atau sertifikasi lain berlanjut sampai ke pabrik yang mengolahnya menjadi matcha
Urutan memilih untuk kafe
Grade yang tepat tergantung apakah Anda memakai matcha untuk latte atau menyajikannya dengan dikocok saja. Tentukan kegunaannya terlebih dahulu (Matcha grades), hitung harga beli yang bisa Anda gunakan berdasarkan biaya per cangkir (How to Choose Matcha for Café Lattes), lalu cicipi matcha dari Kagoshima secara berdampingan dengan matcha dari daerah lain seperti Uji dan Yame, dengan jumlah yang sama dan susu yang sama. Daerah asal yang bekerja sama dengan Omakase Matcha tercantum di Origins.
Sumber
- Prefektur Aichi, “2025年産茶の生産状況” (Produksi teh tahun 2025, survei National Federation of Tea Producers’ Associations, dalam bahasa Jepang) https://www.pref.aichi.jp/uploaded/attachment/622005.pdf
- Prefektur Kyoto, “京都府茶業振興計画” (Rencana promosi industri teh Prefektur Kyoto, Maret 2025, dalam bahasa Jepang) https://www.pref.kyoto.jp/nosan/documents/2025kyoto_chagyousinkoukeikakui.pdf
- MAFF, “茶をめぐる情勢（令和8年10月）” (Situasi teh, Oktober 2026, dalam bahasa Jepang) https://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/cha/attach/pdf/ocha-201.pdf
- Prefektur Kagoshima, “鹿児島県茶業をとりまく現状と課題” (Situasi terkini dan tantangan industri teh Kagoshima, Juni 2026, dalam bahasa Jepang) https://www.pref.kagoshima.jp/ag06/chagyoshinkou/documents/130225_20260827174720-1.pdf
- Prefektur Kagoshima, “「かごしま茶」振興ビジョン（仮称）骨子案” (Rancangan kerangka visi promosi teh Kagoshima, Agustus 2026, dalam bahasa Jepang) https://www.pref.kagoshima.jp/ag06/chagyoshinkou/documents/130225_20260827165208-1.pdf
- Prefektur Kagoshima, “令和8年度茶業振興対策資料” (Materi promosi industri teh, tahun fiskal 2026, dalam bahasa Jepang) https://www.pref.kagoshima.jp/ag06/chagyoshinkou/documents/87621_20260918162127-1.pdf
- Prefektur Kagoshima, “「かごしま茶」未来創造プラン” (Rencana masa depan teh Kagoshima, Maret 2019, dalam bahasa Jepang) https://www.pref.kagoshima.jp/ag06/documents/71400_20190325223604-1.pdf
- Prefektur Kagoshima, “かごしま有機抹茶輸出促進基本構想” (Rencana dasar promosi ekspor matcha organik Kagoshima, Maret 2018, dalam bahasa Jepang) https://www.pref.kagoshima.jp/ag06/documents/64999_20180327123259-1.pdf
- Prefektur Kagoshima, Kagoshima Regional Promotion Bureau, “令和8年4月（まつもと茶の生産開始）” (April 2026: produksi teh Matsumoto dimulai, dalam bahasa Jepang) https://www.pref.kagoshima.jp/ak09/chiiki/kagoshima/sangyo/nougyou/hukyuu/nougyougenntijouhou202604.html
- Japan Patent Office, “商標登録第5023855号 知覧茶” (Pendaftaran merek dagang No. 5023855, Chiran tea, dalam bahasa Jepang) https://www.jpo.go.jp/system/trademark/gaiyo/chidan/shoukai/ichiran/5023855.html
- Japan Patent Office, “商標登録第5008246号 かごしま知覧茶” (Pendaftaran merek dagang No. 5008246, Kagoshima Chiran tea, dalam bahasa Jepang) https://www.jpo.go.jp/system/trademark/gaiyo/chidan/shoukai/ichiran/5008246.html
- Japan Patent Office, “商標登録第6080598号 霧島茶” (Pendaftaran merek dagang No. 6080598, Kirishima tea, dalam bahasa Jepang) https://www.jpo.go.jp/system/trademark/gaiyo/chidan/shoukai/ichiran/6080598.html
- Japan Patent Office, “商標登録第6226519号 宇治抹茶” (Pendaftaran merek dagang No. 6226519, Uji matcha, dalam bahasa Jepang) https://www.jpo.go.jp/system/trademark/gaiyo/chidan/shoukai/ichiran/6226519.html
- Japan Patent Office, “地域団体商標登録案件一覧” (Daftar merek dagang kolektif regional yang terdaftar, dalam bahasa Jepang) https://www.jpo.go.jp/system/trademark/gaiyo/chidan/shoukai/ichiran/index.html
- Japan Tea Central Public Interest Incorporated Association, “緑茶の表示基準” (Green Tea Labelling Standard, dalam bahasa Jepang) https://www.nihon-cha.or.jp/pdf/hyoujikijyun.pdf
- Shinbara Seicha, “鹿児島県茶市場の碾茶入札会で史上最高額落札” (Harga tertinggi sepanjang sejarah di lelang tencha pasar teh Prefektur Kagoshima, 28 Mei 2026, dalam bahasa Jepang) https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000091078.html
