มัทฉะญี่ปุ่นสำหรับคาเฟ่และผู้ค้าส่ง生産者・茶商の方はこちら →

นำเข้ามัทฉะมาขายในไทย: ขอ อย. ใบอนุญาตนำเข้าอาหาร (อ.7) เลขสารบบอาหาร โควตาภาษี และ VAT

#ขอ อย#อ.7#นำเข้ามัทฉะ#เลขสารบบอาหาร#โควตาภาษี#VAT

ทีมบรรณาธิการ Omakase Matchaตรวจทานโดย: Takahiro Sugiyama (CEO, meguri Inc.)

記事の写真 thailand-import
สารบัญ
  1. ในไทย มัทฉะเป็น “ชา” ซึ่งเป็นอาหารที่มีมาตรฐานกำหนด
  2. 3 ชนิดตามประกาศ
  3. ค่าในมาตรฐานชา
  4. ใบอนุญาตนำเข้าอาหาร (อ.7) ที่บริษัทผู้นำเข้าต้องขอ
  5. ขั้นตอนและค่าธรรมเนียม
  6. เลขสารบบอาหารของมัทฉะแต่ละรายการ
  7. ชาได้เลขโดยไม่ต้องแจ้งสูตร
  8. เลขกำหนดตามสถานที่นำเข้า
  9. เอกสารที่ฝั่งญี่ปุ่นต้องเตรียม: ใบรับรอง GMP และใบรับรองสุขอนามัยพืช
  10. ใบรับรอง GMP
  11. ใบรับรองสุขอนามัยพืช
  12. โควตาภาษี JTEPA และ VAT 7%
  13. อัตราอากร
  14. วิธีขอโควตา
  15. VAT 7%
  16. มาตรฐานคุณภาพ: สารพิษตกค้าง ตะกั่ว และฉลากภาษาไทย
  17. สารพิษตกค้าง
  18. ตะกั่ว
  19. ฉลากภาษาไทย
  20. สินค้าตัวอย่าง และการเก็บในประเทศอากาศร้อน
  21. ขั้นตอนการนำเข้าและจุดที่มักติดขัด
  22. ร้านที่ไม่มีใบอนุญาตจะซื้อมัทฉะได้อย่างไร
  23. ซื้อจาก Omakase Matcha

สิ่งที่จะได้รู้ในบทความนี้

  • มัทฉะอยู่ในกลุ่ม "ชา" ซึ่งเป็นอาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 196
  • บริษัทผู้นำเข้าต้องขอใบอนุญาตนำเข้าอาหาร (อ.7) แล้วขอเลขสารบบอาหารของมัทฉะแต่ละรายการ
  • อากรภายในโควตาเป็น 0% เมื่อใช้ความตกลงไทย-ญี่ปุ่น และนอกโควตาเป็น 90%
  • การลด VAT เหลือ 7% ขยายถึงวันที่ 30 กันยายน 2027
  • ร้านที่ไม่มีใบอนุญาตจะซื้อมัทฉะได้อย่างไร

ถ้าจะซื้อมัทฉะจากญี่ปุ่นมาขายในไทย บริษัทผู้นำเข้าต้องมีใบอนุญาต และมัทฉะแต่ละรายการต้องมีเลขสารบบอาหาร อากรขาเข้าเปลี่ยนได้ตั้งแต่ 0% ถึง 90% ขึ้นอยู่กับว่าอยู่ในโควตาภาษีหรือไม่ บทความนี้ตรวจจากประกาศกระทรวงสาธารณสุข ระเบียบของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ประกาศของกรมสรรพากร และการสำรวจของ JETRO (องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น) การสำรวจของ JETRO เป็นข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2024 จึงระบุช่วงเวลาไว้กับตัวเลขเหล่านั้น

ในไทย มัทฉะเป็น “ชา” ซึ่งเป็นอาหารที่มีมาตรฐานกำหนด

หน่วยงานที่กำกับการนำเข้ามัทฉะคือ อย. และมัทฉะอยู่ในประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 196 เรื่อง ชา ซึ่งกำหนดมาตรฐานไว้ ประกาศนี้ให้ชาเป็น “อาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน” และระบุค่าที่ต้องผ่าน

ข้อในประกาศฉบับที่ 196 เนื้อหา
ข้อ 2 ให้ชาเป็นอาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน
ข้อ 3 ชาแบ่งเป็น 3 ชนิด คือ ชา ชาผงสำเร็จรูป และชาปรุงสำเร็จ
ข้อ 4 ชาต้องมีความชื้นไม่เกิน 8% เถ้าทั้งหมด 4% ถึง 8% เถ้าที่ละลายน้ำได้ไม่น้อยกว่า 45% ของเถ้าทั้งหมด สารที่สกัดได้ด้วยน้ำร้อนไม่น้อยกว่า 32% และกาเฟอีนไม่น้อยกว่า 1.5%

ที่มา: ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 196) พ.ศ. 2543 เรื่อง ชา (ฉบับรวมแก้ไขที่ อย. เผยแพร่) https://food.fda.moph.go.th/media.php?id=510362387866591232&name=Compi_196.pdf

3 ชนิดตามประกาศ

ชนิด นิยามในประกาศ
ชา ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อนของต้นชาในสกุล Camellia ที่ทำให้แห้งแล้ว
ชาผงสำเร็จรูป (instant tea) ของเหลวที่สกัดจากชา นำมาทำเป็นผงที่ละลายได้ง่าย
ชาปรุงสำเร็จ ชาหรือชาผงสำเร็จรูปที่ปรุงแต่งรส และบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท

มัทฉะคือผงที่ได้จากการบดใบชา จึงทำต่างจากชาผงสำเร็จรูปที่ทำจากของเหลวที่สกัดได้ สินค้าที่ผสมน้ำตาลหรือนมจะจัดต่างออกไป จึงควรตกลงกับผู้นำเข้าว่าจะยื่นในชนิดใด

ค่าในมาตรฐานชา

มาตรฐานของ “ชา” ได้แก่ ความชื้นไม่เกิน 8% เถ้า (สารอนินทรีย์ที่เหลือหลังการเผา) 4% ถึง 8% สารที่สกัดได้ด้วยน้ำร้อนไม่น้อยกว่า 32% และกาเฟอีนไม่น้อยกว่า 1.5% เป็นต้น ข้อกำหนดเรื่อง “ไม่ใส่สี” ถูกยกเลิกโดยประกาศเรื่องวัตถุเจือปนอาหารฉบับที่ 417 ในปี 2020 มัทฉะดูดความชื้นได้ง่าย ค่าความชื้นไม่เกิน 8% จึงเป็นตัวเลขที่ต้องระวังระหว่างเก็บหลังสินค้ามาถึงไทยด้วย

ใบอนุญาตนำเข้าอาหาร (อ.7) ที่บริษัทผู้นำเข้าต้องขอ

การนำเข้าอาหารเพื่อขาย บริษัทผู้นำเข้าต้องขอใบอนุญาตนำเข้าอาหารจาก อย. เรียกตามชื่อแบบฟอร์มว่า “อ.7” กฎกระทรวงฉบับที่ 2 ภายใต้พระราชบัญญัติอาหาร กำหนดให้แนบแผนที่แสดงที่ตั้งสถานที่นำเข้าและสถานที่เก็บอาหาร และรายการเครื่องมือที่ใช้เก็บรักษาคุณภาพอาหาร ไปกับคำขอ (อ.6)

ขั้นตอนและค่าธรรมเนียม

ตามการสำรวจของ JETRO (ข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2024) การยื่นทำผ่านระบบยื่นคำขออิเล็กทรอนิกส์ของ อย. (e-Submission)

ลำดับ สิ่งที่ทำ ระยะเวลาและค่าธรรมเนียม (JETRO ณ เดือนตุลาคม 2024)
1 ขออนุญาตใช้ระบบ e-Submission และลงทะเบียนข้อมูลผู้ประกอบการ ภายใน 3 วันทำการ
2 ยื่นคำขอ (อ.6) พร้อมเอกสารสถานที่ และชำระค่าคำขอ 5,000 บาท
3 อย. พิจารณา เมื่ออนุญาตแล้วชำระค่าใบอนุญาต 15,000 บาท
4 รับใบอนุญาต (อ.7) และเลขที่ใบอนุญาตในระบบ 5 วันทำการนับจากยื่นคำขอ

ตามการสำรวจเดียวกัน ใบอนุญาตมีอายุถึงวันที่ 31 ธันวาคมของปีที่ 3 โดยนับปีที่ออกเป็นปีที่ 1 เอกสารสถานที่ ได้แก่ สำเนาทะเบียนบ้านของสถานที่นำเข้าและสถานที่เก็บ แผนที่ และภาพถ่ายสี เป็นต้น เนื่องจากเป็นเอกสารของสถานที่ในไทย ผู้ยื่นจึงเป็นบริษัทที่มีสถานที่ในไทย

เลขสารบบอาหารของมัทฉะแต่ละรายการ

หลังได้ใบอนุญาตนำเข้าแล้ว ต้องขอเลขสารบบอาหาร (เครื่องหมาย อย.) ของมัทฉะแต่ละรายการ ตามระเบียบของ อย. (2024) อาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานอย่างชา จะได้เลขผ่านการ “จดทะเบียนอาหาร/แจ้งรายละเอียดอาหาร” แบบไม่แจ้งสูตรส่วนประกอบ

บัญชีหมายเลข 2 ข้อ 4 แนบท้ายระเบียบ อย. (สรุปเนื้อหา)
อาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานอื่นนอกเหนือจากข้อ 2 และข้อ 3 เมื่อได้รับใบอนุญาตนำหรือสั่งอาหารเข้ามาในราชอาณาจักรแล้ว ให้ยื่นจดทะเบียนอาหาร/แจ้งรายละเอียดอาหาร (กรณีไม่แจ้งสูตรส่วนประกอบ) ทางอิเล็กทรอนิกส์ เมื่อเอกสารครบถ้วน ผู้อนุญาตจะออกเลขสารบบอาหารและใบสำคัญการแจ้งรายละเอียดอาหาร (แบบ สบ.7/1)

ที่มา: ระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ว่าด้วยการดำเนินการเกี่ยวกับเลขสารบบอาหาร พ.ศ. 2567 บัญชีหมายเลข 2 https://food.fda.moph.go.th/media.php?id=654871674310762496&name=fda-regulation-67.pdf

ชาได้เลขโดยไม่ต้องแจ้งสูตร

บัญชีหมายเลข 2 ของระเบียบนี้แบ่งวิธีขอเลขตามกลุ่มอาหาร ในอาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน ผลิตภัณฑ์นม ไอศกรีม เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท กาแฟผสม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และอื่น ๆ ต้อง “จดทะเบียน” ตามข้อ 2 พร้อมสูตรส่วนประกอบและเอกสารข้อกำหนดคุณภาพ ชาไม่อยู่ในรายการนี้ จึงใช้ขั้นตอนตามข้อ 4 ข้างต้น การแก้ไขระเบียบในเดือนมีนาคม 2026 ได้ปรับรายการอาหารที่ต้องส่งผลตรวจวิเคราะห์ชุดต้นฉบับเมื่อนำเข้าครั้งแรก และชาก็ไม่อยู่ในรายการนั้นเช่นกัน

ตามการสำรวจของ JETRO (ข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2024) แบบคำขอคือ สบ.7 ค่าธรรมเนียม 200 บาท และได้เลขภายในวันเดียว ตอนยื่นต้องลงทะเบียนใบรับรอง GMP ของโรงงานผู้ผลิต (ดูหัวข้อถัดไป) ในระบบ

เลขกำหนดตามสถานที่นำเข้า

เลขสารบบอาหารมี 13 หลัก (XX-X-XXXXX-Y-YYYY) หลักที่ 3 แสดงประเภทสถานที่ (3 คือสถานที่นำเข้าอาหารที่ อย. เป็นผู้อนุญาต) และ 5 หลักถัดไปคือเลขสถานที่ เพราะเลขมีเลขสถานที่นำเข้าอยู่ด้วย ถ้าเปลี่ยนบริษัทผู้นำเข้า ต้องขอเลขใหม่ภายใต้ใบอนุญาตของบริษัทนั้น ข้อควรระวังเมื่อขายภายใต้แบรนด์ของร้านเอง ดูได้ที่ Private label matcha

เอกสารที่ฝั่งญี่ปุ่นต้องเตรียม: ใบรับรอง GMP และใบรับรองสุขอนามัยพืช

ขั้นตอนในไทยต้องใช้เอกสาร 2 อย่างที่โรงงานและฝั่งผู้ขายในญี่ปุ่นเตรียม คือใบรับรอง GMP ที่แสดงมาตรฐานสุขลักษณะของโรงงาน และใบรับรองสุขอนามัยพืช

ใบรับรอง GMP

อย. ต้องการหลักฐานว่าอาหารนำเข้าผลิตในสถานที่ที่ได้มาตรฐานเท่ากับหรือสูงกว่ามาตรฐานการผลิตของไทย (ประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 420) ตามการสำรวจของ JETRO (ข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2024) นอกจากใบรับรอง ISO 22000 และ FSSC 22000 แล้ว ใบอนุญาตประกอบกิจการตามมาตรา 55 ของกฎหมายสุขอนามัยอาหารของญี่ปุ่นก็ใช้ได้ ใบรับรองภาษาญี่ปุ่นต้องแปลเป็นภาษาไทยหรืออังกฤษพร้อมการรับรองคำแปล และชื่อหน่วยงานผู้ออกและชื่อประเภทกิจการต้องตรงกับคำแปลภาษาอังกฤษที่สถานเอกอัครราชทูตญี่ปุ่นประจำประเทศไทยแจ้งต่อ อย. ใบรับรองที่ไม่ระบุวันหมดอายุใช้ได้ภายใน 1 ปีนับจากวันที่ออก

ใบรับรองสุขอนามัยพืช

ตามการสำรวจของ JETRO ชาเป็น “สิ่งกำกัด” ตามพระราชบัญญัติกักพืช และต้องมีใบรับรองสุขอนามัยพืชจากญี่ปุ่น สินค้าที่ผ่านการแปรรูปถึงระดับหนึ่งไม่ต้องใช้ แต่เราไม่พบเอกสารของรัฐที่ยืนยันว่ามัทฉะเข้าข่ายนี้หรือไม่ บริษัทผู้นำเข้ายื่นใบแจ้งนำเข้าพืชในระบบของกรมวิชาการเกษตร และใช้เลขรับ (P.Q.5) ตอนผ่านพิธีการศุลกากร

โควตาภาษี JTEPA และ VAT 7%

อากรของชาในไทยต่างกันมากระหว่างในโควตาและนอกโควตา ชาเป็นสินค้าโควตาภาษีที่กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เป็นผู้ดูแล ทั้งในและนอกโควตาต้องยื่นขอหนังสือรับรองสิทธิในการเสียอากรก่อนนำเข้า

อัตราอากร

ตามการสำรวจของ JETRO (ข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2024) อากรของชา (พิกัด 0902.10 และ 0902.20) เป็นดังนี้

ประเภท อากร
ในโควตา (อัตรา WTO) 30%
นอกโควตา 90%
ในโควตาและใช้ความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจไทย-ญี่ปุ่น (JTEPA) ยกเว้น

ชาไม่อยู่ในความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจอาเซียน-ญี่ปุ่น (AJCEP) และความตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจระดับภูมิภาค (RCEP) จึงใช้ไม่ได้ ทางเดียวที่อากรเป็นศูนย์คือได้โควตาและใช้ JTEPA

วิธีขอโควตา

ตามการสำรวจเดียวกันของ JETRO ปริมาณในโควตาของปี 2024 ถึง 2026 คือปีละ 625 ตัน ยื่นขอโควตาผ่านระบบของกรมการค้าต่างประเทศ (SMART-I) ปีละ 3 ช่วง

  • 10 วันทำการนับจากวันที่ 1 ธันวาคมของปีก่อนปีโควตา
  • 10 วันทำการนับจากวันที่ 10 มิถุนายนของปีโควตา
  • 10 วันทำการนับจากวันที่ 10 ตุลาคมของปีโควตา

ยื่นได้เฉพาะนิติบุคคลเท่านั้น ถ้าใช้ JTEPA ต้องยื่นหนังสือรับรองแหล่งกำเนิดสินค้าที่สภาหอการค้าญี่ปุ่นออกให้ และหนังสือรับรองที่กรมการค้าต่างประเทศออกให้ (แบบ Tor.2) ตอนนำเข้า Tor.2 มีอายุ 30 วันนับจากวันที่ออกและต้องอยู่ในปีที่ออกเท่านั้น และต้องรายงานกรมการค้าต่างประเทศภายใน 30 วันนับจากวันนำเข้า ถ้าไม่ได้ใช้โควตาที่ได้รับเลย ต้องแจ้งคืนภายในช่วงที่กำหนด ถ้าไม่แจ้งจะยื่นขอในปีถัดไปไม่ได้ และถ้าใช้โควตาไม่ถึง 95% ก็จะถูกลงโทษในการจัดสรรปีถัดไป

VAT 7%

ภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) ของสินค้านำเข้าคิดจากผลรวมของราคา CIF (ค่าสินค้า ค่าประกัน และค่าขนส่ง) และอากร กรมสรรพากร ขยายระยะเวลาลดอัตรา VAT เหลือ 7% ไปถึงวันที่ 30 กันยายน 2027 เป็นเวลา 1 ปีตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2026 ตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 807 ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษาเมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2026

JETRO ระบุว่าชาที่ไม่มีสิ่งเจือปนและผ่านเพียงกระบวนการเพื่อเก็บรักษาอาหาร เช่น การทำให้แห้ง ไม่อยู่ในข่ายเสีย VAT มัทฉะผ่านการนึ่ง ทำให้แห้ง และบดเป็นผง จึงควรตรวจผ่านตัวแทนออกของว่ากรมสรรพากรถือว่าอย่างไร ค่าธรรมเนียมศุลกากรคือ 200 บาท และ 100 บาทถ้าให้ช่วยกรอกใบขน (JETRO ณ เดือนตุลาคม 2024)

มาตรฐานคุณภาพ: สารพิษตกค้าง ตะกั่ว และฉลากภาษาไทย

เกณฑ์ของไทยต่างจากญี่ปุ่น ผลตรวจที่ตัดสินตามเกณฑ์ญี่ปุ่นอย่างเดียวจึงบอกไม่ได้ว่าขายในไทยได้หรือไม่ สารพิษตกค้าง โลหะหนัก และฉลาก ต่างมีประกาศกระทรวงสาธารณสุขของตัวเอง

สารพิษตกค้าง

เกณฑ์สารพิษตกค้างกำหนดในประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 387 (2017) และฉบับแก้ไขต่อมา (ถึงฉบับที่ 449 ในปี 2024) ตามการสำรวจของ JETRO ถ้าบัญชีแนบท้ายประกาศมีค่าสำหรับชาต้องไม่เกินค่านั้น ถ้าไม่มีต้องไม่เกินค่าของ Codex (มาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ) และสารที่ไม่มีค่าทั้งสองแบบ โดยหลักต้องไม่เกิน 0.01 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม วัตถุอันตรายที่ห้ามผลิตและครอบครอง เช่น พาราควอตและคลอร์ไพริฟอส ต้องตรวจไม่พบ วิธีเทียบเกณฑ์ของแต่ละประเทศดูได้ที่ Matcha Wholesale

ตะกั่ว

ประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 414 กำหนดตะกั่วในชาและชาสมุนไพรไม่เกิน 0.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมในสภาพพร้อมดื่ม วิธีอ่านค่านี้กับผงมัทฉะดูได้ที่ ตะกั่วในมัทฉะ

ฉลากภาษาไทย

ถุงหรือกระป๋องที่วางขายในร้านต้องแสดงฉลากภาษาไทยตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 450 (ใช้บังคับตั้งแต่วันที่ 19 กรกฎาคม 2024) พร้อมเลขสารบบอาหาร ตามข้อมูลของ JETRO ฉลากเดิมของอาหารที่ได้เลขก่อนประกาศใช้บังคับใช้ได้ถึงวันที่ 18 กรกฎาคม 2026 รายการที่ต้องแสดงดูได้ที่ Private label matcha

สินค้าตัวอย่าง และการเก็บในประเทศอากาศร้อน

ตามกฎกระทรวงฉบับที่ 3 ภายใต้พระราชบัญญัติอาหาร การนำเข้าตัวอย่างอาหารเพื่อขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร ให้ยื่นขออนุญาตด้วยแบบเฉพาะ (อ.16) แทนใบอนุญาตนำเข้าเพื่อขาย

เราไม่พบเอกสารของรัฐที่ระบุวิธีจัดการตัวอย่างสำหรับชิม ร้านที่ไม่มีใบอนุญาตจึงควรสอบถามผู้นำเข้าเรื่องวิธีรับ มัทฉะเสียสีและกลิ่นเมื่อเจอความร้อนและความชื้น จึงควรตรวจด้วยว่าระหว่างขนส่งเก็บในที่เย็นและมืดได้ไหม การเก็บหลังเปิดถุงดูได้ที่ ผงมัทฉะหมดอายุไหม

ขั้นตอนการนำเข้าและจุดที่มักติดขัด

การนำเข้าครั้งแรกแบ่งเป็น 9 ขั้น ตั้งแต่เตรียมบริษัทจนถึงวางขาย การยื่นขอโควตารับปีละ 3 ช่วงเท่านั้น จึงควรนับย้อนจากวันส่งสินค้า

ลำดับ สิ่งที่ทำ หน่วยงาน
1 จดทะเบียนบริษัทในไทย และเตรียมสถานที่นำเข้าและสถานที่เก็บ บริษัทผู้นำเข้า
2 ขออนุญาตใช้ระบบ e-Submission และขอใบอนุญาตนำเข้าอาหาร (อ.7) อย.
3 รับใบรับรอง GMP (พร้อมคำแปลและการรับรอง) จากผู้ขาย ผู้ขาย
4 ขอเลขสารบบอาหารของมัทฉะแต่ละรายการ (สบ.7) อย.
5 ยื่นขอโควตา และขอหนังสือรับรองสิทธิในการเสียอากร กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์
6 ให้ฝั่งญี่ปุ่นออกใบรับรองสุขอนามัยพืชและหนังสือรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า ผู้ขาย ผู้ส่งออก
7 ยื่นใบแจ้งนำเข้าพืช และรับเลขรับ (P.Q.5) กรมวิชาการเกษตร
8 ยื่นใบขนสินค้าขาเข้า ชำระอากรและ VAT และรับการตรวจถ้ามีคำสั่ง กรมศุลกากร
9 ติดฉลากภาษาไทยก่อนวางขายสินค้าขายปลีก บริษัทผู้นำเข้า

ตามการสำรวจของ JETRO การขายชาไม่ต้องมีใบอนุญาตเพิ่ม จุดที่มักติดขัดคือ ยื่นโควตาไม่ทันช่วงเวลาแล้วต้องเสีย 90% นอกโควตา ลืมแนบหนังสือรับรองแหล่งกำเนิดสินค้าจนใช้สิทธิยกเว้นของ JTEPA ไม่ได้ และมีผลตรวจสารพิษตกค้างที่ตัดสินตามเกณฑ์ญี่ปุ่นเท่านั้น

ร้านที่ไม่มีใบอนุญาตจะซื้อมัทฉะได้อย่างไร

ถ้าไม่ขอใบอนุญาตนำเข้าเอง ให้ซื้อผ่านผู้นำเข้าที่มีใบอนุญาตนำเข้าจาก อย. และมีโควตา ผู้นำเข้าจะนำเข้าภายใต้ใบอนุญาตและเลขสารบบอาหารของตัวเอง และดูแลพิธีการศุลกากรรวมถึงการชำระอากรและ VAT

ถ้าซื้อตรงจากญี่ปุ่นด้วยเงื่อนไข DAP (เงื่อนไขการส่งที่ผู้รับเป็นผู้จ่ายอากรและภาษี) ให้บวกอากรและ VAT เข้าไปในใบเสนอราคาก่อนเทียบ ความต่างจากสิงคโปร์ดูได้ที่ นำเข้ามัทฉะไปสิงคโปร์ และเกรดที่เหมาะกับลาเต้ดูได้ที่ เกรดมัทฉะ

ซื้อจาก Omakase Matcha

Omakase Matcha ขายส่งมัทฉะที่ซื้อตรงจากแหล่งผลิตอุจิ ยาเมะ คาโงชิมะ ชิซึโอกะ และมิยาซากิ เริ่มต้นที่ 1 กิโลกรัม สำหรับไทย เราจัดส่งแบบ DAP โดยร้านเป็นผู้ชำระอากรและภาษีเมื่อรับสินค้า ชำระเงินล่วงหน้าผ่าน Wise หรือ PayPal และเราเข้าไปเยี่ยมร้านในไทยด้วย

ถ้าอยากชิมก่อนสั่ง สามารถขอสินค้าตัวอย่างได้สูงสุด 3 ชนิด เงื่อนไขดูได้ที่หน้า ขายส่งสำหรับไทย และ การสั่งซื้อส่ง

แหล่งอ้างอิง

ตรวจสอบเมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2026

คำถามที่พบบ่อย

Qนำเข้ามัทฉะมาขายในไทยต้องขอ อย. อะไรบ้าง

Aบริษัทที่นำเข้าเพื่อขายต้องขอใบอนุญาตนำเข้าอาหาร (อ.7) จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) แล้วขอเลขสารบบอาหารของมัทฉะแต่ละรายการ ตามการสำรวจของ JETRO (ข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2024) ใบอนุญาตนำเข้าใช้เวลา 5 วันทำการนับจากยื่นคำขอ ค่าธรรมเนียมคือค่าคำขอ 5,000 บาท และค่าใบอนุญาต 15,000 บาท

Qมัทฉะมีอากรขาเข้าในไทยไหม

Aชาอยู่ภายใต้ระบบโควตาภาษี ตามการสำรวจของ JETRO (ข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2024) อัตราในโควตาคือ 30% และนอกโควตาคือ 90% ถ้าใช้ความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจไทย-ญี่ปุ่น (JTEPA) อากรในโควตาจะได้รับยกเว้น การยื่นขอโควตามีปีละ 3 รอบ และยื่นได้เฉพาะนิติบุคคล ชาไม่อยู่ในความตกลงอาเซียน-ญี่ปุ่นและ RCEP

QVAT ในไทยกี่เปอร์เซ็นต์

A7% กรมสรรพากรขยายระยะเวลาลดอัตรา VAT เหลือ 7% ไปถึงวันที่ 30 กันยายน 2027 VAT ของสินค้านำเข้าคิดจากผลรวมของราคา CIF และอากร JETRO ระบุว่าชาที่ไม่มีสิ่งเจือปนและผ่านเพียงกระบวนการเพื่อเก็บรักษา เช่น การทำให้แห้ง ไม่อยู่ในข่ายเสีย VAT มัทฉะเข้าข่ายนี้หรือไม่ ให้ตรวจผ่านตัวแทนออกของ

Qรับสินค้าตัวอย่างมัทฉะต้องมีใบอนุญาตไหม

Aตามกฎกระทรวงภายใต้พระราชบัญญัติอาหาร การนำเข้าตัวอย่างอาหารเพื่อขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร ให้ยื่นขออนุญาตด้วยแบบเฉพาะ (อ.16) แทนใบอนุญาตนำเข้า ส่วนสินค้าที่รับมาเพื่อขายต้องมีใบอนุญาตนำเข้าและเลขสารบบอาหาร เราไม่พบเอกสารของรัฐที่ระบุวิธีจัดการตัวอย่างสำหรับชิมของคาเฟ่ จึงควรสอบถามผู้นำเข้าเรื่องวิธีรับ

Qมัทฉะที่ผลิตในญี่ปุ่นผ่านมาตรฐานไทยเลยไหม

Aไม่แน่เสมอไป มาตรฐานชาของไทยกำหนดความชื้นไม่เกิน 8% และอื่น ๆ สารพิษตกค้างต้องไม่เกินค่าในประกาศกระทรวงสาธารณสุข ถ้าไม่มีให้ใช้ค่าของ Codex (มาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ) และถ้าไม่มีทั้งสองอย่าง โดยหลักคือไม่เกิน 0.01 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ผลตรวจที่ตัดสินตามเกณฑ์ญี่ปุ่นอย่างเดียวไม่พอ ควรขอผลที่เทียบกับเกณฑ์ไทยจากผู้ขาย

ตรวจทานโดย

Takahiro Sugiyama

CEO, meguri Inc.

เกิดที่จังหวัดกิฟุ ประเทศญี่ปุ่น ก่อตั้ง meguri Inc. ในปี 2026 เดินทางไปยังไร่ชาและโรงงานในอุจิ ยาเมะ ชิซึโอกะ คาโงชิมะ และมิยาซากิ รวมถึงคาเฟ่ในสิงคโปร์และกรุงเทพฯ เพื่อจัดหามัทฉะและทำงานร่วมกับร้านค้าในต่างประเทศ

ดูโปรไฟล์ →

สินค้า

มัทฉะที่เกี่ยวกับบทความนี้

KM-038ผงมัทฉะอุจิ 1 กก. สำหรับมัทฉะลาเต้ – เกรดลาเต้ ฮาลาล

US$175 / กก.

เบลนด์
แหล่งปลูกเดียว (อุจิ)
สายพันธุ์
โอคุมิโดริ, ซาเอมิโดริ, ยาบุกิตะ
ฤดูเก็บ
รอบแรก + รอบสอง
การบด
บดด้วยเครื่อง
KM-011ผงมัทฉะยาเมะและคาโงชิมะ 1 กก. สำหรับมัทฉะลาเต้ – เกรดลาเต้

US$165 / กก.

เบลนด์
เบลนด์หลายแหล่ง (ยาเมะและคาโงชิมะ)
สายพันธุ์
ยาบุกิตะ
ฤดูเก็บ
รอบแรก 80% + รอบสอง 20%
KM-014ผงมัทฉะเกรดคูลินารี (Culinary Grade) 1 กก. – ชิซึโอกะและคาโงชิมะ ฮาลาล

US$130 / กก.

เบลนด์
เบลนด์หลายแหล่ง (ชิซึโอกะและคาโงชิมะ)
ฤดูเก็บ
รอบสามขึ้นไป
การบด
บดด้วยเครื่อง

ลองตัวอย่างก่อน ว่าเข้ากับลาเต้ของร้านหรือไม่

บอกเราเกี่ยวกับเมนูและนมที่ร้านใช้ แล้วเราจะส่งตัวอย่างมัทฉะให้สูงสุด 3 รายการ

บทความที่เกี่ยวข้อง

記事の写真 matcha-color
Matcha Color: สีมัทฉะที่ดีเป็นอย่างไร ทำไมมัทฉะเป็นสีเหลืองหรือน้ำตาล และวิธีวัดและเทียบสี
記事の写真 matcha-cream-sauce
Matcha cream และ matcha sauce (ครีมมัทฉะและซอสมัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ วิธีกันเป็นก้อนและแยกชั้น การเตรียมและการเก็บ
記事の写真 matcha-crepe
Matcha crepe (เครปมัทฉะ) และเครปเค้กมัทฉะสำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ การพักแป้ง จำนวนชั้น และการเก็บรักษา
記事の写真 matcha-donuts
Matcha donut (โดนัทมัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ อุณหภูมิน้ำมันทอดกับสี กลาเซ่ และอายุการเก็บ
記事の写真 matcha-jelly
Matcha jelly (เยลลี่มัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: เยลลี่ลูกเต๋าใส่เครื่องดื่มและเยลลี่ในถ้วย เจลาติน วุ้น อากา และคุซุต่างกันอย่างไร และปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ
記事の写真 matcha-muffins-scones
Matcha muffins (มัฟฟินมัทฉะ) และสโคนมัทฉะสำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ อุณหภูมิอบให้คงสีเขียว แป้งแช่แข็ง และอายุการเก็บ
記事の写真 matcha-set
Matcha Set ชุดชงมัทฉะคืออะไร: หน้าที่ของถ้วยชา ฉะเซ็น ช้อนตัก ที่วางแปรง และที่ร่อนผง ชุดใช้ที่บ้านกับเคาน์เตอร์คาเฟ่ต่างกันอย่างไร ควรมีกี่ชุด และวิธีล้าง
記事の写真 matcha-wagashi
Matcha dorayaki (โดรายากิมัทฉะ) คาสเทลลามัทฉะ และโยกังมัทฉะสำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ สีจากการอบ การพัก และอายุการเก็บ
記事の写真 thai-tea-matcha
มัทฉะชาไทย (Thai Tea Matcha) ทำอย่างไรให้เป็น 2 ชั้น: ลำดับการเท ปริมาณนมข้นหวาน และฉลากสีผสมอาหารในชาไทย สำหรับคาเฟ่
記事の写真 brown-sugar-matcha-latte
Brown Sugar Matcha Latte (มัทฉะลาเต้บราวน์ชูการ์) สำหรับคาเฟ่: โคคุโตะต่างจากบราวน์ชูการ์อย่างไร เทียบสูตรทางการ ไซรัปคุโรมิตสึ และฉลาก
記事の写真 coconut-matcha-latte
Coconut Matcha (มัทฉะมะพร้าว) และ Cloud Matcha สำหรับคาเฟ่: เทียบ 8 สูตรทางการ ไขมันที่ต่างกัน เหตุที่แยกชั้น และการแสดงฉลาก
記事の写真 dessert-matcha-latte
Banana Pudding Matcha, Pistachio Matcha Latte และ White Chocolate Matcha สำหรับคาเฟ่: เทียบ 9 สูตรทางการ ความหวาน และสารก่อภูมิแพ้
記事の写真 flavored-matcha-latte
Vanilla Matcha Latte (วานิลลามัทฉะลาเต้), ลาเวนเดอร์และฮันนี่มัทฉะลาเต้สำหรับคาเฟ่: เทียบ 8 สูตรทางการ ไซรัปและนมแช่กลิ่น และการแสดงฉลากน้ำผึ้ง
記事の写真 gyomuyo-matcha
ผงมัทฉะสำหรับร้านคาเฟ่และร้านขนม: มัทฉะแท้ 100% ต่างจากผงมัทฉะลาเต้อย่างไร เลือกสำหรับลาเต้หรือเบเกอรี่ และเก็บถุง 1 กก.
記事の写真 hojicha-drinks
เครื่องดื่ม Hojicha (โฮจิฉะ) สำหรับคาเฟ่ นอกจากลาเต้: มะพร้าว ครีมท็อป ปั่น บราวน์ชูการ์ เอสเปรสโซ สูตรทางการ ฉลาก และต้นทุน
記事の写真 iced-clear-matcha
เพียวมัทฉะเย็น (Clear Matcha) ชงด้วยน้ำและน้ำแข็งสำหรับคาเฟ่: เทียบ 7 สูตร ชงน้ำเย็นหรือน้ำร้อน วิธีแก้ปัญหา และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 matcha-benefits
มัทฉะ ประโยชน์ และข้อควรระวัง: สิ่งที่งานวิจัยและหน่วยงานรัฐบอกจริง และข้อความที่คาเฟ่เขียนในเมนูได้ (สิงคโปร์ ไทย อินโดนีเซีย ญี่ปุ่น)
記事の写真 matcha-brownies
Matcha brownies (บราวนี่มัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ วิธีอบให้คงสีเขียว การตัด และการเก็บในประเทศอากาศร้อน
記事の写真 matcha-cake
Matcha cake (เค้กมัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในโรลเค้ก ชิฟฟอน และช็อตเค้ก และวิธีกันเค้กแตก ครีมแยกน้ำ และสีซีด
記事の写真 matcha-drink-names
ชื่อเมนูมัทฉะภาษาอังกฤษ: เพียวมัทฉะ มัทฉะมะพร้าว มัทฉะลาเต้นมโอ๊ต ภาษาอังกฤษคืออะไร และชื่อที่แต่ละร้านใส่ของต่างกัน
記事の写真 matcha-drink-sweetness
ระดับความหวานของเครื่องดื่มมัทฉะ: กำหนดหวาน 0, 25, 50, 100% เป็นกรัมน้ำตาล และเกณฑ์น้ำตาลของไทย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย
記事の写真 matcha-einspanner
Matcha einspanner (มัทฉะวิปครีม) สำหรับคาเฟ่: เทียบสัดส่วนวิปครีม ครีมเกลือ และชีสโฟม วิธีทำชั้น และเวลาที่เก็บได้
記事の写真 matcha-export-pesticide-limits
สารพิษตกค้างในมัทฉะ (MRL): เกณฑ์ของ EU สหรัฐฯ ไต้หวัน สิงคโปร์ ไทย และอินโดนีเซีย ต่างจากญี่ปุ่นอย่างไร
記事の写真 matcha-float
Matcha float (มัทฉะโฟลต) และมัทฉะมิลค์เชคสำหรับคาเฟ่: เทียบสูตรทางการ เหตุที่ไอศกรีมจม ละลาย หรือฟองล้น และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 matcha-kakigori
น้ำแข็งไสมัทฉะ (Matcha Kakigori) และ Uji Kintoki สำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะต่อถ้วยจากสูตรทางการ ความเข้มของไซรัป วิธีไสน้ำแข็ง และต้นทุน
記事の写真 matcha-latte-calories
มัทฉะลาเต้ แคลอรี่เท่าไร: คำนวณจากมัทฉะ นม และความหวาน พร้อมการแสดงบนเมนูในสิงคโปร์ (Nutri-Grade) และสหรัฐฯ
記事の写真 matcha-latte-price
ราคามัทฉะลาเต้: ราคาในเมนูคาเฟ่ที่สิงคโปร์ ไทย อินโดนีเซีย ญี่ปุ่น สหรัฐฯ และวิธีตั้งราคาขาย
記事の写真 matcha-latte-troubleshooting
มัทฉะลาเต้ขม จาง เป็นก้อน ตกตะกอน สีไม่สวย ฟองหายเร็ว: สาเหตุและวิธีแก้สำหรับคาเฟ่
記事の写真 matcha-orange
มัทฉะส้ม (Matcha Orange) และมัทฉะยูซุ สำหรับคาเฟ่: เมนูของเชนในไทย การเลือกน้ำส้ม สีและชั้น และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 matcha-order-quantity
มัทฉะลาเต้ 1 แก้วใช้มัทฉะกี่กรัม: คำนวณปริมาณต่อเดือน ถุง 1kg ใช้ได้กี่วัน และควรสั่งซื้อเมื่อไร (สำหรับคาเฟ่)
記事の写真 matcha-pancakes
Matcha pancakes (แพนเค้กมัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ วิธีทอดไม่ให้เป็นสีน้ำตาล แพนเค้กซูเฟล่ และการเตรียมล่วงหน้า
記事の写真 matcha-vs-coffee-latte
มัทฉะลาเต้ vs ลาเต้กาแฟ: ร้านกาแฟควรเพิ่มมัทฉะลาเต้ไหม เทียบต้นทุนต่อแก้ว เวลาชง อุปกรณ์ คาเฟอีน และสต็อก
記事の写真 start-matcha-cafe-indonesia
เปิดร้านมัทฉะในอินโดนีเซีย: เลขทะเบียนธุรกิจ (NIB) และ KBLI ในระบบ OSS ใบอนุญาตสุขอนามัย การรับรองฮาลาล และเงื่อนไขบริษัทต่างชาติ
記事の写真 what-is-matcha
มัทฉะทำจากอะไร: Matcha Leaves คือใบเทนฉะ ต้นชาต้นเดียวกับชาเขียว และวิธีผลิตตั้งแต่การคลุมจนถึงโม่หิน
記事の写真 hojicha-latte
Hojicha latte (โฮจิฉะลาเต้) วิธีทำ: ผงกับใบชา สัดส่วน ความจางของแบบเย็น การเตรียมล่วงหน้า และต้นทุนต่อแก้วสำหรับคาเฟ่
記事の写真 matcha-bread
Matcha bread (ขนมปังมัทฉะ) และครัวซองต์มัทฉะสำหรับร้านเบเกอรี่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ ผลต่อการขึ้นฟู สี และอายุการเก็บ
記事の写真 matcha-chocolate
Matcha chocolate (ช็อกโกแลตมัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ วิธีผสมไม่ให้เป็นก้อนและไม่ให้กานาชแยกตัว การเทมเปอร์ และการเก็บในประเทศอากาศร้อน
記事の写真 matcha-cookies
Matcha cookies (คุกกี้มัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ วิธีอบให้คงสีเขียว อายุการเก็บ และฉลากเมื่อขายแบบแพ็ก
記事の写真 matcha-mochi
Matcha mochi (โมจิมัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: ไดฟุกุ ชิราทามะ วาราบิโมจิ ความต่างของแป้ง ปริมาณมัทฉะ เหตุที่แข็งตัว และวิธีเสิร์ฟให้ปลอดภัย
記事の写真 matcha-parfait
Matcha parfait (พาร์เฟ่ต์มัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: การจัดชั้น ปริมาณมัทฉะต่อแก้วจากสูตรทางการ การเตรียมส่วนประกอบ และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 matcha-pudding
Matcha pudding (พุดดิ้งมัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: เจลาติน วุ้น และพุดดิ้งไข่อบ ปริมาณมัทฉะต่อถ้วย และอายุการเก็บ
記事の写真 thai-green-tea-latte
ชาเขียวนมเย็น (Thai Green Tea) ต่างจากมัทฉะลาเต้อย่างไร: เทียบวัตถุดิบ สี ความหวาน วิธีทำ และสูตรมัทฉะสำหรับคาเฟ่
記事の写真 halal-matcha
มัทฉะฮาลาล (Halal matcha) คืออะไร: เกณฑ์ของ MUIS JAKIM CICOT หน่วยรับรองญี่ปุ่นที่ทั้ง 3 แห่งยอมรับ และสิ่งที่คาเฟ่ต้องตรวจ
記事の写真 indonesia-import
นำเข้ามัทฉะไปขายในอินโดนีเซีย: ใบอนุญาตจำหน่าย BPOM ใบอนุญาตนำเข้า (SKI) การรับรองฮาลาล และภาษีนำเข้า
記事の写真 matcha-cheesecake
Matcha cheesecake (ชีสเค้กมัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: สูตรอบ บาสก์ และไม่อบ ปริมาณมัทฉะ สี และอายุการเก็บ
記事の写真 matcha-coa
ใบ COA มัทฉะ (Certificate of Analysis) อ่านอย่างไร: ความชื้น จุลินทรีย์ สารพิษตกค้าง สารกัมมันตรังสี และการเทียบกับมาตรฐานสิงคโปร์และไทย
記事の写真 matcha-powder-indonesia
ผงมัทฉะสำหรับคาเฟ่ในอินโดนีเซีย ซื้ออย่างไร: 3 วิธีซื้อ และความต่างเรื่องเลข BPOM ฮาลาล และภาษี
記事の写真 matcha-shipping
ส่งมัทฉะจากญี่ปุ่นมาไทย สิงคโปร์ และอินโดนีเซีย: EMS ขนส่งทางอากาศ ทางเรือ อุณหภูมิ ความชื้น และสิ่งที่ต้องตรวจเมื่อของถึง
記事の写真 matcha-smoothie
Matcha smoothie (สมูทตี้มัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: เทียบสัดส่วนสูตรทางการ การจับคู่ผลไม้ โปรตีน ความปลอดภัยของผลไม้หั่น และฉลากน้ำตาล
記事の写真 organic-matcha-buying
Organic matcha (มัทฉะออร์แกนิค): วิธีสั่งซื้อ อ่านใบรับรอง JAS Organic และเงื่อนไขการเขียนว่า organic ในสิงคโปร์ ไทย และอินโดนีเซีย
記事の写真 start-matcha-cafe
เปิดร้านมัทฉะ คาเฟ่มัทฉะ ในไทยและสิงคโปร์: ใบอนุญาต อบรมผู้สัมผัสอาหาร อุปกรณ์ เมนู และปริมาณมัทฉะที่ต้องสั่ง
記事の写真 matcha-cold-foam
Matcha cold foam (โฟมมัทฉะเย็น) สำหรับคาเฟ่: เทียบสัดส่วนสูตรทางการ วิธีผสมไม่ให้เป็นก้อน อุปกรณ์ และเวลาที่เก็บได้
記事の写真 matcha-frappe
มัทฉะปั่น (Matcha Frappe) สำหรับคาเฟ่: เทียบ 7 สูตรทางการ ปริมาณน้ำแข็ง ฉลากน้ำตาล และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 matcha-ice-cream
Matcha ice cream (ไอศกรีมมัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ วิธีผสม การล้างเครื่องซอฟต์เสิร์ฟ และต้นทุนต่อที่
記事の写真 matcha-milk-tea
ชาเขียวไข่มุก / มัทฉะไข่มุก (Matcha Boba) สำหรับคาเฟ่: เทียบสูตรทางการ วิธีต้มและเก็บไข่มุก ฉลากน้ำตาล และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 matcha-quality
วิธีดูมัทฉะคุณภาพดี (High Quality Matcha): สี กลิ่น รส ความละเอียดของผง และขั้นตอนเทียบตัวอย่างในคาเฟ่
記事の写真 matcha-tiramisu
Matcha tiramisu (ทีรามิสุมัทฉะ) สำหรับคาเฟ่: ปริมาณมัทฉะในสูตรทางการ การใช้ไข่ดิบ อายุการเก็บ และต้นทุนต่อที่
記事の写真 dirty-matcha
Dirty Matcha (มัทฉะเอสเปรสโซ่) สำหรับคาเฟ่: เทียบ 8 สูตรทางการ วิธีเทให้เป็นชั้น คาเฟอีนและต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 matcha-powder-singapore
Matcha Powder Singapore: 3 วิธีที่คาเฟ่ในสิงคโปร์ซื้อผงมัทฉะ และความต่างเรื่องเอกสาร GST และการเก็บรักษา
記事の写真 matcha-powder-thailand
ผงมัทฉะสำหรับคาเฟ่ในไทย ซื้อที่ไหน: 3 วิธีซื้อ และความต่างเรื่องเลข อย. VAT และการเก็บรักษา
記事の写真 matcha-price
ราคามัทฉะ: ทำไมมัทฉะถึงแพง ต้นทุนเทนฉะ โม่หิน ฤดูเก็บ ราคาส่งออกจากญี่ปุ่น และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 private-label-matcha
Private label matcha: ความต่างจาก OEM ขั้นตอน และสิ่งที่ต้องกำหนดเรื่องสเปก บรรจุภัณฑ์ และฉลาก
記事の写真 genmaicha
Genmaicha คือ อะไร: เก็นไมฉะ ชาเขียวญี่ปุ่นผสมข้าวคั่ว มัทฉะเก็นไมฉะ คาเฟอีนเทียบมัทฉะและโฮจิฉะ ผง ลาเต้ และการสั่งซื้อสำหรับคาเฟ่
記事の写真 hojicha
โฮจิฉะ คือ อะไร: Hojicha ต่างจากมัทฉะอย่างไร คาเฟอีน ผงโฮจิฉะ และสูตรโฮจิฉะลาเต้สำหรับคาเฟ่
記事の写真 how-to-make-matcha-latte
สูตรมัทฉะลาเต้ร้อน: เทียบ 7 สูตรทางการ วิธีละลายมัทฉะ อุณหภูมินม ลาเต้อาร์ต และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 matcha-baking
Matcha Baking สำหรับคาเฟ่: เทียบสูตรทางการของ Matcha Cake, Matcha Cookies, Matcha Ice Cream และ Matcha Tiramisu ทำไมสีเขียวหม่นเมื่ออบ และต้นทุนต่อชิ้น
記事の写真 matcha-bowl
Matcha Bowl (Chawan) ถ้วยชงมัทฉะ: วิธีเลือกทรง ขนาด ชนิดเครื่องปั้นดินเผา ถ้วยมีปากเท การดูแลในคาเฟ่ และค่ามาตรฐานตะกั่ว
記事の写真 matcha-drinks
Matcha Coconut (มัทฉะมะพร้าว), Matcha Lemonade, โทนิค และโซดา สำหรับคาเฟ่: เทียบ 12 สูตรทางการ ทำไมสีเขียวหม่น และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 matcha-whisk
Chasen (Matcha Whisk) คืออะไร: แหล่งผลิต ชนิด วิธีเตรียมก่อนใช้ วิธีล้างและตาก ที่วางทรงแปรง เวลาที่ควรเปลี่ยน และการใช้ในคาเฟ่
記事の写真 matcha-caffeine
มัทฉะมีคาเฟอีนไหม: คาเฟอีนในมัทฉะ 1 แก้วมีเท่าไร เทียบกับกาแฟ ชาดำ และเกียวคุโระ
記事の写真 matcha-syrup
ไซรัปมัทฉะ (Matcha Syrup) สำหรับคาเฟ่: เทียบ 8 สูตรทางการ วิธีทำไม่ให้เป็นก้อน การเก็บรักษา ปริมาณต่อแก้ว และต้นทุน
記事の写真 matcha-vs-green-tea
ชาเขียวมัทฉะกับชาเขียวต่างกันอย่างไร: มัทฉะเป็นชาเขียวไหม เทียบกับเซนฉะทั้งวิธีปลูก วิธีผลิต คาเฟอีนต่อแก้ว และราคา
記事の写真 pure-matcha
Pure Matcha (เพียวมัทฉะ) คืออะไร: ผงมัทฉะญี่ปุ่น 100% ต่างจากผงลาเต้อย่างไร วิธีอ่านฉลาก และวิธีตรวจว่าเป็นของแท้
記事の写真 singapore-import
นำเข้ามัทฉะไปสิงคโปร์: ลงทะเบียน SFA ใบอนุญาตนำเข้า (Import Permit) ภาษี GST และฉลากภาษาอังกฤษ
記事の写真 buy-matcha-wholesale
Matcha Wholesale: วิธีสั่งมัทฉะขายส่งจากญี่ปุ่น เลือกผู้ขาย และสิ่งที่ต้องตรวจในใบเสนอราคา
記事の写真 grades
Ceremonial Grade Matcha กับ Culinary Grade Matcha ต่างกันอย่างไร: เทียบเกรดมัทฉะ Ceremonial Latte Culinary ตามฤดูเก็บ วิธีบด และราคา แล้วเลือกตามเมนู
記事の写真 how-to-make-matcha
วิธีชงชาเขียวมัทฉะ: ปริมาณ อุณหภูมิน้ำ วิธีใช้แปรงชาเซ็น และขั้นตอนชงทุกวันในคาเฟ่
記事の写真 iced-matcha-latte
สูตรมัทฉะลาเต้เย็น: วิธีทำให้ไม่เป็นก้อน สัดส่วนจากร้านชาญี่ปุ่น วิธีเทให้เป็น 2 ชั้น และการเตรียมในคาเฟ่
記事の写真 kagoshima-matcha
Kagoshima Matcha คืออะไร: เส้นทางสู่อันดับ 1 ด้านเทนฉะของญี่ปุ่น แหล่งผลิตและสายพันธุ์ ความต่างจากอุจิ และสิ่งที่ต้องตรวจเมื่อซื้อ
記事の写真 matcha-latte-for-cafes
วิธีเลือกมัทฉะสำหรับมัทฉะลาเต้ในคาเฟ่: เกรด สูตร และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 matcha-lead-testing
ตะกั่วในมัทฉะ (Matcha Lead): ทำไมจึงมีตะกั่ว ค่ามาตรฐานของแต่ละประเทศ และเอกสารผลตรวจที่ควรขอเมื่อสั่งซื้อ
記事の写真 matcha-shelf-life
ผงมัทฉะหมดอายุไหม: อายุของมัทฉะก่อนและหลังเปิดถุง และวิธีเก็บในประเทศอากาศร้อน
記事の写真 matcha-shortage
มัทฉะยังขาดตลาดอยู่ไหม: ทำไมราคามัทฉะยังขึ้น และคาเฟ่ปรับการสั่งซื้ออย่างไรได้บ้าง
記事の写真 nishio-matcha
Nishio Matcha คืออะไร: เงื่อนไขเครื่องหมายการค้า ปริมาณเทนฉะของไอจิ เทียบกับอุจิและคาโงชิมะ และสิ่งที่ต้องตรวจเมื่อซื้อ
記事の写真 shizuoka-matcha
Shizuoka Matcha คืออะไร: ปริมาณเทนฉะ การเปลี่ยนจากเซนฉะ แหล่งผลิต และสิ่งที่ต้องตรวจเมื่อซื้อ
記事の写真 strawberry-matcha-latte
สตรอว์เบอร์รี่มัทฉะลาเต้สำหรับคาเฟ่: วิธีทำซอสสตรอว์เบอร์รี่ การทำชั้น เทียบสูตรจาก 6 แบรนด์ และต้นทุนต่อแก้ว
記事の写真 uji-matcha
Uji Matcha คืออะไร: นิยาม แหล่งผลิตจริง ความต่างจากแหล่งอื่น และสิ่งที่ต้องตรวจเมื่อซื้อ
記事の写真 yame-matcha
Yame Matcha คืออะไร: นิยาม ความต่างจาก Yame-cha และ Yame Dento Hon Gyokuro ปริมาณผลิต เทียบกับอุจิ และสิ่งที่ต้องตรวจเมื่อซื้อ
記事の写真 oat-latte
มัทฉะลาเต้นมโอ๊ต (Oat Milk Matcha Latte): ต่างจากนมวัวอย่างไร สูตรจากร้านมัทฉะ 4 แห่ง และวิธีเลือกมัทฉะ
ขอตัวอย่าง
WhatsApp