ตรวจทานโดย: Takahiro Sugiyama (CEO, meguri Inc.)
ในสิงคโปร์ มาเลเซีย และไทย มีคาเฟ่ที่มีลูกค้ามุสลิมมาใช้บริการจำนวนมาก เมื่อขายมัทฉะลาเต้ อาจมีลูกค้าหรือคู่ค้าถามว่า “มัทฉะเป็นฮาลาลไหม” หรือ “ต้องตรวจอะไรบ้าง” การวินิจฉัยทางศาสนาเป็นหน้าที่ของหน่วยรับรองในแต่ละประเทศ บทความนี้จึงไม่ใส่การตัดสินของกองบรรณาธิการ และอ้างอิงเฉพาะถ้อยคำทางการของ MUIS JAKIM CICOT และมาตรฐานของไทย
มัทฉะฮาลาลคืออะไร
การเป็นฮาลาล (สิ่งที่อนุญาตตามบทบัญญัติแห่งศาสนาอิสลาม) ตรวจตามเกณฑ์ของหน่วยรับรองในแต่ละประเทศ มัทฉะคือใบชาที่บดเป็นผง หน่วยรับรองและมาตรฐานกำหนดเงื่อนไขเรื่องการแปรรูป ส่วนผสมที่ใส่เพิ่ม และอุปกรณ์ แยกจากเรื่องที่ว่าวัตถุดิบเป็นพืชหรือไม่
คำอธิบายของ MUIS
MUIS (Majlis Ugama Islam Singapura สภาศาสนาอิสลามสิงคโปร์) ระบุว่าอาหารและเครื่องดื่มส่วนใหญ่ถือเป็นฮาลาล เว้นแต่อัลกุรอานและหะดีษ (วจนะของท่านศาสดา) ระบุชัดว่าต้องห้าม สำหรับอาหารแปรรูป MUIS กำหนดเงื่อนไขไว้ 4 ข้อ
- ไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์ที่ไม่เป็นฮาลาล หรือจากสัตว์ที่ไม่ได้เชือดตามบทบัญญัติแห่งศาสนาอิสลาม
- ไม่มีสิ่งที่ไม่เป็นฮาลาล ไม่ว่าปริมาณมากหรือน้อย
- ผลิตด้วยอุปกรณ์และสถานที่ที่ไม่ปะปนกับสิ่งที่ไม่เป็นฮาลาล
- แยกออกจากอาหารที่ไม่ตรงตามเงื่อนไขอย่างสมบูรณ์ ระหว่างการเตรียม การแปรรูป การเก็บรักษา และการขนส่ง
คำอธิบายของมาตรฐานไทย
มาตรฐานสินค้าเกษตร มกษ. 8400-2568 (TAS 8400-2025) อาหารฮาลาล (ประกาศในราชกิจจานุเบกษาวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2569) ระบุว่า พืชทุกชนิดเป็นฮาลาล ยกเว้นพืชที่มีพิษหรือเป็นอันตราย ไม่เป็นฮาลาล เว้นแต่จะกำจัดพิษหรือสิ่งอันตรายนั้นออกก่อน ผลิตภัณฑ์จากพืชต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่กำหนดในมาตรฐานนี้ ส่วนผลิตภัณฑ์หรือเครื่องดื่มทุกชนิดที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบ ถือเป็นอาหารต้องห้ามตามบทบัญญัติแห่งศาสนาอิสลาม และไม่อนุญาตให้ใช้ประกอบอาหาร
การรับรองที่มาตรฐานกำหนด
มาตรฐานเดียวกันระบุว่าอาหารฮาลาลที่จะได้รับการรับรองตามมาตรฐานนี้ ต้องเป็นไปตามบทบัญญัติแห่งศาสนาอิสลาม และได้รับการรับรองจากองค์กรศาสนาอิสลาม ในมาเลเซีย อาหารนำเข้าจะแสดงว่าเป็นฮาลาลได้ ต้องเป็นไปตามข้อกำหนด หรือได้รับการรับรองจากหน่วยรับรองต่างประเทศที่ JAKIM ยอมรับ (ดูด้านล่าง)
วัตถุดิบที่ต้องตรวจเพิ่ม: ผงผสม สารแต่งกลิ่นรส ผลิตภัณฑ์นม และอุปกรณ์
ถ้าเป็นผงมัทฉะล้วน เรื่องที่ต้องตรวจอาจมีไม่มาก แต่ผงลาเต้ สารแต่งกลิ่นรส นม และอุปกรณ์ในร้าน ทำให้ต้องตรวจเพิ่ม MUIS แบ่งวัตถุดิบที่ใช้ในการรับรองร้านอาหารออกเป็น 4 ระดับตามความเสี่ยง
การแบ่งประเภทวัตถุดิบของ MUIS
การแบ่งประเภทที่ MUIS แสดงไว้ในภาคผนวกของเงื่อนไขการรับรองร้านอาหาร (Eating Establishment) มีดังนี้
| ระดับ | นิยามของ MUIS | ตัวอย่าง | เอกสารที่ต้องใช้ |
|---|---|---|---|
| Low | มาจากแหล่งที่ไม่ใช่สัตว์เป็นหลัก ไม่ผ่านการแปรรูปหรือแปรรูปน้อยที่สุด | ผัก ผลไม้ ข้าว เกลือและน้ำตาล น้ำแข็ง เครื่องเทศ | สเปกหรือฉลาก |
| Medium-Low | มาจากแหล่งที่ไม่ใช่สัตว์ แปรรูปโดยไม่มีวัตถุเจือปนจากสัตว์ | ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง แป้งสาลี น้ำมันพืช วัตถุเจือปนอาหารที่ไม่ได้มาจากสัตว์ | แบบสอบถามของ MUIS ถ้าจำเป็น |
| Medium-High | แปรรูปสูง อาจผ่านการหมัก หรือเติมสารที่มาจากสัตว์ | ผลิตภัณฑ์นม เอนไซม์ วัตถุเจือปนกลุ่ม E400 ที่มาจากสัตว์ ขนมหวาน | แบบสอบถาม และถ้าจำเป็น ใบรับรองที่ MUIS ยอมรับหรือรายงานผลวิเคราะห์ |
| High | มีสารแต่งกลิ่นรส เจลาติน หรือเนื้อสัตว์และอนุพันธ์ | สารแต่งกลิ่นรส เจลาติน เนื้อสัตว์ | ใบรับรองฮาลาลจาก MUIS หรือหน่วยที่ MUIS ยอมรับ |
มัทฉะไม่มีชื่ออยู่ในตัวอย่างของตารางนี้ การจัดอยู่ในระดับใดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ MUIS MUIS หมายเหตุไว้ว่าตารางนี้เป็นแนวทางทั่วไป และอาจขอเอกสารเพิ่มเติมเมื่อจำเป็น
ที่มา: MUIS “Halal Certification Conditions: Eating Establishment Scheme (Category 1) Version 4.2” ภาคผนวก A https://go.gov.sg/hcc-eec1-v4-2
ผงลาเต้และสารแต่งกลิ่นรส
ผงลาเต้ที่ผสมน้ำตาล นมผง สารแต่งกลิ่นรส และอื่น ๆ มีเรื่องต้องตรวจเพิ่มตามจำนวนส่วนผสม ตามการแบ่งของ MUIS สารแต่งกลิ่นรสอยู่ในระดับ High และต้องมีใบรับรองฮาลาลจาก MUIS หรือหน่วยที่ MUIS ยอมรับ ถ้าใช้ไซรัปมัทฉะหรือผงแต่งกลิ่นรส ให้ดูว่าในส่วนผสมมีสารแต่งกลิ่นรสหรือไม่
สำหรับเลซิทิน ซึ่งมักใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ (วัตถุเจือปนที่ช่วยให้น้ำมันกับน้ำผสมกัน) MUIS อธิบายว่าถ้ามาจากพืชถือเป็นฮาลาล ถ้ามาจากสุกรหรือสัตว์ที่ไม่ได้เชือดตามบทบัญญัติแห่งศาสนาอิสลามไม่เป็นฮาลาล และจนกว่าจะรู้ชัด ถือเป็น Syubhah (สิ่งที่น่าสงสัย) ที่ควรหลีกเลี่ยง ในสเปกของผงผสม ให้ดูไปถึงที่มาของอิมัลซิไฟเออร์
นมและอุปกรณ์
นมที่ใช้ทำลาเต้เป็นผลิตภัณฑ์นม อยู่ในระดับ Medium-High ตามการแบ่งของ MUIS เรื่องอุปกรณ์ เงื่อนไขของ MUIS กำหนดว่าอุปกรณ์และภาชนะที่สัมผัสกับสุกรหรืออนุพันธ์ ต้องแจ้ง MUIS และให้ MUIS ชำระล้างตามหลักศาสนา (ritual cleansing) มาตรฐานของไทยก็กำหนดว่าการบริการอาหารต้องแยกเครื่องมือและเครื่องใช้อย่างชัดเจน และใช้กับอาหารฮาลาลเท่านั้น
ระบบการรับรองของ 3 ประเทศ: MUIS JAKIM CICOT
หน่วยงานหลักด้านการรับรองฮาลาล คือ MUIS ในสิงคโปร์ JAKIM ในมาเลเซีย และ CICOT ในไทย ใบรับรองของมัทฉะที่ผลิตในญี่ปุ่นต้องตรวจกับรายชื่อหน่วยรับรองต่างประเทศที่แต่ละหน่วยงานยอมรับ
| ประเทศ | หน่วยงาน | สินค้านำเข้า |
|---|---|---|
| สิงคโปร์ | MUIS (สภาศาสนาอิสลามสิงคโปร์) | ไม่รับรองอาหารที่ผลิตในต่างประเทศ ให้หน่วยรับรองต่างประเทศที่ MUIS ยอมรับ (FHCB) เป็นผู้รับรอง |
| มาเลเซีย | JAKIM (กรมพัฒนาอิสลามมาเลเซีย) | ถ้าไม่เป็นไปตามข้อกำหนด หรือไม่ได้รับการรับรองจากหน่วยงานต่างประเทศที่ JAKIM ยอมรับ จะแสดงว่าเป็นฮาลาลไม่ได้ |
| ไทย | CICOT (สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย) | เผยแพร่รายชื่อหน่วยงานต่างประเทศที่ยอมรับ |
สิงคโปร์: MUIS
ตามกฎหมาย Administration of Muslim Law Act (AMLA) MUIS เป็นหน่วยงานเดียวที่มีอำนาจตามกฎหมายในการออกใบรับรองฮาลาลในสิงคโปร์ การออกใบรับรอง หรือใช้เครื่องหมายรับรองฮาลาลของ MUIS หรือสิ่งที่เลียนแบบ โดยไม่ได้รับอนุมัติ มีโทษปรับไม่เกิน 10,000 ดอลลาร์สิงคโปร์ หรือจำคุกไม่เกิน 12 เดือน หรือทั้งจำทั้งปรับ
MUIS ไม่รับรองอาหารที่ผลิตในต่างประเทศ สินค้านำเข้าได้รับการรับรองจากหน่วยรับรองต่างประเทศที่ MUIS ยอมรับ การยอมรับของ MUIS มีอายุ 3 ปี และชื่อกับเครื่องหมายของหน่วยงานที่ได้รับการยอมรับจะลงไว้ในเว็บไซต์ของ MUIS
มาเลเซีย: JAKIM
รายชื่อที่ JAKIM เผยแพร่ได้ยกข้อความของคำสั่งปี 2011 ของมาเลเซีย (ว่าด้วยการรับรองและการแสดงเครื่องหมายฮาลาล) มาไว้ ข้อ 5 (1) และ (2) ของ Trade Descriptions (Certification and Marking of Halal) Order 2011 ตามที่ยกไว้ในรายชื่อ มีใจความว่า
- อาหารและสินค้านำเข้าทั้งหมดที่วางตลาดในมาเลเซีย จะแสดงว่าเป็นฮาลาลไม่ได้ เว้นแต่เป็นไปตามข้อกำหนด หรือได้รับการรับรองว่าเป็นฮาลาลจากหน่วยรับรองฮาลาลต่างประเทศที่ JAKIM ยอมรับ
- ผู้นำเข้าหรือผู้ผลิตอาหารและสินค้าที่ได้รับการรับรองจากหน่วยงานดังกล่าว ต้องแสดงชื่อหน่วยรับรองนั้นบนสินค้า
ที่มา: JAKIM “The Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities” (มีผลตั้งแต่ 21 สิงหาคม 2026) https://www.halal.gov.my/pdf/cb/FHCB21August2026.pdf
อาหารนำเข้าที่ขายในมาเลเซีย ถ้าไม่เป็นไปตามข้อกำหนด หรือไม่ได้รับการรับรองจากหน่วยรับรองต่างประเทศที่ JAKIM ยอมรับ จะแสดงว่าเป็นฮาลาลไม่ได้ อาหารที่ได้รับการรับรองแล้ว ผู้นำเข้าหรือผู้ผลิตต้องแสดงชื่อหน่วยรับรอง
ไทย: CICOT
หลักเกณฑ์การรับรองของ CICOT (R-CICOT-01) นิยามว่า หนังสือรับรองผลิตภัณฑ์ฮาลาลออกโดยคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด และหนังสือสำคัญให้ใช้เครื่องหมายรับรองฮาลาลออกโดยคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ผู้ยื่นคำขอต้องเป็นผู้ที่สมัครใจขอรับการรับรอง
หน่วยรับรองญี่ปุ่นที่ทั้ง 3 หน่วยงานยอมรับ
ณ วันที่ 20 ตุลาคม 2026 หน่วยงานญี่ปุ่น 5 แห่งอยู่ในรายชื่อของ MUIS JAKIM และ CICOT ครบทั้ง 3 แห่ง หน่วยงานแต่ละแห่งอยู่ในรายชื่อของประเทศที่ต่างกัน
การเทียบรายชื่อ
เราเทียบรายชื่อที่แต่ละหน่วยงานเผยแพร่เมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2026 ชื่อหน่วยงานอิงตามชื่อภาษาอังกฤษในแต่ละรายชื่อ (แต่ละรายชื่อเขียนต่างกันเล็กน้อย)
| หน่วยงาน (ตามรายชื่อ) | MUIS | JAKIM | CICOT |
|---|---|---|---|
| Japan Halal Foundation (JHF) | มี (ถึง 20 กรกฎาคม 2029) | มี | มี |
| Muslim Professional Japan Association (MPJA) | มี (ถึง 7 กรกฎาคม 2029) | มี | มี |
| Japan Islamic Trust (JIT) | มี (ถึง 9 มีนาคม 2029) | มี | มี |
| Japan Muslim Association (JMA) | มี (ถึง 2 กุมภาพันธ์ 2029) | มี | มี |
| NPO Japan Halal Association (JHA) | มี (ถึง 17 ธันวาคม 2028) | มี | มี |
| Nippon Asia Halal Association (NAHA) | ไม่มี | มี | มี |
| Japan Global Halal Certification Body (JGH) | ไม่มี | ไม่มี | มี |
| Japan Halal Certification Promotion Organization (JHCPO) | ไม่มี | ไม่มี | มี |
| LPPOM-JAPAN | ไม่มี | ไม่มี | มี |
วันที่ในช่อง MUIS คือวันสิ้นสุดอายุการยอมรับที่แสดงในรายชื่อของ MUIS รายชื่อของ JAKIM เป็นฉบับที่มีผลตั้งแต่ 21 สิงหาคม 2026 มีหน่วยงาน 96 แห่งจาก 49 ประเทศและพื้นที่ ในรายชื่อของ CICOT หน่วยงานญี่ปุ่นทั้ง 9 แห่งมีสถานะ “Active”
รายชื่อเปลี่ยนได้
MUIS และ JAKIM กำหนดอายุการยอมรับหน่วยงานต่างประเทศไว้ 3 ปี MUIS แนะนำอย่างยิ่งให้ตรวจรายชื่อหน่วยงานที่ MUIS ยอมรับฉบับล่าสุดก่อนซื้อวัตถุดิบ เมื่อได้รับใบรับรอง ให้ตรวจชื่อหน่วยรับรองกับรายชื่อ ณ วันนั้น
เมื่อคาเฟ่ในสิงคโปร์ขอการรับรองจาก MUIS
การรับรองฮาลาลของ MUIS เป็นไปโดยสมัครใจ ถ้าจะขอ ให้สมัครในโครงการ Eating Establishment (EE) เงื่อนไขกำหนดไว้ในฉบับที่ 4.2 ออกเมื่อวันที่ 7 กันยายน 2026
2 ประเภทของโครงการ EE
โครงการ EE ใช้กับร้านอาหาร เช่น ภัตตาคาร สแน็กบาร์ ร้านเบเกอรี่ แผงในศูนย์อาหาร และร้านชั่วคราวในงานบาซาร์หรืองานแสดงสินค้า ในเอกสารของ MUIS ประเภทที่ 1 คือแผงลอย (hawker) สแน็กบาร์และเบเกอรี่ แผงในโรงอาหารโรงเรียน และร้านชั่วคราว ประเภทที่ 2 คือภัตตาคาร คีออสก์ ร้านสาขาเครือข่าย และอื่น ๆ ร้านแฟรนไชส์หรือร้านในเครือข่ายอยู่ในประเภทที่ 2 ไม่ว่าเป็นร้านประเภทใด สแน็กบาร์และเบเกอรี่ที่มีครัวกลางก็อยู่ในประเภทที่ 2
เงื่อนไขหลัก
| เงื่อนไข | ประเภทที่ 1 | ประเภทที่ 2 |
|---|---|---|
| พนักงานประจำที่เป็นมุสลิม | อย่างน้อย 1 คน | อย่างน้อย 2 คน (แต่งตั้ง 1 คนเป็น Halal Assurance Officer) |
| วัตถุดิบ | ใช้เฉพาะวัตถุดิบฮาลาลที่แจ้ง MUIS แล้ว มีสเปกหรือฉลากยืนยันก่อนซื้อ | เหมือนกัน |
| การแสดงข้อมูล | ใบส่งของ ใบแจ้งหนี้ และวัตถุดิบเป็นภาษาอังกฤษ มีชื่อสินค้า ชื่อผู้ผลิต และที่อยู่ | เหมือนกัน |
| ใบรับรอง | ไม่มีผลถ้านำสินค้าที่ได้รับการรับรองไปแบ่งบรรจุนอกสถานที่ที่ได้รับการรับรอง | เหมือนกัน |
ในประเภทที่ 1 อย่างน้อยตัวแทนเจ้าของร้านต้องมีใบรับรองการประเมินความรู้ด้านฮาลาล (HCA) ของ MUIS ที่ยังมีผล GoBusiness ระบุระยะเวลาพิจารณาโดยประมาณ 40 ถึง 60 วัน และอายุการรับรอง 1 ถึง 3 ปี
ระวังมัทฉะที่แบ่งบรรจุใหม่
ตามเงื่อนไขของ MUIS ถ้านำสินค้าที่ได้รับการรับรองไปแบ่งบรรจุนอกสถานที่ที่ได้รับการรับรอง ใบรับรองฮาลาลจะไม่มีผล ถ้าผู้จัดจำหน่ายนำเข้ามัทฉะเป็นถุงใหญ่แล้วแบ่งขาย ให้ตรวจว่าแบ่งบรรจุที่ไหน วิธีขอใบอนุญาตร้านสรุปไว้ที่ เปิดร้านมัทฉะ คาเฟ่มัทฉะ และขั้นตอนนำเข้าที่ นำเข้ามัทฉะไปสิงคโปร์
สิ่งที่ร้านในไทยและมาเลเซียต้องดู
ในไทยให้ดู CICOT และมาตรฐาน มกษ. 8400-2568 ในมาเลเซียให้ดูรายชื่อหน่วยงานที่ JAKIM ยอมรับ ทั้งสองประเทศ เรื่องที่ร้านจะประกาศว่าเป็นฮาลาลหรือไม่ แยกจากเรื่องใบรับรองของมัทฉะที่ซื้อมา
ไทย: ข้อกำหนดของร้านและอายุหนังสือสำคัญ
มกษ. 8400-2568 กำหนดว่าการบริการอาหารต้องแยกเครื่องมือและเครื่องใช้อย่างชัดเจนและใช้กับอาหารฮาลาลเท่านั้น และต้องไม่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ CICOT อธิบายในประกาศลงวันที่ 6 กรกฎาคม 2569 (2026) ว่าตามระเบียบปี 2568 (2025) อายุหนังสือสำคัญให้ใช้เครื่องหมายรับรองฮาลาลเปลี่ยนจาก 1 ปี เป็น 2 ปีหรือ 3 ปี เงื่อนไขของการขอ 2 ปีหรือ 3 ปี รวมถึงต้องได้รับอนุญาตมาแล้วไม่น้อยกว่า 2 ปีติดต่อกัน ขั้นตอนนำเข้าของไทยอยู่ที่ นำเข้ามัทฉะมาขายในไทย
มาเลเซีย: การแสดงข้อมูลบนสินค้านำเข้า
ในมาเลเซีย การขายมัทฉะนำเข้าว่าเป็นฮาลาล ต้องเป็นไปตามข้อกำหนด หรือได้รับการรับรองจากหน่วยรับรองต่างประเทศที่ JAKIM ยอมรับ และต้องแสดงชื่อหน่วยรับรองบนอาหาร ถ้าเป็นมัทฉะญี่ปุ่น ให้ดูว่าใบรับรองมาจากหน่วยงาน 6 แห่งในรายชื่อของ JAKIM หรือไม่
เอกสารที่ควรขอจากผู้ขาย
ขอเอกสาร 3 อย่างสำหรับสินค้าแต่ละรายการ ได้แก่ สำเนาใบรับรอง สเปกส่วนผสม และใบรับรองผลการวิเคราะห์ (COA) อ่านใบรับรองให้ถึงชื่อหน่วยรับรอง ขอบเขตที่ครอบคลุม และวันหมดอายุ
เอกสารที่ขอและสิ่งที่ต้องตรวจ
| เอกสาร | สิ่งที่ต้องตรวจ |
|---|---|
| สำเนาใบรับรองฮาลาล | ชื่อหน่วยรับรอง ชื่อสินค้าและโรงงานที่ครอบคลุม วันหมดอายุ และหน่วยรับรองอยู่ในรายชื่อของหน่วยงานในประเทศที่ร้านตั้งอยู่หรือไม่ |
| สเปกส่วนผสม | เป็นมัทฉะล้วนหรือไม่ ถ้าเป็นผงผสม ดูที่มาของสารแต่งกลิ่นรส อิมัลซิไฟเออร์ และผลิตภัณฑ์นม และสารแต่งกลิ่นรสใช้แอลกอฮอล์หรือไม่ |
| ใบรับรองผลการวิเคราะห์ (COA) | ผลตรวจของแต่ละล็อต เลขล็อตตรงกับถุงที่ได้รับหรือไม่ |
| การแบ่งบรรจุ | บรรจุที่สถานที่ที่ได้รับการรับรอง หรือนำไปแบ่งบรรจุที่อื่น |
วิธีแยกผงมัทฉะล้วนกับผงที่ผสมน้ำตาลหรือนม สรุปไว้ที่ Pure Matcha (เพียวมัทฉะ) คืออะไร และสิ่งที่ต้องตรวจในใบเสนอราคาที่ Matcha Wholesale: วิธีสั่งมัทฉะขายส่งจากญี่ปุ่น
วิธีอ่านใบรับรอง
ดูว่าชื่อสินค้าบนใบรับรองตรงกับสินค้าที่จะซื้อหรือไม่ ใบรับรองของสินค้าอื่นของบริษัทเดียวกัน หรือของโรงงานอื่น ใช้ยืนยันมัทฉะที่จะซื้อไม่ได้ ตรวจด้วยว่ายังไม่หมดอายุ และถามไว้ว่าจะต่ออายุเมื่อไร
เมื่อขอจาก Omakase Matcha
ถ้าต้องการใบรับรองฮาลาล ให้ขอใบรับรองของสินค้าแต่ละรายการ หน่วยงานที่ออกและอายุของใบรับรองตรวจได้เป็นรายสินค้า เมื่อขอใบเสนอราคาหรือตัวอย่าง ให้แจ้งประเทศที่ร้านตั้งอยู่ และหน่วยรับรองต้องอยู่ในรายชื่อของ MUIS JAKIM หรือ CICOT
แหล่งอ้างอิง
- MUIS: About https://www.muis.gov.sg/halal/about/
- MUIS: For consumers https://www.muis.gov.sg/halal/for-consumers/
- MUIS: Foreign Halal Certification Bodies (FHCB) https://www.muis.gov.sg/halal/fhcb/
- MUIS e-Service: FHCB (รายชื่อหน่วยรับรองต่างประเทศที่ MUIS ยอมรับ เข้าถึงวันที่ 20 ตุลาคม 2026) https://halal.muis.gov.sg/fhcb
- MUIS: Scheme types & eligibility criteria https://www.muis.gov.sg/halal/for-business/scheme-types---eligibility-criteria/
- MUIS: Halal Certification Conditions: Eating Establishment Scheme (Category 1) Version 4.2 https://go.gov.sg/hcc-eec1-v4-2
- MUIS: Halal Certification Conditions: Eating Establishment Scheme (Category 2) Version 4.2 https://go.gov.sg/hcc-eec2-v4-2
- MUIS: Eating Establishment Scheme - Categories 1 & 2 https://isomer-user-content.by.gov.sg/48/ac48e97a-8402-4a14-83db-74c34baf9df4/Eating%20Establishment%20Scheme%20%20Catergories%201%20%2022022.pdf
- GoBusiness: Halal Certification https://licensing.gobusiness.gov.sg/licence-directory/muis/halal-certification
- JAKIM: The Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities (มีผลตั้งแต่ 21 สิงหาคม 2026) https://www.halal.gov.my/pdf/cb/FHCB21August2026.pdf
- CICOT: Recognised Halal Certification Bodies https://www.halal.or.th/en/foreign_halal_cb/search
- CICOT: R-CICOT-01 หลักเกณฑ์และเงื่อนไขว่าด้วยการตรวจสอบและการรับรองฮาลาล https://www.halal.or.th/storages/documents/manage/221_156.pdf
- ฝ่ายกิจการฮาลาล สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย: ประกาศฉบับที่ 5/2569 https://www.halal.or.th/storages/documents/manage/239_186.pdf
- สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.): มกษ. 8400-2568 อาหารฮาลาล https://www.halal.or.th/storages/documents/manage/250_221.pdf
