ตรวจทานโดย: Takahiro Sugiyama (CEO, meguri Inc.)
เมื่อขอใบเสนอราคามัทฉะจากหลายเจ้า ราคาต่อกิโลกรัมอาจต่างกันมาก ความต่างมาจากของที่อยู่ในถุง เช่น ราคาเทนฉะ (碾茶: ใบชาที่เป็นวัตถุดิบของมัทฉะ) ฤดูเก็บ และวิธีบด กับค่าใช้จ่ายระหว่างทางจากญี่ปุ่นถึงมือผู้ซื้อ เราตรวจด้วยสถิติของญี่ปุ่นและเอกสารของหน่วยงานรัฐว่าแต่ละอย่างทำให้ราคาเปลี่ยนแค่ไหน และสรุปวิธีเทียบใบเสนอราคา
ราคามัทฉะกำหนดจากอะไร
ราคามัทฉะประกอบด้วย 2 ส่วน คือต้นทุนของสิ่งที่อยู่ในถุง และค่าใช้จ่ายจนถึงมือผู้ซื้อ ส่วนแรกคือเทนฉะ ฤดูเก็บ วิธีบด แหล่งปลูก ฯลฯ ส่วนหลังคือการส่งออก การขนส่ง และภาษีนำเข้า
ต้นทุนของสิ่งที่อยู่ในถุง
ในส่วนนี้ สิ่งที่มีราคาในสถิติของรัฐคือเทนฉะ กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่น (MAFF) อธิบายว่าราคาชาต่างกันมากตามชนิดของชาและตามฤดูเก็บ (ชาที่เก็บเป็นรอบที่เท่าไรของปี) แล้วยังต่างกันตามคุณภาพอีกชั้นหนึ่ง
สิ่งที่ทำให้ต้นทุนส่วนนี้เปลี่ยน มีดังนี้
| รายการ | ผลต่อราคา |
|---|---|
| วัตถุดิบเป็นเทนฉะหรือไม่ | เทนฉะปลูกโดยคลุมบังแดด จึงแพงกว่าเซนฉะ |
| ฤดูเก็บ | ชาแรกแพงกว่าชารอบสองราว 2 เท่า (เทนฉะ ผลผลิตปี 2025) |
| วิธีบด | โม่หินของร้านชาที่ถูกสัมภาษณ์บดได้ราว 40 กรัมต่อชั่วโมงต่อเครื่อง สายการผลิตด้วยเครื่องจักรของ JA Kyoto Yamashiro ผลิตได้ราว 150 กิโลกรัมต่อวัน |
| แหล่งปลูกและสายพันธุ์ | ถ้าระบุแหล่งปลูกหรือสายพันธุ์ วัตถุดิบที่เลือกได้จะน้อยลง |
| ออร์แกนิก | ใช้ได้เฉพาะวัตถุดิบจากไร่ชาที่ได้มาตรฐานออร์แกนิก JAS (มาตรฐานออร์แกนิกของญี่ปุ่น) |
เราไม่พบสถิติของรัฐที่แสดงความต่างของราคาตามแหล่งปลูก สายพันธุ์ หรือออร์แกนิก บทความนี้จึงเน้นเทนฉะ ฤดูเก็บ และวิธีบด ซึ่งมีตัวเลข
ค่าใช้จ่ายจนถึงมือผู้ซื้อ
หลังออกจากโรงงานในญี่ปุ่น จะมีค่าดำเนินการส่งออก ค่าขนส่ง อากรและภาษีของประเทศปลายทาง และส่วนแบ่งของผู้นำเข้าและผู้ค้าส่งเพิ่มเข้ามา จนกลายเป็นราคาที่คาเฟ่ซื้อ ใครเป็นผู้จ่ายค่าใช้จ่ายส่วนไหน ขึ้นกับเงื่อนไขการส่งมอบในใบเสนอราคา
ทำไมเทนฉะซึ่งเป็นวัตถุดิบถึงแพง
เทนฉะผลผลิตปี 2025 ซื้อขายในราคาเฉลี่ยทั่วประเทศญี่ปุ่นกิโลกรัมละ 8,562 เยน ราว 4.9 เท่าของเซนฉะ เป็นชาที่ใช้แรงงานมาก ต้องคลุมบังแดดระหว่างปลูก และอบแห้งด้วยเตาเฉพาะ
คลุมบังแดดระหว่างปลูก และอบแห้งโดยไม่นวด
ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรฯ ญี่ปุ่น เทนฉะทำจากใบชาที่เก็บจากไร่ชาซึ่งคลุมด้วยมู่ลี่ไม้ไผ่หรือผ้าบังแดด (寒冷紗: ผ้าที่กันแสงแดด) ไว้ประมาณ 2 ถึง 3 สัปดาห์ นำไปนึ่งแล้วอบแห้งโดยไม่นวดในเตาอบเทนฉะ (碾茶炉: เตาสำหรับอบเทนฉะโดยเฉพาะ) หรือเครื่องที่ใกล้เคียง การเปลี่ยนมาผลิตเทนฉะต้องมีวัสดุคลุมบังแดดและโรงงานที่มีเตาอบเทนฉะ
การผลิตเทนฉะกำลังเพิ่มขึ้น ผลผลิตปี 2025 อยู่ที่ 6,278 ตัน ราว 3.2 เท่าของปี 2014 และคิดเป็น 8.6% ของผลผลิตอาราฉะ (荒茶: ชาที่นำใบชาที่เพิ่งเก็บไปนึ่งและอบแห้ง ก่อนขั้นตอนตกแต่ง)
ฤดูเก็บทำให้ราคาต่างกันราว 2 เท่า
ราคาอาราฉะของผลผลิตปี 2025 จากเอกสารของกระทรวงเกษตรฯ ญี่ปุ่น (การสำรวจของสหพันธ์องค์กรผู้ผลิตชาแห่งชาติ) เป็นดังนี้
| ผลผลิตปี 2025 (ทั่วประเทศญี่ปุ่น) | ชาแรก | ชารอบสอง | เฉลี่ยทุกฤดูเก็บ |
|---|---|---|---|
| เทนฉะ | 10,030 เยน | 4,950 เยน | 8,562 เยน |
| เซนฉะ | 2,278 เยน | 1,321 เยน | 1,746 เยน |
ราคาต่อกิโลกรัม
เทนฉะเหมือนกัน แต่ชาแรกแพงกว่าชารอบสองราว 2 เท่า มัทฉะที่ใช้ชาแรกมากเท่าไร ต้นทุนวัตถุดิบก็สูงขึ้นเท่านั้น ความต่างของรสตามฤดูเก็บ สรุปไว้ที่ เกรดมัทฉะ
ตั้งแต่ปี 2025 ราคาวัตถุดิบเองก็สูงขึ้น ราคาซื้อขายเฉลี่ยในตลาดชาเกียวโตของ JA Zen-Noh ที่ร้านอิปโปโด (Ippodo) เผยแพร่จากข้อมูลของสภาอุตสาหกรรมชาจังหวัดเกียวโต เทนฉะชาแรกที่เป็นวัตถุดิบของมัทฉะ ขึ้นจากกิโลกรัมละ 5,402 เยนในปี 2024 เป็น 17,797 เยนในปี 2026 (ณ วันที่ 19 มิถุนายน) ที่มาของเรื่องนี้อยู่ใน มัทฉะยังขาดตลาดอยู่ไหม
โม่หิน 1 เครื่องบดได้ราว 40 กรัมต่อชั่วโมง
มัทฉะบดด้วยโม่หินผลิตได้เพียงราว 40 กรัมต่อชั่วโมงต่อเครื่อง ปริมาณต่างจากสายการผลิตด้วยเครื่องจักรมาก
ร้านชาในเมืองอุจิที่สำนักงานเกษตรภูมิภาคคิงกิ (Kinki) ของกระทรวงเกษตรฯ ญี่ปุ่นไปสัมภาษณ์เมื่อมีนาคม 2025 ใช้โม่ชาแบบดั้งเดิม (茶臼: โม่หินสำหรับบดเทนฉะ) หมุน 53 ถึง 54 รอบต่อนาที บดได้ราว 40 กรัมต่อชั่วโมงต่อเครื่อง ตอนนี้มีโม่ 80 เครื่องทำงานทั้งกลางวันและกลางคืน แต่ประธานบริษัทเล่าว่าผลิตไม่ทันจนต้องปฏิเสธคำสั่งซื้อ
ในการสัมภาษณ์เดียวกัน โรงงานแปรรูปของ JA Kyoto Yamashiro ในเมืองอุจิทาวาระ ผลิตมัทฉะได้ราว 150 กิโลกรัมต่อวัน ด้วยสายการผลิตอัตโนมัติที่ใช้เครื่องบดแบบบีดมิลล์ (bead mill) และแบบใช้กระแสลม
ที่มา: สำนักงานเกษตรภูมิภาคคิงกิ “世界的な抹茶需要に応えるため！宇治茶の産地での取り組み” https://www.maff.go.jp/kinki/tiiki/kyoto/250304_ujichaseichakoujou.html
ถ้าเปิดโม่ 1 เครื่องต่อเนื่อง 24 ชั่วโมง จะได้ราว 960 กรัม (40 กรัม × 24 ชั่วโมง) การทำมัทฉะบดโม่หิน 1 กิโลกรัมด้วยโม่เครื่องเดียวจึงใช้เวลามากกว่า 1 วันเต็ม
ตามเกณฑ์การแสดงฉลากของญี่ปุ่น ชาที่บดด้วยเครื่องที่ทำงานได้เทียบเท่าโม่หินก็เป็นมัทฉะ ถ้าวัตถุดิบเป็นเทนฉะ มัทฉะบดด้วยเครื่องจึงยังเป็นมัทฉะ มัทฉะบดโม่หินผลิตได้ในปริมาณจำกัด ร้านชาที่ถูกสัมภาษณ์ก็เล่าว่ามัทฉะบดโม่ของร้านเป็นที่รู้จักในฐานะสินค้าระดับสูง ถ้าใช้ทำลาเต้ จะระบุวิธีบดหรือไม่ ตัดสินใจหลังชิมตัวอย่างกับนมที่ร้านใช้ก็ได้
ญี่ปุ่นส่งออกมัทฉะในราคาเท่าไร
ราคาส่งออกต่อหน่วยของชาเขียวชนิดผงซึ่งรวมมัทฉะ เพิ่มจากกิโลกรัมละ 4,629 เยนในปี 2022 เป็น 9,971 เยนในเดือนมกราคมถึงสิงหาคม 2026 เพิ่มขึ้นกว่า 2 เท่าในเวลาไม่ถึง 4 ปี
ราคาส่งออกต่อหน่วยรายปี
สถิติการค้าของญี่ปุ่นไม่มีหมวดของมัทฉะอย่างเดียว ตั้งแต่ปี 2019 มีหมวด “ชนิดผง” ในชาเขียว ซึ่งรวมทั้งมัทฉะและผงชา (粉末茶: ชาที่บดเป็นผงด้วยเครื่องบด) จากตัวเลขของสภาส่งเสริมการส่งออกชาญี่ปุ่น ราคาส่งออกต่อกิโลกรัมของชาเขียวชนิดผงเป็นดังนี้
| ปี | ทั้งโลก | ไปสหรัฐฯ | ไปไทย | ไปสิงคโปร์ |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 5,036 เยน | 5,469 เยน | 3,031 เยน | 4,728 เยน |
| 2024 | 5,341 เยน | 5,823 เยน | 3,642 เยน | 6,248 เยน |
| 2025 | 6,927 เยน | 6,778 เยน | 4,804 เยน | 8,148 เยน |
| มกราคมถึงสิงหาคม 2026 | 9,971 เยน | 9,804 เยน | 8,840 เยน | 9,531 เยน |
ราคาต่อกิโลกรัม ตัวเลขทั้งโลกปี 2022 คือ 4,629 เยน (คำนวณจากมูลค่าส่งออก 14,730 ล้านเยน ÷ 3,183 ตัน)
ที่มา: สภาส่งเสริมการส่งออกชาญี่ปุ่น “緑茶の国別・形状別輸出実績 2025年1〜12月” https://nihon-cha.or.jp/export/wordpress/wp-content/uploads/2025-12_cha_export.pdf
ราคาส่งออกต่อหน่วยของชาเขียวชนิดผงที่ส่งไปไทย เพิ่มขึ้นราว 2.9 เท่าจากปี 2023 ถึงมกราคมถึงสิงหาคม 2026 จนถึงปี 2025 ราคาต่ำกว่าตัวเลขทั้งโลก แต่ในเดือนมกราคมถึงสิงหาคม 2026 ช่องว่างกับตัวเลขทั้งโลกแคบลง
อย่าใช้ราคาส่งออกต่อหน่วยเป็นราคาตลาด
ราคาส่งออกต่อหน่วยคือค่าเฉลี่ยที่ได้จากมูลค่าส่งออกหารด้วยปริมาณส่งออก ในเอกสารของกระทรวงเกษตรฯ ญี่ปุ่น ราคาส่งออกต่อหน่วยของชาเขียวชนิดผงปี 2025 ที่ 6,927 เยน สูงราว 2.3 เท่าของชาเขียวรูปแบบอื่น (3,007 เยน)
ในทางกลับกัน 6,927 เยน ต่ำกว่าราคาอาราฉะของเทนฉะชาแรกผลผลิตปี 2025 (10,030 เยน) หมวดชนิดผงรวมผงชาไว้ด้วย และไม่แยกว่ามัทฉะทำจากเทนฉะฤดูเก็บไหน ปีที่ส่งออกกับปีที่ผลิตเทนฉะก็ไม่จำเป็นต้องเป็นปีเดียวกัน ราคาส่งออกต่อหน่วยใช้ดูทิศทางของราคา แต่ใช้ตัดสินว่าใบเสนอราคาของมัทฉะตัวใดตัวหนึ่งแพงหรือถูกไม่ได้
ภาษีที่ต้องจ่ายตอนนำเข้า
สิงคโปร์ไม่มีอากรขาเข้าสำหรับมัทฉะ ส่วนไทย อากรอยู่ระหว่าง 0% ถึง 90% ขึ้นกับว่าอยู่ในโควตาภาษีหรือไม่ ใครเป็นผู้จ่ายภาษีนำเข้า กำหนดตามเงื่อนไขการส่งมอบในใบเสนอราคา
| สิงคโปร์ | ไทย | |
|---|---|---|
| อากรขาเข้า | ไม่มี (อากรเก็บเฉพาะ 4 หมวด คือ สุรา ยาสูบ ยานยนต์ และผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม) | ในโควตา 30% นอกโควตา 90% ถ้าใช้ความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจไทย-ญี่ปุ่น (JTEPA) ได้รับยกเว้นในโควตา (เจโทร ณ ตุลาคม 2024) |
| ภาษีตอนนำเข้า | GST (ภาษีสินค้าและบริการ) 9% | VAT (ภาษีมูลค่าเพิ่ม) 7% (อัตราถึงวันที่ 30 กันยายน 2027) |
GST ของสิงคโปร์คิดจากผลรวมของมูลค่า CIF (ค่าสินค้า ค่าขนส่ง และค่าประกัน) อากร และค่าคอมมิชชันหรือค่าใช้จ่ายประกอบอื่น ๆ บริษัทที่จดทะเบียน GST และมีชื่อเป็นผู้นำเข้าในใบอนุญาตนำเข้า ขอคืน GST ที่จ่ายไปได้ ขั้นตอนสรุปไว้ที่ นำเข้ามัทฉะไปสิงคโปร์ ส่วนโควตาภาษีและ VAT ของไทยอยู่ที่ นำเข้ามัทฉะมาขายในไทย
เวลาเทียบใบเสนอราคา ให้ใช้เงื่อนไขการส่งมอบเดียวกัน FOB (ส่งมอบที่ท่าเรือญี่ปุ่น) DAP (ส่งถึงที่ร้าน) และ DDP (ผู้ขายจ่ายอากรและภาษีให้ด้วย) ทำให้มัทฉะตัวเดียวกันมีราคาในใบเสนอราคาต่างกัน ความต่างของแต่ละเงื่อนไขอยู่ที่ Matcha Wholesale: วิธีสั่งมัทฉะขายส่งจากญี่ปุ่น
แปลงราคาต่อกิโลกรัมเป็นต้นทุนต่อแก้ว
ค่ามัทฉะต่อแก้ว = ราคาต่อกิโลกรัม ÷ 1,000 × จำนวนกรัมที่ใช้ต่อแก้ว ความต่างที่ดูมากเมื่อดูต่อกิโลกรัม จะตัดสินได้ง่ายขึ้นเมื่อแปลงเป็นต่อแก้ว
คำนวณจากราคาส่งออกต่อหน่วย
เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิง ลองแปลงราคาส่งออกต่อหน่วยของชาเขียวชนิดผงซึ่งรวมมัทฉะ เป็นค่ามัทฉะของแก้วที่ใช้ 3 กรัม ตัวเลขนี้เป็นราคาเฉลี่ย ณ จุดส่งออก จึงยังไม่รวมค่าขนส่ง ภาษี และส่วนแบ่งของผู้ค้าส่ง
| ราคาส่งออกต่อหน่วย | ต่อกิโลกรัม | ต่อ 3 กรัม |
|---|---|---|
| ไปสิงคโปร์ (2025) | 8,148 เยน | ราว 24 เยน |
| ไปไทย (มกราคมถึงสิงหาคม 2026) | 8,840 เยน | ราว 27 เยน |
| ทั้งโลก (มกราคมถึงสิงหาคม 2026) | 9,971 เยน | ราว 30 เยน |
กว่าจะถึงคาเฟ่ จะมีค่าขนส่ง ภาษีนำเข้า และส่วนแบ่งของผู้ค้าส่งเพิ่มเข้ามา ใช้เป็นจุดเริ่มต้นในการคิดสัดส่วนค่ามัทฉะในราคาขายต่อแก้วได้
คำนวณจากใบเสนอราคาของคุณเอง
สำหรับแต่ละใบเสนอราคา ให้คิดราคาต่อกิโลกรัมที่รวมค่าใช้จ่ายจนถึงร้านก่อน แล้วจึงคำนวณค่ามัทฉะต่อแก้ว ตัวอย่างการคำนวณในสิงคโปร์อยู่ที่ Matcha Powder Singapore และวิธีคำนวณย้อนจากสูตรลาเต้และราคาขายอยู่ที่ วิธีเลือกมัทฉะสำหรับมัทฉะลาเต้ในคาเฟ่
จำนวนกรัมที่ใช้ต่อแก้วมีผลต่อต้นทุนพอ ๆ กับราคา เช่น ถ้าเพิ่มมัทฉะตัวเดิมจาก 3 กรัมเป็น 4 กรัมต่อแก้ว ค่ามัทฉะจะเพิ่มเป็นราว 1.3 เท่า
ทำไม “มัทฉะ” ที่ถูกเกินไปอาจไม่ใช่มัทฉะ
ตามเกณฑ์การแสดงฉลากของญี่ปุ่น เฉพาะเทนฉะที่บดด้วยโม่ชาหรือเครื่องที่ใกล้เคียงเท่านั้นที่เป็นมัทฉะ ผงที่ถูกกว่าราคาตลาดมาก อาจต่างกันที่วัตถุดิบหรือวิธีทำ
“เกณฑ์การแสดงฉลากชาเขียว” ของสมาคมชาญี่ปุ่น (日本茶業中央会) นิยามมัทฉะว่า “เทนฉะที่ผลิตเป็นผงละเอียดด้วยโม่ชาหรือเครื่องที่ใกล้เคียง” ผงชาที่บดใบชาด้วยเครื่องบด เป็นชาคนละชนิดกับมัทฉะ ส่วนเทนฉะที่ผลิตในฤดูใบไม้ร่วงและชาคล้ายกัน เรียกว่า “เทนฉะสำหรับแปรรูปอาหาร” และใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับแปรรูปอาหารเป็นหลัก
ผงที่ขายในต่างประเทศภายใต้ชื่อ “matcha” เหมือนกัน อาจเป็นสิ่งเหล่านี้
- มัทฉะที่บดจากเทนฉะ (ชาแรก ชารอบสองเป็นต้นไป หรือแบบผสม)
- ผงชาที่บดจากเซนฉะหรือชาอื่น
- ผงลาเต้ที่ผสมมัทฉะหรือผงชากับน้ำตาล นมผง ฯลฯ
เหมือนกับที่หมวด “ชนิดผง” ในสถิติส่งออกรวมทั้งมัทฉะและผงชา ดูแค่ชื่อจึงแยกไม่ได้ ความต่างระหว่างมัทฉะกับผงชา และวิธีอ่านฉลาก อยู่ที่ Pure Matcha (เพียวมัทฉะ) คืออะไร งานวิจัยของ NARO (องค์การวิจัยเกษตรและอาหารแห่งชาติของญี่ปุ่น) พบว่ามัทฉะญี่ปุ่นที่ราคาสูงมีแนวโน้มมีธีอะนีน (theanine) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งมากกว่า วิธีแยกเกรดจากองค์ประกอบอยู่ที่ เกรดมัทฉะ
สิ่งที่ต้องตรวจเมื่อเทียบใบเสนอราคา
ให้ปรับเงื่อนไขของสิ่งที่อยู่ในถุงและเงื่อนไขการส่งมอบให้ตรงกันก่อน แล้วเทียบที่ค่ามัทฉะต่อแก้ว วางราคาต่อกิโลกรัมเรียงกันอย่างเดียว จะไม่รู้ว่าความต่างมาจากตรงไหน
เงื่อนไขของสิ่งที่อยู่ในถุง
| รายการ | สิ่งที่ต้องตรวจ |
|---|---|
| วัตถุดิบ | เป็นเทนฉะหรือไม่ รายการส่วนผสม |
| ฤดูเก็บ | ชาแรกอย่างเดียว หรือรวมชารอบสองเป็นต้นไป และสัดส่วน |
| แหล่งปลูกและสายพันธุ์ | จังหวัด และถ้าเป็นแบบผสม สัดส่วนของแต่ละแหล่ง |
| วิธีบด | โม่หินหรือเครื่องจักร |
| ออร์แกนิก | มีการรับรอง เช่น ออร์แกนิก JAS หรือไม่ และใบรับรอง |
| ล็อตและเอกสาร | เลขล็อต ใบรับรองผลวิเคราะห์ (COA) ผลตรวจสารเคมีตกค้าง |
เงื่อนไขการส่งมอบและการทบทวนราคา
| รายการ | สิ่งที่ต้องตรวจ |
|---|---|
| เงื่อนไขการส่งมอบ | FOB DAP หรือ DDP ใครจ่ายอากรและภาษีนำเข้า |
| ขั้นต่ำและบรรจุภัณฑ์ | ปริมาณขั้นต่ำต่อครั้ง และขนาดต่อถุง |
| การทบทวนราคา | ราคาใช้ได้ถึงเมื่อไร จะทบทวนหลังฤดูชาใหม่รอบถัดไปหรือไม่ |
ราคามัทฉะเปลี่ยนตามราคาซื้อขายเทนฉะของปีนั้น ร้านอิปโปโดก็ประกาศปรับราคาสินค้าบางรายการในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน 2026 ตามราคาซื้อขายของผลผลิตปี 2026 ตกลงปริมาณที่ใช้ต่อปีและช่วงเวลาทบทวนราคากับผู้ขายไว้ก่อนทำสัญญา จะช่วยรับมือกับการขึ้นราคากะทันหันได้
กรณีของ Omakase Matcha
Omakase Matcha จำหน่ายมัทฉะที่ซื้อตรงจากแหล่งปลูก อุจิ ยาเมะ คาโงชิมะ ชิซึโอกะ และมิยาซากิ เริ่มต้น 1 กิโลกรัม ส่งไปสิงคโปร์แบบ DDP ส่วนไทยและอินโดนีเซียแบบ DAP ชำระเงินล่วงหน้าผ่าน Wise หรือ PayPal ลักษณะของแต่ละแหล่งปลูกอยู่ที่ แหล่งปลูกมัทฉะ ถ้าอยากชิมก่อนขอใบเสนอราคา ขอตัวอย่าง ได้สูงสุด 3 ชนิด
แหล่งอ้างอิง
- กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่น (MAFF): สถานการณ์ชา (ตุลาคม 2026) (ภาษาญี่ปุ่น) https://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/cha/attach/pdf/ocha-201.pdf
- สำนักงานเกษตรภูมิภาคคิงกิ: เพื่อรองรับความต้องการมัทฉะทั่วโลก ความพยายามในแหล่งผลิตชาอุจิ (สัมภาษณ์มีนาคม 2025) (ภาษาญี่ปุ่น) https://www.maff.go.jp/kinki/tiiki/kyoto/250304_ujichaseichakoujou.html
- สภาส่งเสริมการส่งออกชาญี่ปุ่น: ผลการส่งออกชาเขียวแยกตามประเทศและรูปแบบ มกราคมถึงธันวาคม 2023 (ภาษาญี่ปุ่น) https://nihon-cha.or.jp/export/wordpress/wp-content/uploads/2023-12_cha_export.pdf
- สภาส่งเสริมการส่งออกชาญี่ปุ่น: ผลการส่งออกชาเขียวแยกตามประเทศและรูปแบบ มกราคมถึงธันวาคม 2024 (ภาษาญี่ปุ่น) https://nihon-cha.or.jp/export/wordpress/wp-content/uploads/2024-12_cha_export.pdf
- สภาส่งเสริมการส่งออกชาญี่ปุ่น: ผลการส่งออกชาเขียวแยกตามประเทศและรูปแบบ มกราคมถึงธันวาคม 2025 (ภาษาญี่ปุ่น) https://nihon-cha.or.jp/export/wordpress/wp-content/uploads/2025-12_cha_export.pdf
- สภาส่งเสริมการส่งออกชาญี่ปุ่น: ผลการส่งออกชาเขียวแยกตามประเทศและรูปแบบ มกราคมถึงสิงหาคม 2026 (ภาษาญี่ปุ่น) https://nihon-cha.or.jp/export/wordpress/wp-content/uploads/2026-08_cha_export.pdf
- อิปโปโด: การปรับสเปกสินค้าและราคา เดือนตุลาคมและพฤศจิกายน 2026 (ภาษาญี่ปุ่น) https://www.ippodo-tea.co.jp/blogs/news/20260901
- สมาคมชาญี่ปุ่น (日本茶業中央会): เกณฑ์การแสดงฉลากชาเขียว (ภาษาญี่ปุ่น) https://www.nihon-cha.or.jp/pdf/hyoujikijyun.pdf
- NARO: ความสัมพันธ์ระหว่างราคาและองค์ประกอบทางเคมีของมัทฉะญี่ปุ่น (ภาษาญี่ปุ่น) https://www.naro.go.jp/project/results/4th_laboratory/nifts/2018/nifts18_s16.html
- Singapore Customs: Duties and Dutiable Goods Overview https://www.customs.gov.sg/doing-business/valuation-duties-and-fees/duties-and-dutiable-goods/duties-and-dutiable-goods-overview/
- IRAS: Current GST Rates https://www.iras.gov.sg/taxes/goods-services-tax-(gst)/basics-of-gst/current-gst-rates
- IRAS: Importing of Goods https://www.iras.gov.sg/taxes/goods-services-tax-(gst)/claiming-gst-(input-tax)/importing-of-goods
- เจโทร (JETRO): กฎระเบียบและขั้นตอนการนำเข้าชา (ไทย) (ภาษาญี่ปุ่น) https://www.jetro.go.jp/world/asia/th/foods/exportguide/greentea.html
- กรมสรรพากร: ข่าวประชาสัมพันธ์ ฉบับที่ 18/2569 https://www.rd.go.th/fileadmin/user_upload/news/2569thai/news18_2569.pdf
